漢中“漢緣紅茶”法人陳紀發榮獲國家“制茶大師”稱號

中國茶葉流通協會“國茶人物·制茶大師”第九批調查結果日前揭曉。漢中市南鄭區漢山茶業公司法人陳紀發榮膺榜首，榮獲“國茶人物·制茶大師”光榮稱號。

漢山茶業有機茶園

1987年，35歲的陳紀發臨危受命擔任了當時南鄭縣青樹區冉家茶廠的廠長。南鄭雖產茶歷史悠久，茶葉品質優越，但茶廠卻因設備老化、管理不善，正處于資不抵債、瀕臨倒閉的困境。經過深層次分析研究，陳紀發很快意識到，茶廠產量不足、缺乏名優品牌是造成企業經營困難的主要原因。于是，他把茶廠的發展方向定位在主攻名茶、擴大綠茶生產上。

陳繼發被授予“制茶大師”稱號

為了提高產量，他開始著力在當地擴大茶園種植面積，在采茶旺季，雇請大量群眾到茶園采摘鮮葉。同時積極籌措資金，先后添置多臺先進的制茶設備，并在制茶工藝上下功夫。茶廠原有的技術人員有著豐富的制茶經驗，卻缺乏理論指導，茶葉品質不穩定且很難提升。陳紀發便經常和技術人員一起探討交流，鼓勵他們主動鉆研制茶技術，并經常聘請茶葉專家到廠里來進行業務指導。茶葉品質得到大幅提升，產品很快得到了市場的認可。上任3年，他成功實現茶廠的扭虧為盈。

2007年，冉家茶廠由鄉鎮企業性質轉變為股份制私營企業，陳紀發將茶廠正式更名南鄭縣漢山茶業有限公司。在陳紀發的帶領下，企業不斷擴大茶園基地面積，在青樹鎮馬鞍山村流轉1000畝荒坡種茶，建立有機茶園基地，并率先提出制作紅茶，研制出的“漢緣”牌優質紅茶，填補了南鄭紅茶品種的空白，公司也成為漢中地區最早生產工夫紅茶的企業。多年來，他經常奔赴浙江、福建、云南、貴州等地考察學習，引進先進技術和設備，并聘請專業紅茶老師到企業傳授加工技術。積極倡導公司與西北農林科技大學、陜西理工大學進行產學院合作。2012年5月，陜西理工學院專門為“漢緣”品牌茶成立了紅茶研究所，把漢山茶葉作為生產實驗基地，并免費提供技術革新和指導，先后研發了紅磚、紅餅、紅珍珠等一系列新產品，促進生產領域的多元化。

經過多年的不懈努力，公司現已擁有領先的茶產業科技、生產、經營、銷售人才和團隊，發展有機茶園2000余畝、無公害茶園8000多畝，擁有兩條標準化茶葉初制生產線和茶葉精選生產線，茶葉加工全部實現機械化，年生產能力500余噸。

企業在發展的同時，還長期與當地群眾簽訂鮮茶葉收購合同，進行剪枝、施肥、病蟲害等技術培訓，提供采茶、施肥、除草等就業崗位。截止2024年底，漢山茶業共帶動周邊1600多戶發展茶業致富，戶均增收6000余元，實現了公司+基地+農戶的經營模式。

公司生產的漢中仙毫、黃云翠竹、漢緣毛峰、漢水綠茶等名優茶葉逐漸脫穎而出，先后獲得漢中市首屆賽茶會金獎、陜西茶葉文化節金獎、第八屆國際茶葉博覽會金獎。

陳繼發（左二）在全國“制茶大師”領獎臺上

2015年，公司生產的漢緣牌漢中仙毫、漢中紅均榮獲第十二屆北京國際茶業博覽會金獎；漢緣牌漢中紅茶分別在2018年、2019年中國西安國際茶葉博覽會中榮獲金獎、特別金獎，公司紅茶更是榮獲2019年中國茶品牌金芽獎。漢緣牌漢中紅茶被評定為陜西省名牌產品，“漢緣”榮獲陜西省著名商標，公司被認定為陜西省農業產業化重點龍頭企業。在近期舉行的2024年漢中市茶葉質量評比大賽中，公司生產的“白毫銀針”獲得第一名；“漢中蜜黃”“漢中紅”分別獲得大獎。與此同時，漢山茶業也躋身于“全國百強企業”。

如今，72歲的陳紀發雖已年過古稀，但卻依然精神矍鑠，老當益壯。他把自己的一生都獻給了茶葉事業，愛茶敬茶是他的不懈追求，不屈不撓是他的耿直秉性，誠結茶緣是他的行事風格，把漢中茶業做優做大做強，是他永遠的夢想。

文/圖 西安報業全媒體記者 胡 毅