別笑！能蹦迪的餛飩店，正在悶聲發(fā)大財(cái)

“餛飩加蹦迪你說(shuō)有沒(méi)有搞頭？"

聽(tīng)到朋友說(shuō)這句話，因?yàn)橛悬c(diǎn)過(guò)于無(wú)厘頭，我差點(diǎn)笑場(chǎng)。但是看朋友嚴(yán)肅的表情，好像又不是在開(kāi)玩笑。

我上次聽(tīng)見(jiàn)這么跨界的概念，還是看周星馳的《少林足球》，周星馳找大師兄說(shuō)“少林功夫加唱歌跳舞，你說(shuō)有沒(méi)有搞頭”。

說(shuō)沒(méi)有搞頭吧，他們還真搞出來(lái)了，少林功夫和迪斯科的結(jié)合《少林功夫好》。但是不出意外的還是出了意外，因?yàn)槔砟钸^(guò)于先進(jìn)，被當(dāng)時(shí)潮人不能接受，導(dǎo)致一頓海扁。

餛飩和蹦迪的結(jié)合也應(yīng)該類(lèi)似。這么先進(jìn)的理念我們這些土狗無(wú)法想象。

但事實(shí)往往超越你的思維，這跨界組合不但有人搞，而且還要爆發(fā)。

第一個(gè)把吃餛飩和蹦迪結(jié)合的人，真是個(gè)人才。

餛飩算不上漂亮飯，實(shí)話實(shí)說(shuō)甚至是有點(diǎn)土。年輕人吃點(diǎn)開(kāi)封菜或M記，可能都覺(jué)得比吃點(diǎn)餛飩fashion。我覺(jué)得這種老式飯，應(yīng)該屬于過(guò)了炫耀期的中年人專(zhuān)屬。

每種東西都有自己的符號(hào)，餛飩的符號(hào)就是暖胃養(yǎng)生，這個(gè)標(biāo)簽和中年人天生契合。這群人已經(jīng)過(guò)了沖動(dòng)的年紀(jì)，保溫杯里不自覺(jué)的加了枸杞，冬天不用人勸自己就能穿上秋褲。吃東西也首選經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、舒服，餛飩這種東西便是如此。

再漂亮的餛飩，哪怕頂配帶蝦仁的，也很少有拍照曬一曬的沖動(dòng)。餛飩就是餐飲里的老實(shí)人，好像永遠(yuǎn)得跟饅頭、米飯這群人坐一桌，屬于有實(shí)力，但很低調(diào)。

而蹦迪這事又是另一個(gè)極端，屬于年輕人的專(zhuān)屬。荷爾蒙的驅(qū)動(dòng)，才有動(dòng)力讓人在稍顯聒噪的音樂(lè)下律動(dòng)。中年人的荷爾蒙已經(jīng)減少到不足以支撐起稍顯發(fā)福的肚子搖晃，更不用說(shuō)能在舞池里上竄下跳了。

餛飩和蹦迪貌似無(wú)法融合，因?yàn)橛脩羧后w不同，那是在這個(gè)時(shí)期，卻能搭配到一次，確實(shí)有些魔幻。

人們?cè)陴Q飩店里蹦迪，可能并不是餛飩適合蹦迪，而是這個(gè)時(shí)期人們普遍壓抑的產(chǎn)物。

一碗二十多的餛飩，幾瓶平價(jià)的大綠棒子，一個(gè)百來(lái)平的小店，一群等待爆發(fā)客人，一個(gè)能掌控節(jié)奏的店長(zhǎng)，一首能動(dòng)感的土味音樂(lè)，就是這個(gè)局的全部。

這不是個(gè)名利場(chǎng)，餛飩店里無(wú)需炫富。再有錢(qián)的人也喝不到更貴的酒，也吃不到更精致的餛飩。所以大家都能忘記身份，享受難得的平等。

相對(duì)于在酒吧動(dòng)不動(dòng)就幾百塊的消費(fèi)，而且大家還要保持體面，互相攀比，這種緊繃的松弛感確實(shí)讓人無(wú)法真正的放松。

而混沌店里蹦迪就是另外一番光景。在這種簡(jiǎn)單的場(chǎng)合下，人們才能放下包袱，享受最樸實(shí)的快樂(lè)。

這種場(chǎng)合也不挑人，不用因?yàn)殄X(qián)包不夠鼓、顏值不夠高而自卑。職場(chǎng)白領(lǐng)、學(xué)生黨、失意的中年人都能找到自己的定位，在這里沒(méi)有誰(shuí)會(huì)比誰(shuí)低一頭，沒(méi)有距離感。

當(dāng)然這也不是每個(gè)餛飩店都能解鎖的成就，能開(kāi)一個(gè)餛飩迪廳，對(duì)主理人有很高的挑戰(zhàn)。

i人開(kāi)的餛飩店，如果有人在里面跳舞唱歌，能給你當(dāng)場(chǎng)死那，第二天就得貼出來(lái)旺鋪轉(zhuǎn)租。本來(lái)做這種老式生意就是為了少跟人有太多溝通，踏踏實(shí)實(shí)的賺錢(qián)。

只有能控場(chǎng)的店主，才能賺到這份錢(qián)。白天這不過(guò)是一家普通的餛飩店，做著普通的街坊生意，到了晚上就別有洞天。老板得知道什么時(shí)候音樂(lè)要想起來(lái)，什么樣的音樂(lè)能帶動(dòng)氣氛。

也別小看這小小餛飩店，很多店的營(yíng)業(yè)額都能過(guò)萬(wàn)，夜間的酒水生意能占到70%。當(dāng)你嘲笑開(kāi)個(gè)店都不倫不類(lèi)時(shí)，這些店主在悶聲發(fā)大財(cái)。

當(dāng)然也不是所有人都能理解這種放松，覺(jué)得這就是一場(chǎng)沒(méi)有任何含金量的土嗨。這就是人各有志，每個(gè)人都需要其他人能理解，那該有多累。

子非魚(yú)，安知魚(yú)之樂(lè)。