中共重慶市銅梁區(qū)委黨校科級干部赴銅梁中學調(diào)研“食安+文傳”

2025年3月31日，中共重慶市銅梁區(qū)委黨校15期科級干部進修班4組走進百年名校銅梁中學，開展“食品安全+文化傳承”雙線調(diào)研，助力校園服務(wù)升級。

調(diào)研組首先來到銅梁中學校史館，了解學校自1907年建校以來的歷史。通過參觀，大家深刻感悟到校友郭汝瑰、胡成杰等革命先輩的事跡，以及學校“沐少云榮光，做時代先鋒”的黨建品牌內(nèi)涵。同時，也對學校的教育創(chuàng)新成果和校區(qū)建設(shè)有了全面認識。

在食堂后廚，調(diào)研組圍繞食材溯源、加工流程、餐廚回收等環(huán)節(jié)展開檢查，重點關(guān)注“三關(guān)”：溯源關(guān)，掃碼查驗食材供應(yīng)商信息；衛(wèi)生關(guān)，借鑒“分色管理”經(jīng)驗，區(qū)分生熟食刀具、砧板；營養(yǎng)關(guān)，結(jié)合“食育課堂”，推出“五色營養(yǎng)菜單”，科學配餐。

隨后調(diào)研組成員從“舌尖溫度”（菜品口感）到“心理感受”（就餐環(huán)境），全方位收集意見。共記錄學生建議15條，調(diào)研組和學校老師交換意見總結(jié)為“三盼”。一是盼多樣，增設(shè)地方特色窗口（如“重慶小面檔口”）；二是盼便捷，優(yōu)化高峰時段智能取餐系統(tǒng)；三是盼互動，開設(shè)“我的菜單我設(shè)計”線上投票平臺。

調(diào)研組將以此次調(diào)研為起點，讓“舌尖上的守護”既有留樣柜的溫度，更飽含少云精神的信仰熱度。使銅梁中學校食堂成為飄散著書墨香、浸潤著紅色魂、躍動著創(chuàng)新力的育人新陣地，讓百年老校的炊煙里，永遠升騰著安全、文化與希望的回響。（文/圖鄭華建 銅梁中學校）