下一個人機「超級入口」場景，是廚房

好技術，沒有“存在感”

最近，我回看了人工智能電影的開山之作——弗里茨·朗的《大都會》，以及《2001太空漫游》。前者定義了后世很多機器人的形象，而后者開始在人類設置的目標和機器邏輯之外，讓人工智能擁有了感情，哪怕他沒有人型。

科學理論和熒幕交織涌動，讓人們不斷相信、期待那個技術奇點。

然而現(xiàn)實世界里，從“電動爹”到“智能電器爹”的叫苦，又不斷給人們潑冷水。廠家投入不菲、心思花了不少的智能產品，在用戶手上視同雞肋、甚至還有點添亂。

作為行業(yè)觀察者，我發(fā)現(xiàn)從上網、到屏幕，到語音再到今天的AI，每一次有共識的技術潮流出現(xiàn)，傳統(tǒng)企業(yè)就會有技術焦慮癥，甚至對新技術有點自信不足。所以在解決問題上，就不斷以這種技術共識當做產品的底線。

中國的供應鏈也能以很低成本，幫助廠家把硬件的短板補齊。然而，問題的核心是——軟硬一體協(xié)同沒想清楚，就制造了一些冗余且不好用的智能產品，比如莫名其語音控制、突兀的中控屏幕……

好的技術，不該有如此強烈存在感，而應該潤物細無聲，在用戶想到的地方，能做到，且恰到好處。它像是一個“超級入口”，潤物細無聲地引導客戶進入全新的生活場景。

就像這段時間，阿里不惜代價投入淘寶閃購、高德掃街榜，不是為了爭那一畝三分地，而是為打造超級應用，建造一個可以輻射全場景的“超級入口”。

但這樣的“超級入口”，不一定只存在于虛擬世界的超級App里，也會出現(xiàn)在現(xiàn)實的線下世界里，只要這個入口能實現(xiàn)超級兼容、超級好用、超級鏈接。

我在方太身上，看到了打造“線下超級入口”的真實可能。

成立近30年的方太，不久前正式宣布全新品牌定位——“全球智慧廚房專家與領導者”。作為廚電行業(yè)的風向標企業(yè)，方太不僅刷新了戰(zhàn)略定位，更以產品為支點，切實推動這一愿景落地。

以廚房為經緯，重塑家的核心

從現(xiàn)實來看，廚電和廚房，也到了是“變一變”的時刻了。

“地產紅利退潮”，新增需求銳減，傳統(tǒng)渠道增長邏輯被徹底顛覆。而廚電不像手機一年一換，還能靠顏值、刷新配置勾你下單。煙灶核心廚電動輒使用十年以上，用戶換新動力不足。

前不久的外賣的大戰(zhàn)，剛好能夠和當下廚房形成一種“互文”：

互聯(lián)網重塑了人們的生活方式，砍掉廚房讓給其他空間會不會是更劃算的選擇？

危機，也是重塑的契機。方太對自己定位升級，正是對這一市場環(huán)境下的行動回應。

近年來，方太都在做一件事——讓廚房，不要太像做飯的地方，而是生活的入口。

而要打造線下世界的“超級入口”，必須從“產品—場景—生態(tài)”層層穿透，聯(lián)通硬件升級、功能進化、情感融合。方太的解法，是在產品細節(jié)上做到極致，在廚居上成體系、有人性。

“超級好用”，是方太創(chuàng)新的起點。它體現(xiàn)在對細節(jié)的極致打磨與對人性的深刻洞察：新一代高端全嵌冰箱，智慧控溫鎖鮮，從食材源頭守護家人健康。

全球首創(chuàng)的隱形煙機Y8，揮手即控、零接觸交互，讓操作回歸本能；依托航空級折疊結構，隱身煙機的顯之優(yōu)雅、隱而便捷，帶來更清爽視覺感受，把空間還給了用戶，讓煙機不再成為廚居“視覺障礙”。

用毫秒級響應的AI科技和24小時主動監(jiān)測，方太隱形煙機也徹底顛覆了“油煙機=大吸力”的傳統(tǒng)認知——它不再是一個被動等待油煙升騰才啟動的機械裝置，而是一位擁有“預判力”和“責任感”的廚房管家，全天候守護著家庭安全、健康。

新一代洗碗機以“不彎腰設計”顛覆傳統(tǒng)，配合“洗-切-備-瀝”一體化動線，把繁重家務轉化為行云流水般的愉悅過程；“高能氣泡智慧洗“帶來顛覆百年的氣-水混動模式，幫助用戶搭理好中式重油污。

依托方太自研NSP膜技術的智慧凈飲中心，則能為用戶帶來用一杯飽含礦物質的直飲凈水。

人性化之處，盡見方太對廚居的智慧理解與表達，讓“超級好用”落地中國廚房。

這些單品，是“入口”的第一層地基——它們足夠聰明、足夠體貼、足夠隱形，才能讓人“無感依賴”、“高頻使用”。

單點只是起點，真正的“超級入口”，必須能串聯(lián)起整個廚房生活流。方太以“智慧烹飪”為核心樞紐——HealthyCookingGPT提供千人千面的健康菜譜、營養(yǎng)規(guī)劃、智能蒸烤等功能，讓烹飪可以被輕松執(zhí)行。

在場景維度上，方太打通智慧凈洗、智慧存儲（智能冰箱聯(lián)動）、智慧凈飲等功能性場景，提供是一整套智慧廚房解決方案。比如，蒸烤箱、灶具和煙機可以實現(xiàn)煙灶聯(lián)動；方太冰箱還能根據(jù)冰箱食材，給出烹飪建議。同時，依托這些可靈活配置的產品，方太還能因地制宜，調整、兼容不同的廚房空間。

方太所提供的不是堆砌功能、產品串聯(lián)的功能生態(tài)，而是用“減法思維”重構動線，與生活并聯(lián)的智慧空間——用戶可以減少決策、減少彎腰、減少油煙、減少等待，最終釋放空間、釋放時間、釋放壓力。

更重要的是，超級入口塑造的“超級兼容”，讓方太能包容中國家庭千差萬別的廚房形態(tài)與生活方式。無論是6㎡單身公寓，還是30㎡社交廚房；無論是烹飪小白，還是養(yǎng)生達，都能在方太找到適配的智慧廚房方案。

通過這些升級，方太順應并改變著家庭的行動軌跡，成為新場景開拓者,將廚居空間將成為家庭人機的超級入口——兼容空間、兼容功能、更兼容情感。

這才是“超級入口”的終極能力：不挑人、不挑房、不挑習慣，卻能悄悄改變一切。使用方太，人不會成為技術的附庸，而讓技術愉悅人的體驗，讓用戶從情感上的喜愛、愉悅。

在我看來，方太在創(chuàng)造一種“新智慧”，把廚電從功能的容器轉變到情感智能體。通過以人為本的基因，前沿實用的科技賦能，方太把冷科技融入火熱的生活，把智慧內化而不是讓智能外顯，以“新智慧”升級構建廚房經緯，重塑廚房之于家的定位——過去吃飯、做飯是生存，現(xiàn)在做飯是生活。

歷久彌堅，才能歷久彌新

過去，各家自建系統(tǒng)、各自為戰(zhàn)。所以，多數(shù)情況下，智能體驗不好，“智慧”更是空談。但如前文所述，AI為家電/廚電的創(chuàng)新帶來了全新的可能。未來的趨勢清晰而迅猛——AI注定在中國成為基礎設施。

這樣的好處也是顯而易見，對于應用層的企業(yè)而言，可以專心做應用落地。這意味著，對場景理解能力成為核心關鍵。

只有技術扎得最深、場景做的最專業(yè)的引領型企業(yè)，才能具備對用戶的生活提煉的能力、積累更高質量的數(shù)據(jù)，從而在復雜的場景里，打造出簡單通用的規(guī)則，更直接、高效的使用體驗。

積累深厚的企業(yè)，掌握了不少其他企業(yè)沒有的小數(shù)據(jù)、小細節(jié)，比如像方太這樣，可以意識到揮手啟動關閉，比語音更有效，可以覺察到洗碗機使用中“不彎腰”是大痛點。

在廚電/家電行業(yè)里，方太向來專注、聚焦、投入——持續(xù)圍繞“空氣、水、烹飪”三大核心科技領域，縱深推進基礎科研，每年還會拿出收入的5%做研發(fā)經費。

迄今為止，方太擁有擁有全球專利16000余件，擁有廚電行業(yè)最大專利池。尤為值得一提的是，這個搞硬件的企業(yè)，智慧專利儲備也強得很——四年蟬聯(lián)全球智慧家庭發(fā)明專利榜廚電行業(yè)第一。

方太多次參與國家重點科研項目，參與修/制定國內外標準超130項，推動中國標準成為世界標準。

方太也在持續(xù)創(chuàng)新中，引領中國廚電，跨界搞大創(chuàng)新——把航天、航空、航海、車輛制造的技術變成一系列開辟式的新品，開創(chuàng)多個行業(yè)乃至全球業(yè)“第一”。比如，首創(chuàng)水槽與洗碗機的融合形態(tài)，打造了新一代洗碗機；自主研發(fā)國產膜技術，實現(xiàn)“中國芯，安心水”；原創(chuàng)“遠洋級氮氣保鮮科技”，打造全球新一代高端全嵌冰箱……

圍繞廚居智慧生活的單品，方太沒有一個技術不原創(chuàng)，產品不能打。單項最強、最適合本土的產品形態(tài)，也是方太敢于重做智慧廚房的底氣。

創(chuàng)新唯有歷久彌堅，方能歷久彌新，在智慧涌現(xiàn)的時代，助力企業(yè)需具備更泛化、更靈活的技術與場景理解力。

在一個新技術不斷涌現(xiàn)的時代，越是新的，越要敬畏傳統(tǒng)的專業(yè)，敬畏用戶真實的生活。

在新技術層出不窮的時代，許多企業(yè)容易陷入“折本逐末”的誤區(qū)——不是從用戶真實需求出發(fā)，而是盲目堆砌功能、追求表面“創(chuàng)新”。

以造車行業(yè)為例，為追求“科技感”，采用操作不便的隱藏式門把手；為標榜“舒適”，縱容車主在行駛中開啟“零重力座椅”，全然不顧安全底線；為制造噱頭，把冰箱、彩電、沙發(fā)甚至馬桶一股腦塞進車廂；為“極簡美學”，徹底取消實體按鍵，犧牲用戶操作的確定性與安全感……

這些看似“前沿”的設計，實則背離了用戶的核心訴求，暴露出企業(yè)仍深陷“工業(yè)邏輯”的窠臼，而非服務于人真實生活體驗的解決方案。

方太這樣的企業(yè)已經從工業(yè)邏輯里的應試者，成為情感化表達創(chuàng)新的出題人，引領創(chuàng)新范式的革命——當別人在想競爭對手有的，我也都要有，甚至更激進的時候，方太在思考用戶需要什么。

這或許，方太能夠讓智慧能力從產品，延伸到空間，用“新智慧”為中國家庭創(chuàng)造智慧廚居的空間新體驗。

內容作者：李佑溪

編輯：鄭晶敏

總編：沈帥波