山西：黃土地解鎖“噸半糧”

本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-山西頻道

人民網(wǎng)記者 焦搏文

春風(fēng)拂過，山西省晉中市太谷區(qū)北六門村的冬小麥田里，綠意層層鋪展。種糧大戶劉海忠蹲在地頭，輕輕扒開一株麥苗：“去年種得晚，分蘗不多，好在播量加夠了，靠主莖成穗，心里有底。”

去年秋天，一場連陰雨讓冬小麥推遲了近一個月才下地。開春后，農(nóng)技專家?guī)状紊祥T指導(dǎo)，調(diào)整水肥，苗情慢慢提了上來。“后期管護再跟上，產(chǎn)量差不了。”劉海忠拍了拍手上的土說。

山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院小麥玉米高產(chǎn)攻關(guān)團隊成員和劉海忠（左二）一起查看苗情。人民網(wǎng)記者 焦搏文攝

這份底氣，來自上一個種植周期實打?qū)嵉氖找妗⒑Ｖ沂菂⑴c省里“一年兩作、兩年三作”試驗示范種植的大戶。2024年秋，在省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心和山西農(nóng)業(yè)大學(xué)團隊指導(dǎo)下，他嘗試“冬小麥—夏玉米”一年兩作，核心示范80畝。去年，示范田里冬小麥畝產(chǎn)778公斤，復(fù)播玉米畝產(chǎn)754公斤，兩茬合計超1500公斤。

產(chǎn)量高低，水肥管理是關(guān)鍵。山西農(nóng)業(yè)大學(xué)教師王月超說：“大水漫灌、粗放管理的地塊，一畝小麥也就四五百公斤；配套滴灌水肥一體化技術(shù)、管理科學(xué)的地塊，六七百公斤甚至更高都有可能。同一個品種，不同人種植，能差出上百公斤。”

為啥水肥管理這么管用？王月超解釋，山西是北方典型的旱作農(nóng)業(yè)區(qū)，中部年降水量400—600毫米且集中在夏季，與冬小麥需水期錯位，小麥生長主要靠灌溉。滴灌能在小麥最需要水肥時精準(zhǔn)調(diào)控、少量多次補給，大幅提高利用效率。

有了好管理，還得有對路的品種和茬口安排。“山西中部屬于‘一季有余、兩季偏緊’的熱量條件，‘春玉米—冬小麥—夏玉米’兩年三作是相對穩(wěn)妥的選擇。”山西農(nóng)業(yè)大學(xué)教授薛建福表示，在積溫（某一段時間內(nèi)逐日平均溫度累加之和）較好的年份，采用早熟、中早熟品種進行“冬小麥—夏玉米”一年兩作也有技術(shù)模式可以支撐。

這幾年，薛建福所在團隊一直在篩選玉米品種。“以前晉南的夏播玉米拿到晉中，積溫不夠，熟不了。現(xiàn)在早熟、中早熟品種多了，農(nóng)民可以根據(jù)冬小麥的實際收獲時間，靈活選擇生育期合適的玉米品種。”

薛建福拿出一組監(jiān)測數(shù)據(jù)：近十年太谷初霜日均在10月10日之后，從6月下旬小麥?zhǔn)斋@到初霜前，有效積溫可以達到2300℃以上。“這個積溫能滿足中早熟玉米成熟。”薛建福說。

冬小麥種植在山西中部平川地區(qū)有傳統(tǒng)優(yōu)勢，歷史上曾是重要的麥區(qū)，后來受比較收益等因素影響，種植面積有所縮減。近些年，隨著氣候條件變化、規(guī)模經(jīng)營和節(jié)水技術(shù)推廣，“冬小麥+”復(fù)種模式重新受到關(guān)注。

劉海忠小范圍試了一年，覺得面積太小，機械和滴灌的優(yōu)勢發(fā)揮不出來。今年他流轉(zhuǎn)了1300多畝土地，基本連成了片。

開春后，劉海忠?guī)еと嗽谛铝鬓D(zhuǎn)的土地上鋪設(shè)滴灌帶。“除農(nóng)忙時臨時雇幾個人，平時靠機械和灌溉設(shè)備，一家三口就能打理過來。是辛苦，但能多掙點。”

他算過賬：按去年兩季畝產(chǎn)1500公斤、每公斤2.4元算，一畝毛收入3600元，刨去地租、農(nóng)資、人工，一畝能凈落六七百元。“產(chǎn)量上來了，這地才算種出了名堂。”

劉海忠的干勁，鄉(xiāng)親們看在眼里。找他咨詢水肥一體化的、問品種的、打聽茬口銜接的，一天十幾個電話是常事。“老劉的電話都快成熱線了，有時候我們都打不進去。”薛建福打趣道。

劉海忠的兒子劉禹魁調(diào)試植保無人機。人民網(wǎng)記者 焦搏文攝

劉海忠的嘗試不是孤例。2025年，山西在中部5市13縣（市、區(qū)）開展“一年兩作、兩年三作”試驗示范，面積6.72萬畝，推廣冬小麥復(fù)種夏玉米、夏谷子、夏大豆等7種模式。示范帶動下，當(dāng)年秋季中部冬小麥播種面積同比增加5萬畝以上，占全省新增面積的六成多。

晉中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局糧油站站長郝海龍介紹，在太谷、祁縣、介休等重點區(qū)域，農(nóng)民采用復(fù)種模式，畝均增收數(shù)百元。今年晉中市“一年兩作、兩年三作”種植面積比上年增加了2萬多畝。

“從初步成效看，該模式對中部麥區(qū)恢復(fù)、農(nóng)戶效益提升和農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營發(fā)揮了積極作用。”山西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心正高級農(nóng)藝師賀曄說。

今年，山西將在中部5市16縣（市、區(qū)）示范“一年兩作、兩年三作”種植模式10萬畝，因地制宜創(chuàng)建一批“噸糧田”“噸半糧田”。

劉海忠計劃今年10月把一千多畝地全部種上冬小麥，來年再復(fù)播其他作物。“等明年這時候你過來看，一千多畝全是綠油油的小麥。”他言語里透著憧憬。