2025年3月31日,中共重慶市銅梁區(qū)委黨校15期科級干部進修班4組走進百年名校銅梁中學,開展“食品安全+文化傳承”雙線調(diào)研,助力校園服務(wù)升級。
調(diào)研組首先來到銅梁中學校史館,了解學校自1907年建校以來的歷史。通過參觀,大家深刻感悟到校友郭汝瑰、胡成杰等革命先輩的事跡,以及學校“沐少云榮光,做時代先鋒”的黨建品牌內(nèi)涵。同時,也對學校的教育創(chuàng)新成果和校區(qū)建設(shè)有了全面認識。
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在食堂后廚,調(diào)研組圍繞食材溯源、加工流程、餐廚回收等環(huán)節(jié)展開檢查,重點關(guān)注“三關(guān)”:溯源關(guān),掃碼查驗食材供應(yīng)商信息;衛(wèi)生關(guān),借鑒“分色管理”經(jīng)驗,區(qū)分生熟食刀具、砧板;營養(yǎng)關(guān),結(jié)合“食育課堂”,推出“五色營養(yǎng)菜單”,科學配餐。
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隨后調(diào)研組成員從“舌尖溫度”(菜品口感)到“心理感受”(就餐環(huán)境),全方位收集意見。共記錄學生建議15條,調(diào)研組和學校老師交換意見總結(jié)為“三盼”。一是盼多樣,增設(shè)地方特色窗口(如“重慶小面檔口”);二是盼便捷,優(yōu)化高峰時段智能取餐系統(tǒng);三是盼互動,開設(shè)“我的菜單我設(shè)計”線上投票平臺。
調(diào)研組將以此次調(diào)研為起點,讓“舌尖上的守護”既有留樣柜的溫度,更飽含少云精神的信仰熱度。使銅梁中學校食堂成為飄散著書墨香、浸潤著紅色魂、躍動著創(chuàng)新力的育人新陣地,讓百年老校的炊煙里,永遠升騰著安全、文化與希望的回響。(文/圖鄭華建 銅梁中學校)
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