品牌就是那么回事——唐朝暉

品牌酒店創設的時代已經降臨，本土民族品牌大量涌現。在此背景下，作為消費者，更作為酒店人，我們深刻地感受到了品牌的力量，在品牌的加持下，連鎖品牌酒店和單體酒店在房價、運營等市場表現方面通常差異明顯。那如何讓品牌更具號召力？酒店如何通過品牌形成忠實的客戶群體？本期唐朝暉先生將帶領我們沉浸式感受“品牌的力量”。

唐朝暉先生現任上海閱香咨詢創始人、中國飯店協會副理事長和酒店及泛服務業中外人文交流研究院暨人才培養基地理事會理事，碩士畢業于香港理工大學旅游及酒店管理系，唐朝暉先生曾任職多家國際及國內知名品牌酒店，擁有近30年高端服務業從業經歷。今天他為大家分享的主題是——品牌就是那么回事。

#品牌玄學

70后、80后甚至90后消費者在追求品牌時，實際上很多消費者都是在追求“個人使用”和“對外展示”兩大功能。在消費升級的背景下，客群在“個人使用”時會更注重產品的品質和品牌效應。而部分群體在乎他人對自己的評價，追求品牌就是想讓別人看見，是人們的一種“對外展示”的社交行為。品牌在某種意義上是可以彰顯個人社會形象和社會地位，入住某家品牌酒店實際也是個人財富等級、氣質品味和興趣愛好等的側面表現。

追求品牌就是想讓別人看見

#品牌形成關鍵

品牌形成的關鍵在于能否轉化并往不同方向延伸，這與我們對需求市場的研究緊密相關：

●IP化：IP實際上跟我們現在元宇宙是強關聯的，一些無法在現實生活表達言語、情感等內容可以在平行世界實現，而這就是IP的力量；

●符號化：年輕群體很喜歡用英文字母去表達內心，表達此時此刻的新鮮事件，如YYDS，這就是品牌符號化的過程，而某些符號到最后或成為某品牌的代名詞；

●成為某品類、某行為代名詞：通俗而言，我們看到米老鼠就想到迪士尼，米老鼠已經成為迪士尼的代名詞，這就是品牌的力量，而能形成這股強大力量絕非是一時之事，這通常會耗費多年時間；

●滿足消費者的多元偏好：從奢華酒店到高端酒店再到中端酒店，客源的性格是大不相同的，酒店提供的服務內容應該滿足消費者的多元喜好。

#品牌價值

品牌的共鳴可分為理性和感性兩大版塊，而市場化的品牌需要在感性與理性中尋找平衡，讓大眾可接受它，這是形成連鎖品牌的核心：

理性：通常是我們看品牌的表現，品牌產品的質量是否與品牌價格匹配？

感性：通常是融入主觀因素，如我個人喜歡這個品牌顏色和我個人討厭這個品牌顏色，個人偏好與品牌形成了鮮明的對比。

品牌價值取決消費者心智上的認知

#品牌定義

時間的產物：通過時間的積累，品牌被賦予了更多文化價值，這就是包括各地國賓館在內的很多“老”品牌的價值，但近年來我們觀察到這些“老”品牌都有重新“升級復活”的舉動，甚至一些沒有品牌的單體酒店都在進行重新塑造，各類品牌都在嘗試通過“二次革命”致使客群覆蓋范圍更加廣泛，受眾群體更年輕化；

消費者的信任背書：當消費者對某一品牌表示認可時，實際上就不需要品牌方過多的宣傳，因為品牌本身就是一個質量的保證；

自我表達和身份認同的文化符號：我們現在身處“百花齊放”的年代，市場助推品牌需要個性化，“批量生產”在高星級酒店難以生存下去，過于標準化的高星級酒店會略顯無活力，因而中國高星級酒店在建筑、裝修、服務都有在地化、本地化的趨勢，品牌是時間的產物品牌是消費者的信任背書。