第二屆上海國(guó)際蟹產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)籌備會(huì)在寧波大學(xué)召開(kāi)

8 月 3 日，第二屆上海國(guó)際蟹產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)籌備會(huì)在寧波大學(xué)海洋學(xué)院順利舉行。本次籌備會(huì)由寧波大學(xué)海洋學(xué)院主辦，來(lái)自全國(guó)高校、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)嘉賓齊聚一堂，圍繞展會(huì)籌備細(xì)節(jié)、產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新、產(chǎn)學(xué)研深度融合等議題深入交流，為推動(dòng)蟹產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí)凝聚智慧力量。

寧波大學(xué)海洋學(xué)院：以科研實(shí)力筑牢產(chǎn)業(yè)根基

寧波大學(xué)海洋學(xué)院書(shū)記邵麗首先致歡迎辭，詳細(xì)介紹了學(xué)院 67 年的辦學(xué)積淀。學(xué)院前身為浙江水產(chǎn)學(xué)院寧波分院，如今已形成水產(chǎn)和生物學(xué)兩大一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)支撐的學(xué)科體系，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)入選國(guó)家一流本科專(zhuān)業(yè)，研究生規(guī)模已超本科生。王春琳教授團(tuán)隊(duì)研發(fā)的青蟹養(yǎng)殖技術(shù)突破地域限制，成功推廣至河南、陜西、四川涼山等多地，甚至與哈薩克斯坦高校合作將技術(shù)推向 “一帶一路” 沿線國(guó)家，相關(guān)成果多次登上央視。邵麗表示，寧波大學(xué)海洋學(xué)院將全力支持蟹博會(huì)等產(chǎn)業(yè)交流平臺(tái)，提供學(xué)術(shù)支撐與場(chǎng)地保障，深化產(chǎn)學(xué)研合作，助力蝦蟹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

多方共話產(chǎn)業(yè)升級(jí)：從技術(shù)創(chuàng)新到市場(chǎng)拓展

上海海洋大學(xué)教授、原副校長(zhǎng)李家樂(lè)指出，高校應(yīng)發(fā)揮 “源頭創(chuàng)新” 作用，推動(dòng) “良種、良法、良銷(xiāo)” 協(xié)同發(fā)展。他以河蟹、青蟹育種研究為例，建議蟹博會(huì)強(qiáng)化學(xué)術(shù)與產(chǎn)業(yè)的銜接，讓科研成果真正服務(wù)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

安徽省漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳靜宏介紹，本屆蟹博會(huì)實(shí)現(xiàn)三大突破：品類(lèi)從單一河蟹擴(kuò)展至河蟹、青蟹、梭子蟹 “三線融合”；參會(huì)主體形成 “學(xué)者 + 企業(yè)家 + 協(xié)會(huì)” 三元結(jié)構(gòu)；影響力從沿海延伸至寧夏等內(nèi)陸地區(qū)，去年寧夏企業(yè)借展會(huì)打響品牌的案例印證了平臺(tái)價(jià)值。他透露，10 月上海展會(huì)將突出 “產(chǎn)學(xué)研” 核心，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈交流。

江蘇省漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張朝暉提到，江蘇對(duì)青蟹養(yǎng)殖技術(shù)需求迫切，希望與寧波大學(xué)合作推廣優(yōu)質(zhì)苗種與養(yǎng)殖模式，彌補(bǔ)海水品種發(fā)展短板。

上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)吳常產(chǎn)表示，對(duì)三門(mén)青蟹市場(chǎng)規(guī)模和運(yùn)作方式感到震撼，認(rèn)為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)價(jià)值需通過(guò)流通實(shí)現(xiàn)，上海雖流通優(yōu)勢(shì)大但存在短板，協(xié)會(huì)計(jì)劃參照寧波青蟹市場(chǎng)，在上海建設(shè)大型流通企業(yè)，樹(shù)立水產(chǎn)品牌。他提到首屆蟹博會(huì)在上海影響大，第二屆范圍更廣，因上海人喜歡海鮮，希望寧波大學(xué)和寧波青蟹借展會(huì)打響品牌。

陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)始會(huì)長(zhǎng)楊維龍稱(chēng)此次來(lái)寧波大學(xué)印象深刻，認(rèn)為其產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動(dòng)做得好，比蘇州更深入。他指出做產(chǎn)業(yè)和品牌要深化產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化、品牌化運(yùn)作，讓老百姓和企業(yè)賺錢(qián)。他還提到去年蟹博會(huì)有影響力，青蟹雖目前接受度不如淡水蟹，但觀念可改變，希望借助第二屆蟹博會(huì)宣傳推廣青蟹，通過(guò)多交流、多展示提高知曉度，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。

原上海農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)二級(jí)巡視員金英表示，當(dāng)?shù)卣蛯幉ù髮W(xué)海洋學(xué)院為推廣三門(mén)蟹投入很多，認(rèn)為這些符合中央一號(hào)文件從 “吃得飽” 到 “吃得好” 再到 “吃得健康” 的要求，螃蟹蛋白質(zhì)含量高且易吸收，符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。他提到蟹博會(huì)還有兩個(gè)月開(kāi)幕，希望專(zhuān)家和企業(yè)家就如何辦好展會(huì)、服務(wù)好參展商提出建議，讓參展商有再來(lái)的意愿，還提到自 2025 年 1 月起，蟹博會(huì)組委會(huì)每月一研討，此次主題就是辦好蟹博會(huì)，期待大家的真知灼見(jiàn)。

寧波大學(xué)海洋學(xué)院王春琳教授表示，大家討論后認(rèn)為可將企業(yè)實(shí)踐融入，未來(lái)還可能加入蝦類(lèi)，豐富產(chǎn)品種類(lèi)，更好地服務(wù)老百姓，通過(guò)活動(dòng)連接生產(chǎn)者與消費(fèi)者。他希望將寧波大學(xué)和三門(mén)青蟹產(chǎn)業(yè)研究院作為組建單位納入相關(guān)合作，還建議在展會(huì)上設(shè)置區(qū)域展示蟹的故事，通過(guò)科普、科技展示擴(kuò)大影響，最終目的是做好產(chǎn)業(yè)，讓老百姓受益、消費(fèi)者滿意。

寧波大學(xué)二級(jí)教授成永旭在會(huì)上表示，自己的加入將強(qiáng)化學(xué)院在河蟹、梭子蟹、青蟹三大經(jīng)濟(jì)蟹類(lèi)的研究力量。他結(jié)合研究強(qiáng)調(diào)，蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展需技術(shù)與產(chǎn)業(yè)深度融合，建議蟹博會(huì)突出科研成果轉(zhuǎn)化，比如將人工繁育、跨區(qū)域養(yǎng)殖等技術(shù)經(jīng)驗(yàn)通過(guò)展會(huì)推廣，助力各地解決養(yǎng)殖難題，同時(shí)呼吁加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研協(xié)同，讓科研更好服務(wù)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

上海歌華展覽服務(wù)有限公司項(xiàng)目總監(jiān)韓玲介紹，稱(chēng)蟹博會(huì)組織架構(gòu)日益龐大，目前展位預(yù)訂達(dá) 78.6%，距開(kāi)展還有兩個(gè)多月，希望大家推薦資源。今年展會(huì)從河蟹產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)升級(jí)為國(guó)際蟹產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，希望品種更多元、品類(lèi)更豐富，提升觀眾和企業(yè)參展效果。今年將針對(duì)加工品和三門(mén)青蟹設(shè)置評(píng)比活動(dòng)，融入年輕觀眾喜歡的互動(dòng)形式，還計(jì)劃搞廚師競(jìng)技活動(dòng)，讓調(diào)味品、黃酒企業(yè)參與，提升關(guān)注度，加入打卡、抽獎(jiǎng)、代金券等活動(dòng)，讓全民參與度更高。她表示會(huì)支持寧波大學(xué)的科普展示，希望把活動(dòng)落定，開(kāi)始宣傳招募，讓展會(huì)更具可持續(xù)性。

蘇州市節(jié)慶會(huì)展集團(tuán)董事長(zhǎng)章瑾在發(fā)言中介紹，長(zhǎng)三角餐飲食材博覽會(huì)已被納入國(guó)家級(jí)農(nóng)民豐收節(jié)，首次將豐收節(jié)從產(chǎn)地搬至銷(xiāo)地蘇州舉辦，依托昆山物流與市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)服務(wù)滬蘇消費(fèi)需求。他建議蟹博會(huì)結(jié)合 “熊貓指南” 公益榜單推廣優(yōu)質(zhì)蟹種，提議通過(guò)青年廚師大賽開(kāi)展陽(yáng)澄湖大閘蟹與三門(mén)青蟹烹飪 PK，推動(dòng)展會(huì)聯(lián)動(dòng)與消費(fèi)場(chǎng)景拓展。

江蘇省漁業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、江蘇世昌農(nóng)牧集團(tuán)董事長(zhǎng)袁珍虎介紹，公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈公司，以蝦蟹飼料為主，有 4000 多畝養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖的 “霸王蟹” 口味好。這是他第一次參加蟹博會(huì)相關(guān)會(huì)議，原以為是炒概念，實(shí)際收獲很大，看到了行業(yè)專(zhuān)家、龍頭企業(yè)和優(yōu)秀研究機(jī)構(gòu)。他覺(jué)得本屆展會(huì)視野更寬，納入了多種蟹類(lèi)，建議優(yōu)質(zhì)蟹評(píng)比要全鏈條可追溯，關(guān)注種苗、水質(zhì)、管理等因素，還提到產(chǎn)業(yè)鏈中投入品管理很重要，若出現(xiàn)抗生素超標(biāo)等問(wèn)題會(huì)影響品牌，建議未來(lái)縱深發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈體系，特別是投入品管理。他表示企業(yè)會(huì)在設(shè)備改進(jìn)、加工工藝等方面努力，為蟹產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)力量。

水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)總編蔡俊介紹，水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng) 2006 年成立，2003 年從蝦蟹領(lǐng)域切入，深耕行業(yè) 20 余年，舉辦過(guò)小龍蝦、河蟹、羅氏沼蝦、青蝦、鱖魚(yú)、智慧漁業(yè)等產(chǎn)業(yè)大會(huì)。他對(duì)寧波大學(xué)了解已久，知道其水產(chǎn)學(xué)科實(shí)力強(qiáng)，此次參觀三門(mén)青蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，看到寧波大學(xué)在海水蟹技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展上的突出成績(jī)。他認(rèn)為蟹博會(huì)實(shí)現(xiàn)了政產(chǎn)學(xué)研推全覆蓋，與地方政府互動(dòng)頻繁，從推廣中華好蟹到全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，再到高校科研院所加入，還有餐飲烹飪比賽，實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)推廣。水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)注重全產(chǎn)業(yè)鏈融合，此次來(lái)寧波大學(xué)希望為后期與海水蟹產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展奠定基礎(chǔ)，共同推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

湖州乾昌釀酒有限公司董事長(zhǎng)陳衛(wèi)忠介紹，公司是有 130 多年歷史的中華老字號(hào)，主要生產(chǎn)黃酒、玫瑰米醋、醬油等，玫瑰米醋是中國(guó)四大名醋之一，適合搭配蝦蟹。他提到與上海賣(mài)蟹商家合作的經(jīng)歷，使得公司蟹醋銷(xiāo)量全國(guó)第一。此次帶來(lái)玫瑰米醋、海鮮醬油和蟲(chóng)草黃酒作為伴手禮，希望大家提出建議，還邀請(qǐng)大家到湖州評(píng)蟹、參觀企業(yè)。

中國(guó)浙菜 (國(guó)際) 發(fā)展委員會(huì)副主席兼秘書(shū)長(zhǎng)李亞介紹，自己做餐飲出身，與陳衛(wèi)忠是師兄弟，通過(guò)葛會(huì)長(zhǎng)相識(shí)。首屆蟹博會(huì)時(shí)他提議做蟹宴，認(rèn)為螃蟹最終要走向餐桌，今年計(jì)劃舉辦以蟹為主體的烹飪比賽和交流活動(dòng)，因?yàn)樾费缙疯b會(huì)場(chǎng)地有限，難以讓更多人參與，而烹飪比賽能讓更多老百姓參與其中，推動(dòng)螃蟹消費(fèi)。他會(huì)細(xì)化活動(dòng)方案，供大家提意見(jiàn)，力求接地氣。

中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)水產(chǎn)商貿(mào)分會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)楊國(guó)偉表示，昨天參觀寧波大學(xué)三門(mén)基地感觸很深，40 年前曾去過(guò)一次。去年首屆蟹博會(huì)較單一，加入青蟹后會(huì)更豐滿。他提到青蟹養(yǎng)殖周期短、鹽度適應(yīng)幅度大、價(jià)格有優(yōu)勢(shì)，發(fā)展?jié)摿Υ螅覃}城、南通等地有養(yǎng)殖潛力。他建議蟹博會(huì)納入 “中華好蟹” 名稱(chēng)，因其有一定知名度，還建議借助寧波大學(xué)的經(jīng)驗(yàn)提升展會(huì)評(píng)價(jià)的含金量。關(guān)于展會(huì)收費(fèi)和互動(dòng)，他提到上海流行的 “票根經(jīng)濟(jì)”，建議發(fā)動(dòng)身邊資源推薦企業(yè)參展，已收幾個(gè)定金，會(huì)落實(shí)到位。他還透露展會(huì)計(jì)劃收 9.9 元門(mén)票，可兌換 99 元折扣，正在制定標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管方案，力求將蟹博會(huì)打造成 “永不落幕的展會(huì)”。

合肥工業(yè)大學(xué)教授、安徽省水產(chǎn)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、國(guó)家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家陸劍鋒表示，此次來(lái)是為蟹博會(huì)組委會(huì)與寧波大學(xué)對(duì)接，看望組委會(huì)專(zhuān)家，也是體系內(nèi)外的交流。他認(rèn)為蟹博會(huì)應(yīng)從國(guó)內(nèi)單一協(xié)調(diào)向國(guó)際發(fā)展，從單一蟹類(lèi)擴(kuò)展到河蟹、青蟹、梭子蟹三種。他提到目前加工企業(yè)參展不多，計(jì)劃組織加工推進(jìn)組，設(shè)立加工展區(qū)并評(píng)選獎(jiǎng)項(xiàng)，如最佳設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、最佳品牌獎(jiǎng)等，還建議評(píng)獎(jiǎng)可由各省推薦后篩選，現(xiàn)場(chǎng)評(píng)比增加人氣，具體獎(jiǎng)項(xiàng)和評(píng)選方式還需商議。

中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所水產(chǎn)品質(zhì)量安全與加工室主任郭全友教授在發(fā)言中聚焦蟹類(lèi)加工與質(zhì)量安全。他建議蟹博會(huì)增設(shè)加工技術(shù)專(zhuān)題展區(qū)，推動(dòng)從養(yǎng)殖到加工的全鏈條升級(jí)。強(qiáng)調(diào)需建立加工品質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)注保鮮技術(shù)、副產(chǎn)物綜合利用等領(lǐng)域，通過(guò)展會(huì)促進(jìn)加工企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)合作，提升蟹產(chǎn)業(yè)附加值與安全保障水平。

江蘇省淡水水產(chǎn)研究所種質(zhì)與育種室主任葛家春介紹，自己來(lái)自江蘇省淡水水產(chǎn)研究所，做過(guò)河蟹質(zhì)量安全檢測(cè)、良種選育和綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)研究，參與全國(guó)水產(chǎn)原良種審定委員會(huì)和全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)淡水養(yǎng)殖分技委工作，負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)制定。他贊同青蟹在江蘇有發(fā)展前景，希望與寧波大學(xué)合作做大產(chǎn)業(yè)。對(duì)于蟹博會(huì)，他建議參賽蟹產(chǎn)品預(yù)先檢驗(yàn)，防范質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，還提到投入品質(zhì)量重要，建議企業(yè)提供權(quán)威的有效性和安全性評(píng)價(jià)報(bào)告，這也是未來(lái)的發(fā)展方向。

上海海洋大學(xué)教授、國(guó)家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家楊筱珍在會(huì)上著重指出，蝦蟹產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)健前行，離不開(kāi)科研成果從實(shí)驗(yàn)室到田間地頭的高效轉(zhuǎn)化。她建議蟹博會(huì)專(zhuān)門(mén)設(shè)置 “蝦蟹健康養(yǎng)殖技術(shù)對(duì)接區(qū)”，通過(guò)組織科研團(tuán)隊(duì)與一線養(yǎng)殖戶 “面對(duì)面” 交流，現(xiàn)場(chǎng)解答養(yǎng)殖過(guò)程中的技術(shù)難題，分享最新的生態(tài)養(yǎng)殖模式，如循環(huán)水養(yǎng)殖、稻蟹共生等創(chuàng)新技術(shù)，讓養(yǎng)殖戶能直觀學(xué)習(xí)并應(yīng)用。同時(shí)，她還提到上海海洋大學(xué)在河蟹生態(tài)高效養(yǎng)殖技術(shù)體系上已取得階段性成果，能有效提升河蟹品質(zhì)與產(chǎn)量，希望借蟹博會(huì)平臺(tái)與各地養(yǎng)殖戶、企業(yè)分享，助力產(chǎn)業(yè)技術(shù)革新 。

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院水產(chǎn)系副主任、特任副教授李西雷介紹，自己是安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)系的，由老師介紹參與蟹博會(huì)工作，主要做河蟹、蝦蟹類(lèi)研究。蟹博會(huì)與安徽有很多聯(lián)系，去年服務(wù)的企業(yè)和無(wú)為螃蟹品牌推介會(huì)都參與了展會(huì)，展會(huì)辦好對(duì)養(yǎng)殖主體和企業(yè)有利，也能增加科研工作。他表示希望多參與活動(dòng)，貢獻(xiàn)力量。

中漁協(xié)水產(chǎn)商貿(mào)分會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)袁道亮在發(fā)言中聚焦蟹博會(huì)評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)化，建議完善模式大賽和蟹類(lèi)評(píng)比的篩選機(jī)制。他提出對(duì)參賽企業(yè)提前走訪調(diào)研，限制各省推薦名額以確保質(zhì)量，避免評(píng)審時(shí)因樣本過(guò)多影響效率，力求評(píng)出經(jīng)得住考驗(yàn)的標(biāo)桿企業(yè)與模式，提升評(píng)比權(quán)威性和產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)價(jià)值。

安徽省漁業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)于朝陽(yáng)在發(fā)言中表態(tài)，將積極組織安徽養(yǎng)殖企業(yè)、加工企業(yè)參與上海蟹博會(huì)及長(zhǎng)三角漁博會(huì)等展會(huì)集群。他強(qiáng)調(diào)會(huì)尊重各展會(huì)獨(dú)立性，推動(dòng)區(qū)域資源共享，通過(guò)搭建企業(yè)與平臺(tái)的對(duì)接橋梁，助力安徽蝦蟹品牌走向更廣闊市場(chǎng)，為產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

寧波大學(xué)海洋學(xué)院水產(chǎn)系主任、博士生導(dǎo)師、海水蟹育種與增養(yǎng)殖技術(shù)研究團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人史策在發(fā)言中表示，作為學(xué)院團(tuán)隊(duì)成員，將認(rèn)真落實(shí)各位嘉賓提出的意見(jiàn)建議。他感謝各方對(duì)寧波大學(xué)海洋學(xué)院科研與產(chǎn)業(yè)融合工作的認(rèn)可，強(qiáng)調(diào)會(huì)積極參與蟹博會(huì)籌備及后續(xù)產(chǎn)業(yè)合作，助力科研成果落地轉(zhuǎn)化，全力支持展會(huì)相關(guān)工作，預(yù)祝第二屆上海國(guó)際蟹產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)圓滿成功。

中漁協(xié)水產(chǎn)商貿(mào)分會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)助理陸燕萍介紹，蟹博會(huì)研討會(huì)從今年 1 月上海崇明開(kāi)啟，每月研討，積累了很多專(zhuān)家建議。她還介紹了所在公司的發(fā)展歷程，主要做水產(chǎn)銷(xiāo)售和餐飲配送，近一年研發(fā)海鮮點(diǎn)心，邀請(qǐng)了金牌點(diǎn)心師，歡迎大家品嘗，尤其是雙河蟹酥餅。

凝聚共識(shí)：共促產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)水產(chǎn)商貿(mào)分會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、上海國(guó)際蟹產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)葛錦海在本次籌備會(huì)上進(jìn)行總結(jié)發(fā)言，充分肯定了各方為蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展與蟹博會(huì)籌備付出的努力。他指出，蟹博會(huì)自籌備以來(lái)，已歷經(jīng) 6 次重要研討會(huì)，每次都取得顯著成果，并得到了各地區(qū)對(duì)蟹博會(huì)的重視與支持，而此次寧波大學(xué)海洋學(xué)院之行更是意義非凡，匯聚產(chǎn)學(xué)研各界智慧，為展會(huì)注入強(qiáng)大動(dòng)力。

談及展會(huì)規(guī)劃，葛錦海透露，組委會(huì)計(jì)劃大幅提升本屆蟹博會(huì)的規(guī)模與影響力。在展區(qū)設(shè)置上，將進(jìn)一步優(yōu)化布局，專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟特色專(zhuān)區(qū)展示三門(mén)青蟹等優(yōu)勢(shì)品種，通過(guò)集中展示、專(zhuān)業(yè)評(píng)比等形式，突出各地蟹產(chǎn)品特色，助力打造區(qū)域公用品牌。同時(shí)，組委會(huì)將加大宣傳推廣力度，借助線上線下多元渠道，精準(zhǔn)觸達(dá)目標(biāo)客戶，吸引更多專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商與消費(fèi)者參與，切實(shí)提升展會(huì)成交轉(zhuǎn)化率。

產(chǎn)業(yè)合作方面，葛錦海強(qiáng)調(diào)蟹博會(huì)將發(fā)揮平臺(tái)紐帶作用，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研深度融合。一方面，推動(dòng)高校、科研機(jī)構(gòu)與企業(yè)建立長(zhǎng)期合作機(jī)制，加速科研成果落地轉(zhuǎn)化，如寧波大學(xué)青蟹養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用；另一方面，鼓勵(lì)企業(yè)間開(kāi)展技術(shù)交流、資源共享，共同應(yīng)對(duì)產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)，像針對(duì)青蟹產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)不足等問(wèn)題，攜手探索解決方案，推動(dòng)蟹產(chǎn)業(yè)全鏈條協(xié)同發(fā)展。

葛錦海還特別感謝了寧波大學(xué)海洋學(xué)院、三門(mén)縣政府等各方對(duì)蟹博會(huì)籌備工作的大力支持。他誠(chéng)摯邀請(qǐng)各方嘉賓于 10 月 17 - 19 日光臨上海，共赴這場(chǎng)蟹產(chǎn)業(yè)年度盛會(huì)，期待大家在展會(huì)上深入交流、拓展合作，共同譜寫(xiě)蟹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章，讓蟹博會(huì)真正成為 “永不落幕的展會(huì)”，持續(xù)賦能產(chǎn)業(yè)前行 。

籌備會(huì)上，各方達(dá)成共識(shí)：第二屆上海國(guó)際蟹產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將以 “海陸聯(lián)動(dòng)、全鏈融合” 為特色，強(qiáng)化國(guó)際視野，推動(dòng)淡水與海洋蟹類(lèi)協(xié)同發(fā)展。

寧波大學(xué)海洋學(xué)院與上海國(guó)際蟹產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)還舉行了 “融合共進(jìn) 相互成就” 主題贈(zèng)禮儀式，象征產(chǎn)學(xué)研攜手前行的決心。

與會(huì)嘉賓一致期待，通過(guò)展會(huì)平臺(tái)推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新、品牌培育與市場(chǎng)拓展，讓小小青蟹成為服務(wù)鄉(xiāng)村振興、造福百姓生活的大產(chǎn)業(yè)。

會(huì)前來(lái)自全國(guó)高校、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)嘉賓走訪參觀三門(mén)青蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，該研究院于2021年9月由三門(mén)縣與寧波大學(xué)成立，為無(wú)編制形式的事業(yè)單位，由原寧波大學(xué)海洋學(xué)院特聘院長(zhǎng)王春琳教授擔(dān)任院長(zhǎng)，在青蟹產(chǎn)業(yè)鏈多個(gè)環(huán)節(jié)取得突破，創(chuàng)新多種養(yǎng)殖模式，技術(shù)還輻射至內(nèi)陸地區(qū)。三門(mén)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)葉春宇、三門(mén)青蟹服務(wù)中心主任蘇以鵬、三門(mén)東航水產(chǎn)負(fù)責(zé)人王成東、臺(tái)州三港海水養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人柯孔柱等三門(mén)縣嘉賓以及寧波大學(xué)海洋學(xué)院教授副院長(zhǎng)母昌考，寧波大學(xué)海洋學(xué)院助理研究員吳清洋、陳書(shū)健等出席了座談會(huì)。

三門(mén)縣作為中國(guó)青蟹之鄉(xiāng)、小海鮮之鄉(xiāng)，海水養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)顯著，但青蟹產(chǎn)業(yè)也面臨規(guī)模效應(yīng)不足等問(wèn)題，當(dāng)?shù)匾淹ㄟ^(guò)一系列舉措加大產(chǎn)業(yè)投入。

為更精準(zhǔn)把握產(chǎn)業(yè)實(shí)際，在會(huì)前，團(tuán)隊(duì)還實(shí)地走訪了“三門(mén)青蟹批發(fā)交易中心”及“三門(mén)楊亞夫青蟹經(jīng)營(yíng)部”，深入市場(chǎng)一線，挖掘產(chǎn)業(yè)需求與發(fā)展亮點(diǎn)，為本次籌備會(huì)交流及蟹博會(huì)推進(jìn)積累了鮮活實(shí)踐素材。