今天起吃飯注意：減油、增豆、加奶！

3月9日，十四屆全國人大四次會議第二場“部長通道”集中采訪活動在人民大會堂北大廳舉行， 農業農村部部長韓俊 接受記者 采訪。

人民網記者時雨 攝

2025年我國肉類產量首次突破1億噸

• 去年，肉類產量首次突破1億噸，全國人均占有量72.3公斤，超過世界平均水平；

• 禽蛋產量3498萬噸，人均24.9公斤，超世界發達國家的水平；

• 水產品產量7657萬噸，人均54.4公斤，超世界平均水平；牛奶產量4091萬噸，人均29.1公斤；

• 蔬菜超8億噸，水果超3.6億噸，總量和人均在全世界都名列前茅。

我們做到了“中國糧”主要用“中國種”

經過多年努力，特別是2021年以來實施種業振興行動持續發力，我們做到了“中國糧”主要用“中國種”，蔬菜、畜禽、水產品等當家品種立足國內也都有保障。我們創制出了世界上第一臺智能育種機器人。我國培育出一批高產、優產、多抗的突破性品種，下一步將加快新一輪品種更新換代。

農業中使用的無人機超過30萬架

農業智能化、數字化轉型也在加快推進，各種智能裝備在農業生產中大顯身手。去年，農業中使用的無人機超過30萬架，在全世界是最多的，服務耕地面積4.6億畝。目前，智能采摘機器人、智能灌溉機器人、AI激光除草機器人等也在農業上開始使用。

建議消費者適當減油、增豆、加奶

現在我國居民食物消費中，油吃得多、豆和奶消費偏少，人均烹調用油量超出科學膳食推薦量的40%，人均奶類消費量僅為世界平均的三分之一，大豆及豆制品攝入不到推薦量的60%。我們建議適當減油、增豆、加奶。

來源：人民網

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