北京
3月28日，為期兩天的“2026柬中首屆咖啡拉花錦標賽”在柬埔寨金邊拉開帷幕。作為柬埔寨首個國際級咖啡專業賽事，本次比賽吸引了眾多優秀咖啡師同臺競技。
本次賽事的一大亮點，在于引入了來自中國云南的“普洱咖啡師”專業體系。賽事由中國普洱南亞科技創業園作為產業支持單位，該體系為賽事提供了完整的產業鏈能力支撐與國際標準內容。
活動現場。
為確保賽事的專業水準，大賽評審團由三位資深咖啡師組成，包括兩位來自中國普洱的三星級“普洱咖啡師”及一位柬埔寨本土評委。競賽規則、評分細則及流程設計均由“普洱咖啡師”體系指導制定，展現了中國咖啡原產地的標準化建設實力。
賽事期間，來自普洱的專業技術團隊不僅參與了評審，還通過技藝交流環節，將中國咖啡從“種子到杯子”的全鏈條把控經驗帶到柬埔寨。業內人士認為，此次合作通過輸出“普洱標準”，有望為柬埔寨咖啡產業的種植、加工及人才培養提供可借鑒的路徑，推動當地咖啡產業的標準化升級。
活動現場。
此外，賽事現場還設置了咖啡文化展示區，集中展示中柬兩國的咖啡豆品種與沖煮技藝，為兩國咖啡文化交流搭建了重要平臺。本次錦標賽是云南地方專業人才品牌與產業鏈能力走向海外的一次成功實踐。(李茜 文/圖)
來源：普洱咖啡師人才服務中心
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