【新時代 新征程 新偉業 高質量發展調研行】 高原牧歌新“飼”路 ——青海縣域經濟發展觀察·澤庫篇

澤庫草原羊兒成群。

雖已立春，但高原的草場還是如冬季般蕭瑟。在黃南藏族自治州澤庫縣寧秀鎮禾角日村，一排排捆緊的方形草垛，在清晨的陽光下泛著溫暖的金色光澤，與遠處白雪皚皚的山巒形成了鮮明對比。

牧民索南駕駛著三輪車，裝滿草料，準備運往自家的暖棚。這些草垛，早已不是簡單的牛羊的越冬物資，而是被牧民們視為“草原金磚”的希望之源。

在進入夏季之前，飼草豐茂是高原牧民世代的期盼。但是，澤庫百姓通過十余年探索從“為冬愁草”的生存焦慮，到“點草成金”的產業自信，走出了一條以飼草產業為關鍵支點的生態畜牧業轉型之路。這條道路不僅破解了高寒牧區“夏飽、秋肥、冬瘦、春死”的傳統困局，更孕育出“澤優牧品”的響亮品牌，以本地飼草為支點，支撐起特色縣域經濟的發展新路徑。

澤庫縣飼草機械化種植。

從“愁冬”到“金色堡壘”：飼草產業的破土與興起

澤庫縣，平均海拔3700米，典型的高寒牧區。過去，這里的畜牧業完全依賴于大自然的饋贈與考驗。每年長達半年以上的枯草期，是牧民心頭最沉重的石頭。

牧民索南說：“過去，秋天一過心就懸著。看著牛羊一天天掉膘，卻毫無辦法。一場大雪，可能就讓一家人一年的辛苦白費。”這種“夏飽、秋肥、冬瘦、春死”的惡性循環，不僅嚴重制約著當地牧業增收，更導致牧民為了保障存活率而超載放牧，使本就脆弱的高原草場生態持續惡化，草場退化、沙化問題日益凸顯。傳統粗放、靠天吃飯的畜牧業模式，走到了非改不可的十字路口。

轉變的契機始于2011年。澤庫縣開始大力推廣生態畜牧業專業合作社，其中以寧秀鎮“拉格日模式”最為典型。這一模式的核心是“草場和牲畜作價入股、牲畜分群飼養、草地劃區輪牧、社員分工分業、收益按股分紅”，實現了對分散資源和勞動力的高效整合。

這一探索取得了顯著成效：牲畜結構得以優化，草場壓力得到緩解，牧民收入實現增長。更重要的是，它讓牧民們第一次系統性地認識到，要擺脫困境，必須打破單一放牧的束縛，建設穩定、優質的飼草料供應保障體系。合作社的規模化經營，為集中建設和利用飼草基地創造了組織基礎。

澤庫縣飼草豐收時。相關部門供圖

在合作社成功經驗的基礎上，澤庫縣將飼草料基地建設提升到戰略高度。政府引導、項目扶持、科技下鄉多管齊下，一片片集中連片的優質飼草基地在草原上拔地而起。

以禾角日村為例，2025年整合各類資金960萬元，建成了現代化的有機飼草料基地，配備了播種機、收割機、捆草機等全套機械。

“我們引種了披堿草、燕麥草等適應當地氣候的高產優質品種，畝產鮮草能達到2000公斤以上。”禾角日村飼草料基地技術員說。科學種植、機械化作業，徹底改變了以往零散、低效的種草方式。

這些規模化生產的草料，在秋季被收割、打捆，堆積成一座座“金色堡壘”。它們不僅是牲畜安全越冬的“口糧庫”，更標志著澤庫的飼草生產，從一家一戶零敲碎打的冬保行為，升級為有組織、有標準、有效益的現代化“草業”雛形，為整個畜牧業的轉型升級奠定了堅實的基礎。

從自給到外銷：飼草成為縣域經濟新增長點

隨著產量和質量的提升，澤庫飼草的目光不再局限于本縣的羊圈牛棚。近年來，每到秋季收獲季，來自青海省內其他牧區，甚至甘肅、四川等周邊省份的運輸車輛，開始頻繁出入澤庫的飼草基地。

“我們的草蛋白含量高、纖維品質好，在市場上很受歡迎。特別是遇到其他地區干旱減產的年景，我們的訂單量會大幅增加。”一位合作社銷售經理說。

澤庫飼草憑借其高原純凈無污染的品質口碑，正逐漸成為一種市場化的大宗商品。昔日用于抵御災年的“戰略儲備”，如今已成為活躍在區域交易市場上的硬通貨。這一轉變，標志著澤庫飼草產業完全成熟，具備了強大的市場競爭力。

飼草產業的蓬勃發展，產生了顯著的經濟和社會效益，成為鄉村振興的重要支柱。

首先是直接的經濟增收。在禾角日村，2025年，該村通過飼草銷售、牲畜養殖等集體產業，實現收入大幅增長，脫貧戶人均收入達到19650元，同比增10.39%。村民通過土地流轉得租金、基地務工得薪金、入股合作得股金，實現了多元增收。

其次是廣泛的就業帶動。飼草產業的種植、管理、收割、加工、運輸等各個環節，創造了大量季節性以及長期性的就業崗位，讓許多牧民，特別是婦女能夠在家門口實現就業。

飼草產業的壯大，還催生并串聯起更長的產業鏈。在澤庫，圍繞飼草的收割、加工、運輸，形成了新的市場主體。一些合作社甚至開始探索飼草深加工，生產顆粒飼料、草塊等高附加值產品，以適應不同養殖場景的需求。

“現在不用一直守在牧場上，種草和收草或者去企業干活，不僅收入好，還能照顧家。”在基地務工的牧民卓瑪說。

這條從“一棵草”到“一系列產品”的產業鏈，其源頭活水和基礎支撐，正是那一片片蓬勃生長的飼草基地。飼草產業，已成為驅動澤庫現代生態畜牧業全鏈條升級的核心引擎。

再者是生態效益的顯現。由于冷季舍飼比例提高，暖季草場放牧壓力減輕，草原得以休養生息。監測數據顯示，項目區內的草場植被蓋度和產草量近年來均有明顯回升，實現了“草畜平衡、提質增效”的良性循環。綠色產業，真正守護了綠色家園。

站在新的起點上，澤庫縣對飼草產業有著更宏偉的藍圖。當地正計劃進一步擴大優質飼草種植面積，加強與中國科學院西北高原生物研究所等科研機構的合作，培育更適合高原生長的飼草新品種，推廣節水灌溉、病蟲害綠色防控等先進技術。

澤庫縣委書記李海波表示，目前，澤庫已建成青南地區最大的有機飼草集散交易中心，接下來，還將致力于推動產業向智能化、品牌化邁進，并正在探索建設“智慧草業”平臺，進一步搶占高端市場，實現高質量發展。同時，以青海“產業四地”建設為戰略引領，讓農牧產業成為富民強縣的“壓艙石”和“頂梁柱”

從“保命草”到“品牌基石”：飼草支撐現代牧業的價值躍遷

充足優質的飼草供應，首先帶來的是養殖方式的深刻變革。澤庫縣推廣的“暖季放牧+冷季舍飼補飼”模式，讓畜牧業擺脫了自然條件的絕對束縛。

在澤庫縣國家級現代農業產業園的標準化養殖棚圈里，技術員根據牦牛不同生長階段的營養需求，精準配制包含青干草、青貯玉米和礦物質的日糧。

“以前冬天牛羊能活著就不錯了，現在通過科學補飼，我們能讓它們在冬春季繼續增重。”園區負責人表示。

數據證實了這場“飼草革命”的效果：通過系統的冷季補飼，園區內牦牛的平均出欄周期縮短18個月，出欄體重增加40%以上，肉質也更加均勻、鮮美。飼草，從“保命糧”變成了“營養餐”和“致富草”。

隨著養殖標準化水平提升，澤庫畜產品的品質實現了飛躍，打造區域公共品牌水到渠成。“澤優牧品”應運而生，而穩定、綠色的飼草供應鏈，正是其“優”字招牌最底層的邏輯支撐。

品牌對飼草來源有嚴格標準。“我們要求合作基地的飼草種植過程綠色有機，嚴禁使用禁用農藥，并且對重金屬等指標進行定期檢測。”澤庫縣農牧業產業化辦公室負責人介紹。

這種從“第一車間”開始的全程質量控制，確保了最終端牦牛、藏羊肉品的純凈風味與安全健康。“澤優牧品”的牛羊肉憑借其獨特的高原風味和可追溯的綠色背景，在北京、上海、深圳等高端市場迅速打開局面，售價遠高于普通產品。消費者品嘗到的每一口鮮美，都源自澤庫草原上陽光、雪水滋養的優質牧草。

在西寧舉行的“山水黃南·高原天品”區域公用品牌發布與推介活動中，“澤優牧品”作為黃南州特色子品牌集中亮相。“澤優牧品”牦牛、藏羊肉一亮相便吸引了眾多市民駐足品嘗。市民張鑫告訴記者：“這牛羊肉肉質細嫩、幾乎沒有膻味，口感和香味都明顯優于普通牛羊肉，吃得出是真正來自高原的生態好肉。”

優質草業滋養優質畜牧，生態好草產出生態好肉。推介活動中，消費者與采購商高度認可黃南州以草畜平衡推動畜牧業提質增效的發展模式，大家紛紛表示愿意為這份安全、健康、風味獨特的高原好食材買單，也讓澤庫優質畜產品在西北市場收獲了良好口碑。

從保障生存的“安心草”，到提質增效的“營養草”，再到暢銷市場的“致富草”，澤庫飼草產業的“三級跳”，是青海牧區踐行“生態優先、綠色發展”理念的生動縮影。它證明，只要尊重規律、科學謀劃、持續創新，傳統牧業完全可以走出一條生產發展、生活富裕、生態良好的現代化新路。那一座座矗立在澤曲河畔的“金色堡壘”，不僅守護著牧民冬日的溫暖與希望，更昭示著一個綠色、繁榮、可持續的草原未來。

“一棵草”的“大能耐”

在澤曲河畔采訪的數日里，最觸動我的并非那些可圈可點的產業數據，而是一幅尋常的晨景：牧民開著三輪車，穿過蕭瑟的冬日草場，駛向泛著金色光澤的草垛。那一刻我突然明白，這些方方正正的草捆，就是高原牧區牧業發展最堅實的支撐。

十年前的澤庫牧民，秋天一過心就懸著。那時“看天養畜”不僅是生產方式，更是一種世世代代留傳下來的生存焦慮。而今天，當“夏飽、秋肥、冬瘦、春死”的魔咒被打破，我們看見的是牧民臉上那種久違的從容。這種從容，來自暖棚里充足的“冬糧”，來自家門口的務工收入，更來自對生活確定性的重新掌控。

禾角日村技術員介紹飼草畝產時的淡然表情，讓我印象深刻。他說：“畝產鮮草能達到2000公斤以上”時，語氣像在說一件理所當然的事。但我知道，在這片平均海拔3700米的土地上，“理所當然”四個字，意味著十余年的探索、無數次的試錯，以及這代人對傳統生產方式的更新。

更值得深思的是飼草的“身份之變”。它先是“保命草”，讓牲畜活著越過寒冬；再是“營養草”，讓牦牛在冷季也能增重；如今又成了“致富草”，作為商品銷往甘川地區，也是支撐“澤優牧品”品牌走進更廣闊市場的基石。一棵草的“三級跳”，映照的正是縣域經濟從自給自足到市場融入、從原料輸出到價值創造的發展軌跡。

在采訪脫貧戶卓瑪時，她一句話讓我久久難忘：“現在不用一直守在牧場上，種草、收草或者去企業干活，收入都不錯，還能照顧家。”這句話背后，是“牧民”這個古老身份正在被重新定義，他們可以是放牧者、種草工、機械手、產業工人，可以在保留游牧文化的同時，擁有現代職業身份。

離開澤庫時，夕陽正打在一個個草垛上，金光燦燦。我們相信，當這里的牧草再次返青，這片土地的故事，會比今天更加生動。

（來源：青海日報）