市政協(xié)委員楊金生：建議食品分類體系增設(shè)“藥食同源”類別

新京報訊（記者王思煬）隨著消費者健康意識不斷提升，藥食同源產(chǎn)品憑借“藥食兼顧”的獨特優(yōu)勢獲得關(guān)注。北京兩會期間，北京市政協(xié)委員、中國中醫(yī)科學(xué)院二級教授楊金生從完善分類體系、強化研發(fā)創(chuàng)新等方面，為北京藥食同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展支招。他建議，北京可嘗試打造從種植到深加工的藥食同源完整產(chǎn)業(yè)鏈，聯(lián)動文旅深化科普，增進消費者對相關(guān)產(chǎn)品的認同與信任。

北京市政協(xié)委員、中國中醫(yī)科學(xué)院二級教授楊金生。 新京報記者 王貴彬 攝

楊金生指出，大健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展背景下，藥食同源產(chǎn)業(yè)已成經(jīng)濟增長新亮點，但也有很大空間去完善。對此，他建議，在現(xiàn)有食品分類體系中增設(shè)“藥食同源”專門類別，明確其定義、范圍及生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，區(qū)分于普通食品和保健食品，為精準(zhǔn)監(jiān)管提供支撐；同時制定統(tǒng)一科學(xué)的“藥食同源”健康用語標(biāo)準(zhǔn)，明確各成分可宣傳的功能、科學(xué)依據(jù)及表述規(guī)范；加強市場部門對相關(guān)類別的監(jiān)管。

科研與企業(yè)培育方面，楊金生建議，設(shè)立北京市藥食同源產(chǎn)業(yè)科研專項基金，加大科研投入與合作，支持物質(zhì)基礎(chǔ)研究、產(chǎn)品開發(fā)及工藝創(chuàng)新。鼓勵企業(yè)建立研發(fā)中心，對研發(fā)成效突出的企業(yè)給予稅收優(yōu)惠、研發(fā)補貼等獎勵；制定龍頭企業(yè)培育計劃，在資金、土地、稅收等方面重點扶持，引導(dǎo)企業(yè)通過合并、重組做大做強，打造核心競爭力強的領(lǐng)軍企業(yè)。

產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建上，他認為，北京可依托本土化種植，打造從種植、加工到銷售的完整國產(chǎn)化產(chǎn)業(yè)鏈。以黃精為例，可在北京山區(qū)適宜林地探索林下種植技術(shù)，總結(jié)適配本地的種植規(guī)范；下游支持本地企業(yè)開展深加工，開發(fā)黃精茶、膏劑、保健品等多元產(chǎn)品，同時搭建產(chǎn)業(yè)鏈信息平臺，實現(xiàn)原材料供應(yīng)、生產(chǎn)加工、市場需求的實時對接，提升運行效率。

此外，要利用多元渠道加強藥食同源產(chǎn)品的科學(xué)宣傳，擴大受眾人群。通過專題欄目、科普講座、短視頻等普及相關(guān)知識、功效及食用方法，還可打造北京藥食同源文化旅游線路，建設(shè)文化博物館、體驗中心，讓消費者在體驗中增強產(chǎn)品認同與信任，拉動市場需求，助力產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

編輯 李嚴

校對 付春愔