選酒和選朋友一樣重要，選錯(cuò)了丟面子不說，還可能得罪人！

前段時(shí)間，聽說了一件事。有個(gè)人找甲方業(yè)務(wù)經(jīng)理談事，因?yàn)轭A(yù)算有限，吃飯的時(shí)候，沒開茅臺(tái)，帶了幾瓶西鳳，這人感覺現(xiàn)場聊得頗為投緣，這事一定有門。

但事與愿違，沒多久這單子被其他人簽了。原來甲方業(yè)務(wù)經(jīng)理酷愛醬香酒，多年酒齡，一直覺得其他香型的白酒不對(duì)味。好嘛，你請(qǐng)我喝這個(gè)，莫非看不起我？一下子把人得罪了。

俗話說，“酒逢知己千杯少，話不投機(jī)半句多”，這句話形象地揭示了選擇朋友和選酒的重要性。

在社交場合，選酒和選朋友一樣重要，選對(duì)了，不僅讓自己有面子，而且可以拉近彼此的距離，增進(jìn)感情；選錯(cuò)了，則可能丟面子，甚至可能得罪人。

首先，選酒要選對(duì)場合。

不同的場合，適合的酒也不同。例如，正式的商務(wù)宴會(huì)，適合選擇高級(jí)的紅酒或白酒，以彰顯主人的誠意和尊重；而朋友間的聚會(huì)，則可以選擇輕松的啤酒或雞尾酒，以營造輕松愉快的氛圍。如果選錯(cuò)了酒，可能會(huì)讓賓客感到不適，甚至可能影響宴會(huì)的效果。

其次，選酒要選對(duì)品質(zhì)。

酒的品質(zhì)直接影響到飲酒的體驗(yàn)和健康。優(yōu)質(zhì)的酒，不僅口感好，而且對(duì)身體也有益。而劣質(zhì)的酒，不僅口感差，還可能對(duì)身體造成傷害。因此，在選擇酒時(shí)，要關(guān)注酒的品質(zhì)，盡量選擇品質(zhì)有保障的酒。

最后，選酒要選對(duì)品牌。

品牌是酒的重要標(biāo)識(shí)，也是酒的品質(zhì)保證。選擇知名品牌的酒，不僅可以保證酒的品質(zhì)，還可以彰顯主人的品味和社會(huì)地位。而如果選擇不知名的品牌，則可能讓賓客覺得主人不夠重視他們，甚至可能得罪人。

說到這，有人要問了，說了這么久，都是理論。如果我要請(qǐng)客吃飯，咋根據(jù)品質(zhì)和品牌選酒啊？

在此，我也準(zhǔn)備了3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

第一：要交益友——真材實(shí)料，看得見的誠意

首先，選酒跟交朋友一樣，要交益友，選真材實(shí)料的酒，才有誠意。

回到選酒上，你買的酒，得是純糧酒吧？你不能買到假的勾兌酒吧？

所以，你要把酒拿到手里看看，白酒跟后面的生產(chǎn)信息。

如果你想買醬香酒，那么你要看看配料這里是不是只有——高粱、小麥和水；是不是符合醬香酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)——GB/T26760。

如果是，那就可以確定是真材實(shí)料的醬香酒；如果不是，那就千萬不能帶回家。

第二：要交諍友——不懼品鑒，品得出的年份

其次，選酒跟交朋友一樣，還要交諍友，看完原料，那就要看年份了。

咱們白酒界一直有一個(gè)共識(shí)，那就是年份越久，老醬酒越香。

想喝到口感香醇香醇似幽蘭，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息的純糧好酒，那么白酒釀造時(shí)，選用的勾調(diào)老酒和存儲(chǔ)年限就必須足夠長。

拿這款領(lǐng)匠酒廠，大廠嫡系“坤沙”陳年老酒——匠禮私藏酒來說。在窖藏時(shí)間上付宇豪以茅臺(tái)為標(biāo)準(zhǔn)將窖藏時(shí)間延長8年，這期間基酒中的酸酯物質(zhì)完全揮發(fā)，醬酒喝起來不酸不澀，醬香醇厚幽雅。

而后20年陳酒的調(diào)味，讓醬香、花果香、陳香和焦香融為一體，柔順又立體，品得出的年份醬香老酒。

第三：要交摯友——無懼考驗(yàn)，大師釀的美酒

最后，選酒跟交朋友一樣，要交無懼考驗(yàn)，可以互為知己，能相伴一生的摯友。

喝一生的好酒，經(jīng)過醬酒大師把關(guān)，無論什么時(shí)候拿出來，都無懼考驗(yàn)。

繼續(xù)拿匠禮私藏酒來舉例子。這款酒由醬酒勾調(diào)大師付宇豪老前輩傾注了37年的心血和智慧精心打造而成。

在原料上的選擇也是和茅臺(tái)如出一轍，二者選用的都是堅(jiān)實(shí)耐磨、所產(chǎn)醬酒酒水干凈的貴州糯紅高粱，大曲坤沙12987古法釀造技藝。經(jīng)過一年周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，30多道工序釀造而成。

開蓋酒香濃郁，細(xì)細(xì)品味優(yōu)雅香醇，回味無窮，有淡淡糧食的回甜，這口感，連我爸那樣喝了幾十年白酒的都贊不絕口。

百元的價(jià)位，就能喝到醬酒大師的大作，真是賺大了！

高端大氣的高顏值包裝，酒桌上拿出來，也倍有面子。如果要請(qǐng)客吃飯，選它準(zhǔn)沒錯(cuò)！

在萬千人海中，遇見一個(gè)交心的朋友，是一件非常幸福的事；在萬千酒海里，選到一瓶心愛的醬酒，更是人生一大樂事，祝我們都能與好友相伴，與好酒相伴。