錨定產業目標 “達縣米線”融合三產

在6月11日由區委書記倪欣主持召開的“達縣米線”產業發展工作專題會議（簡稱“專題會議”）后，6月12日，“達縣米線”產業發展工作專班賡即召開貫徹落實會議，區人大常委會黨組書記、主任葉祥金主持會議并講話，區委常委、統戰部部長、區總工會主席劉翹楚出席會議。

會議圍繞專題會議提出的“做大做強達縣米線產業、打造區域產業名片”這一目標，按照“政府主導、市場主體、三產融合、文化興業”的發展原則，再次明確了“達縣米線”產業發展遠中近期工作目標，再次梳理了“達縣米線”產業發展中存在的問題和不足，進一步細化了各項工作任務的時間節點、具體措施及責任分工。

葉祥金說，工作專班前期工作雖然得到了區委的充分肯定，但仍應看到工作中的不足和發展中的短板，更要清楚專題會議提出的更高要求， 專班各工作小組要認真領會并貫徹落實好專題會議精神，要鎖定目標不放松、恪守原則不走偏，朝著“目標更高、路徑更優、措施更實、效果更好”的方向 全力推動“達縣米線”產業駛入高質量發展的快車道。

一是目標更高，藍圖更美。葉祥金認為，專題會議立足當下、著眼未來，為“達縣米線”產業發展勾勒出了更為高遠的宏偉藍圖，短期目標更加清晰明確，中期目標更加科學系統，長期目標更加振奮人心。他要求，各工作小組要迅速完成專題會議提出的近期任務，持續開展一系列的品牌推廣活動，優化門店布局，形成密集且合理的市場覆蓋網絡，讓消費者隨時隨地都能品嘗到正宗的達縣米線。要不斷提升產品質量和服務水平，深入挖掘米線文化內涵，形成具有強大區域輻射力的米線產業集群，讓達縣米線成為川東北地區美食文化的代表符號。要積極探索產品營銷渠道，讓達縣米線走出達川、走出達州，走向全國乃至國際市場，將達縣米線打造成為知名的米線品牌，讓更多的食客都能品嘗到達縣米線的獨特風味。

二是路徑更優，鏈條更全。葉祥金強調，專題會議指明了“達縣米線”更優發展路徑，為搭建起多元化的產業架構指明了方向，需落實“一產落‘地’、二產做‘實’、三產盤‘活’”的策略。在產業鏈上游，要積極與本地優質農產品供應商攜手合作，建立穩固且高效的原材料供應基地，確保米線品質與穩定供應。在產業鏈中游，要加大對米線生產加工企業的扶持力度，研發適配市場需求的新品，引入先進設備提效降本。在產業鏈下游，要積極拓展銷售渠道，構建線上線下融合的銷售網絡，開設達縣米線官方旗艦店，聯動文旅產業，打造旅游特色美食，實現產業間的協同發展。

三是措施更實，基礎更穩。葉祥金強調，區委、區政府將出臺一系列更為實在、更具針對性的激勵保障措施。他要求，各工作小組要在深入調研的基礎上，提出符合法律法規和政策規定的、符合達川實際的政策支持建議，對米線生產加工企業及線下門店予以政策支持。要與本地職業院校緊密合作，開設米線制作、餐飲管理等相關專業課程，培養專業的米線產業人才。定期舉辦米線制作技能大賽和行業交流活動，邀請行業專家進行培訓和指導。要建立健全全鏈條質量體系，嚴管原料采購、生產及銷售環節，依法懲處違規行為，維護市場秩序。

四是效果更好，活力更強。葉祥金認為，隨著一系列舉措的落地實施，達縣米線產業必將呈現出蓬勃發展的良好態勢。他要求，在品牌建設上，要通過線上線下多元化的推廣活動，系統性提升達縣米線在社交媒體上的曝光量，不斷提高達縣米線的知曉度。在市場拓展方面，新增米線門店要統一規范，堅持“味道為王、品質取勝”的理念，既要讓本地消費者對達縣米線更加認可，還要讓外地游客能被達縣米線獨特的口味和文化所吸引，提高消費者對達縣米線的忠誠度。在產業帶動方面，要貫通“種植-加工-銷售”全產業鏈 ，協同上下游發展，創造就業、繁榮商業，提升區域經濟貢獻度。

葉祥金強調，在發展“達縣米線”產業上，區產業發展公司無論是在線下門店，還是在實體企業，根據實際情況可采取“配合做”“自己做”“合作做”的三種方式之一進行。各工作小組在與第三方合作時，必須始終遵循市場規律，合作雙方必須做到權利與義務的對等約定，既要表現出誠心誠意，更要體現出公平公正。

劉翹楚著重就“達縣米線”產業發展工作任務作了詳細部署，結合專題會議精神逐條逐項予以了細致安排。她要求，一是要強化政企協同機制，政府相關部門要引導米線產業鏈中的商家、企業組建米線協會，由一家企業承頭，吸納本地餐飲企業、供應鏈商、文化機構加入，建立月度聯席協商制度，協商解決發展中遇到的難題。二是要量化節點壓實責任，各項任務的牽頭單位要根據工作責任細分方案制定相應的工作方案，各工作小組要按時間節點及時督促相關部門和單位完成各項任務。三是要筑牢風險防控底線，要嚴格第三方合作審計，所有合作項目需經牽頭單位的法律顧問合規審查，明確退出機制與違約責任；要設立“米線產業專項監督熱線”，對群眾不滿意、整改不到位的門店可暫停授權“達縣米線”門店稱號。

工作專班各工作小組部分成員參加會議。

作者：張文彬

達州市達川區

人大常委會辦公室