西貝老板賈國(guó)龍三戰(zhàn)羅永浩，人民日?qǐng)?bào)下場(chǎng)調(diào)停

這兩天，互聯(lián)網(wǎng)上最熱鬧、也最魔幻的事兒，莫過(guò)于西貝老板賈國(guó)龍和羅永浩。

事情的起因大家都知道了，西貝那點(diǎn)預(yù)制菜的事兒鬧得沒(méi)完沒(méi)了。

這次是賈國(guó)龍先坐不住了，16號(hào)發(fā)了個(gè)微博，那語(yǔ)氣，隔著屏幕都能感到一股殺氣。

老賈說(shuō)自己馬上上高鐵，預(yù)告當(dāng)晚10點(diǎn)要對(duì)羅永浩的污蔑誹謗進(jìn)行全面回應(yīng)。在回應(yīng)之前，還特意拎出了一個(gè)細(xì)節(jié)：讓羅永浩就冷凍有機(jī)西藍(lán)花欺騙全國(guó)網(wǎng)友的事兒道歉。

老賈這波訴求其實(shí)還是老三樣：告誹謗、要賠償、呼吁有關(guān)部門管管。

老羅那邊呢，回應(yīng)得也挺損。

說(shuō)老賈估計(jì)是繼華與華之后，又被什么山寨公關(guān)公司給忽悠了，看著挺心酸的，說(shuō)自己“能忍盡量忍”。隨后又發(fā)了800字長(zhǎng)文，核心就兩點(diǎn)：第一，沒(méi)見(jiàn)過(guò)哪個(gè)企業(yè)是因?yàn)楸缓诘归]的；第二，你家大部分就是預(yù)制菜，這是事實(shí)，扯什么西藍(lán)花也沒(méi)用。

本來(lái)大家瓜子都買好了，等著看晚上10點(diǎn)的紫禁之巔決戰(zhàn)。

結(jié)果呢？

晚上9點(diǎn)50分，倆人微博賬號(hào)同步被禁言。理由是違反了“禁止組織約架論戰(zhàn)”的規(guī)定。

畢竟馬上過(guò)年了，中國(guó)人的規(guī)矩是大過(guò)年的，什么事兒都得給包餃子讓路，這倆人非要在節(jié)骨眼上添堵，被封也是意料之中。

更有意思的是，昨天我在朋友圈看到微信好友截圖，那個(gè)我們熟悉的二流報(bào)紙（教員親口說(shuō)的）——人民日?qǐng)?bào)，這幾天也是有點(diǎn)左右腦互博。

先發(fā)了一篇關(guān)于預(yù)制菜的文章，本來(lái)估計(jì)是想各打五十大板，結(jié)果話里話外像是在拉偏架，被網(wǎng)友噴得懷疑人生，覺(jué)得你在給資本站臺(tái)。

一看輿論苗頭不對(duì)，趕緊又發(fā)了一篇批評(píng)西貝的文章來(lái)打補(bǔ)丁，試圖找補(bǔ)回來(lái)。

這一連串的鬧劇，看著挺滑稽，也坐實(shí)了二流報(bào)紙的地位。白夢(mèng)建議老羅和老賈還有人民日?qǐng)?bào)三人組隊(duì)演個(gè)小品，讓觀眾投票，誰(shuí)票多誰(shuí)對(duì)。

咱們繼續(xù)說(shuō)這個(gè)事，很多人看不懂，說(shuō)賈國(guó)龍都身家百億的人了，企業(yè)到了生死關(guān)頭，100多家店關(guān)停，虧了5個(gè)億，不想著怎么挽回顧客，非要為了賭一口氣在網(wǎng)上打口水仗？

甚至喊出“生意可以不做，官司一定要打”這種反商業(yè)常識(shí)的話？

其實(shí)，這個(gè)跟賈老板的發(fā)家史有關(guān)，了解他背后的那個(gè)時(shí)代和環(huán)境，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這一切都是必然的。

這不僅僅是情緒問(wèn)題。

賈老板的認(rèn)知模式，還停留在上一個(gè)版本，那個(gè)草莽橫行、資源為王的版本。

今天咱們就來(lái)聊聊這背后的邏輯。

要理解一個(gè)人的行為邏輯，別光看他現(xiàn)在穿什么西裝，得看他年輕時(shí)喝什么水，吸什么土。

賈國(guó)龍?jiān)缒臧l(fā)跡于內(nèi)蒙古。

那是怎樣一個(gè)地方？

尤其是從上世紀(jì)末到2009年這十年，那是內(nèi)蒙古的黑金時(shí)代。

那個(gè)時(shí)候，煤炭就是印鈔機(jī)。內(nèi)蒙的煤老板，比山西的更生猛。在那個(gè)特定的時(shí)空里，財(cái)富的積累邏輯非常簡(jiǎn)單粗暴——搞定大哥，就能搞定一切。

當(dāng)時(shí)的商業(yè)環(huán)境，跟現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)思維完全是兩個(gè)物種。

那時(shí)候不講究什么產(chǎn)品打磨，也不講究什么用戶體驗(yàn)，最關(guān)鍵的是資源。

你有礦，你有地，你有批文，你就是爺。

大家可以去翻翻舊聞，看看那個(gè)時(shí)期內(nèi)蒙倒掉的那些官員，什么“準(zhǔn)格爾旗的雄鷹”，什么“云氏家族”，還有那位在巴彥淖爾肆意奔騰的“草原駿馬”王素毅。

那都是什么排場(chǎng)？

王素毅當(dāng)年有句名言流傳甚廣，大概意思是：什么項(xiàng)目都敢批，什么錢都敢收，什么人都敢交，什么事都敢平。

在那個(gè)環(huán)境下做生意，核心競(jìng)爭(zhēng)力只有這一個(gè)字：勢(shì)。

勢(shì)力的勢(shì)!

就是你背后站著誰(shuí)，你能不能平事兒。

哪怕你是個(gè)嬰兒，只要你搞定了那幾位大佬，拿到了批條，你就能原地發(fā)財(cái)。

沒(méi)有資質(zhì)？沒(méi)關(guān)系，有人幫你辦。

沒(méi)錢？沒(méi)關(guān)系，拿著項(xiàng)目去銀行貸。

賈國(guó)龍雖然是做餐飲起家的，賺的是辛苦錢，沒(méi)有直接去挖煤。但他身處那個(gè)環(huán)境，呼吸著那樣的空氣，身邊的朋友、大哥、食客都是那個(gè)圈子里的人。

那種匪氣和江湖氣，早就滲透進(jìn)了骨髓。

在那個(gè)圈子里，大家信奉的邏輯是：只要我夠硬，只要我不認(rèn)慫，就說(shuō)明我有底氣。

只要我有底氣，別人就知道我背后有人，生意就能接著做。

反過(guò)來(lái)，如果你低頭了，認(rèn)錯(cuò)了，在那個(gè)叢林法則里，就意味著你軟了，你不行了，你的保護(hù)傘破了。一旦示弱，周圍的狼群就會(huì)撲上來(lái)把你撕碎。

所以，當(dāng)羅永浩在網(wǎng)上吐槽西貝的時(shí)候，賈國(guó)龍的第一反應(yīng)不是公關(guān)危機(jī)，而是有人在挑戰(zhàn)我的勢(shì)。

他覺(jué)得老羅這種靠嘴皮子起家的網(wǎng)紅，就是個(gè)虛頭巴腦的玩意兒。

在他眼里，只有線下的關(guān)系網(wǎng)才是實(shí)打?qū)嵉摹?/p>

他可能壓根就沒(méi)看得起過(guò)互聯(lián)網(wǎng)輿論，覺(jué)得那都是一幫屌絲在瞎嚷嚷，只要我找?guī)讉€(gè)打手，再動(dòng)用點(diǎn)關(guān)系，分分鐘就能把你按死。

這就是典型的路徑依賴。

他用上一個(gè)時(shí)代平事的邏輯，來(lái)解決這個(gè)時(shí)代的公關(guān)問(wèn)題，結(jié)果撞得頭破血流。

賈老板最大的誤區(qū)，就是把資源型生意的邏輯，套用在了服務(wù)型生意上。

搞煤炭、搞房地產(chǎn)，那是B2G（Business to Government）的生意。你的客戶其實(shí)只有幾個(gè)人，搞定那幾個(gè)人，生意就成了。

但做餐飲，那是B2C（Business to Consumer）的生意。你的客戶是千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)普通老百姓。

大哥可以給你批地，可以讓你挖煤，甚至可以幫你把競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手抓進(jìn)去，但大哥沒(méi)法按著老百姓的頭，讓他們?nèi)コ阅愕奈髫悺?/p>

這就引出了這次爭(zhēng)議的核心：預(yù)制菜。

賈國(guó)龍和西貝一直拿符合六部委定義來(lái)說(shuō)事兒。這又是典型的B端思維——只要文件上說(shuō)我是合規(guī)的，那我就是對(duì)的。

但老百姓管你什么定義？

正如很多網(wǎng)友說(shuō)的，六部委的定義是給行業(yè)監(jiān)管用的，不是給舌頭用的。在消費(fèi)者樸素的認(rèn)知里：只要不是在店里現(xiàn)做的，只要是冷凍復(fù)熱的，那就是預(yù)制菜。

但你西貝賣的是什么？

是保質(zhì)期好幾個(gè)月甚至更久的冷凍包，練習(xí)時(shí)長(zhǎng)倆年半的西蘭花。

你把這玩意兒加熱一下端上來(lái)，賣得比現(xiàn)做的還貴，然后指著文件告訴我這不叫預(yù)制菜，這不是拿消費(fèi)者當(dāng)傻子嗎？

老羅那句話說(shuō)得特別到位：你是把工業(yè)化的低成本產(chǎn)品，賣出了現(xiàn)做菜的高溢價(jià)。

這才是消費(fèi)者憤怒的根源。

更何況現(xiàn)在的消費(fèi)者不是以前了。

現(xiàn)在是存量博弈時(shí)代，大家的錢包都癟了。以前日子好過(guò)的時(shí)候，吃頓貴的也就吃了，現(xiàn)在大家恨不得把一塊錢掰成兩瓣花。你這時(shí)候還玩指鹿為馬那一套，還想收智商稅，大家不噴你噴誰(shuí)？

既然被噴得這么慘，賈老板為什么不干脆認(rèn)個(gè)錯(cuò)，降個(gè)價(jià)，或者老老實(shí)實(shí)說(shuō)“我們就是預(yù)制菜，但我們安全衛(wèi)生”呢？

因?yàn)樗藷o(wú)可退。

這里面就牽扯到資本的邏輯了。

大家都知道，西貝一直在謀求上市。

一個(gè)餐飲企業(yè)要上市，靠什么講故事？靠的是高增長(zhǎng)，高毛利。如果承認(rèn)自己全是預(yù)制菜，那品牌溢價(jià)就沒(méi)了，高端人設(shè)就崩了，估值就得打骨折。

更重要的是，西貝背后，可能不僅僅是賈國(guó)龍一個(gè)人的錢。

咱們回過(guò)頭想一想內(nèi)蒙那個(gè)黑金時(shí)代。

那十年里，無(wú)數(shù)人賺得盆滿缽滿。后來(lái)反腐風(fēng)暴一來(lái)，白向群進(jìn)去了，王素毅進(jìn)去了，煤炭不讓亂挖了，房地產(chǎn)也不行了。

那么問(wèn)題來(lái)了：當(dāng)年那些大人物的親信、后代，他們手里巨額的資金要去哪？

他們需要新的白手套，需要新的投資渠道。

像西貝這種看起來(lái)現(xiàn)金流充裕、名氣大、準(zhǔn)備上市的企業(yè)，是不是最好的避風(fēng)港和洗錢機(jī)？

這就解釋了為什么賈國(guó)龍這次反應(yīng)這么極端。因?yàn)槲髫惉F(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)狀況并不好，門店關(guān)了不少，虧損了好幾個(gè)億。

如果這時(shí)候上市黃了，或者品牌徹底倒了，他怎么跟背后那些金主交代？怎么跟那些等著套現(xiàn)離場(chǎng)的二代們交代？

這筆賬，總是要算的。

所以，他必須找一個(gè)替罪羊。

羅永浩就成了那個(gè)完美的靶子。

只要把西貝的困境，歸結(jié)為羅永浩的誹謗和黑公關(guān)，賈國(guó)龍就能把自己洗成一個(gè)受害者。他可以跟背后的股東說(shuō)：“不是我老賈無(wú)能，是有人在搞我們民族企業(yè)！”

為了把戲演足，他必須顯得悲壯，必須喊出“賭上身家性命”。甚至不惜找來(lái)“理記”、“李子旸”這些在互聯(lián)網(wǎng)上臭名昭著、但擅長(zhǎng)撕咬的大V來(lái)助陣。

這招數(shù)，真的很黑金時(shí)代。不管白貓黑貓，能咬人的就是好貓。哪怕這些人風(fēng)評(píng)極差，哪怕正經(jīng)企業(yè)家都躲著他們走，但在老賈眼里，這都是戰(zhàn)斗力。

最后，我想說(shuō)點(diǎn)宏觀的。

西貝這場(chǎng)鬧劇，其實(shí)是一個(gè)舊時(shí)代的縮影。

賈國(guó)龍代表了那樣一類老板：他們起家于草莽年代，受益于那個(gè)資源錯(cuò)配、權(quán)力尋租的時(shí)期。他們習(xí)慣了高舉高打，習(xí)慣了用錢和關(guān)系擺平一切。他們內(nèi)心深處，其實(shí)是看不起市場(chǎng)的，更看不起普通的消費(fèi)者。

在他們看來(lái)，消費(fèi)者就是一群待割的韭菜，或者是需要被教育的群氓。

但時(shí)代變了，大人！

那個(gè)“水大魚(yú)大”、閉著眼睛都能賺錢的增量時(shí)代結(jié)束了。現(xiàn)在是精耕細(xì)作、存量博弈的時(shí)代。

以前你搞定幾個(gè)大哥，就能吃香喝辣。現(xiàn)在？大哥自己都泥菩薩過(guò)江，自身難保。

白向群們的結(jié)局已經(jīng)寫在那了，權(quán)力的保護(hù)傘在陽(yáng)光下正在加速消融。

在這個(gè)新時(shí)代，企業(yè)想要活下去，唯一的路徑就是敬畏市場(chǎng)，尊重常識(shí)，走群眾路線。

你得真真切切地給消費(fèi)者提供價(jià)值，而不是提供概念。你得老老實(shí)實(shí)地承認(rèn)不足，而不是在那嘴硬。

像賈老板這樣，試圖用舊時(shí)代的匪氣來(lái)對(duì)抗新時(shí)代的流量，用搞定關(guān)系的思維來(lái)搞定輿論，注定是一場(chǎng)悲劇。

羅永浩和賈國(guó)龍都被禁言了，這事兒表面上是平息了。

但西貝的危機(jī)才剛剛開(kāi)始。

當(dāng)一個(gè)品牌失去了消費(fèi)者的信任，當(dāng)一個(gè)老板站在了大眾的對(duì)立面，贏了官司又如何？

聊到這居然還感到一絲悲涼，想起了老炮兒里面，馮小剛身披軍大衣，雙手拿著日本軍刀，孤身沖向大碗寬面的畫(huà)面。

這件事，終究還是看到了一個(gè)時(shí)代的落幕。

全文完。