免費(fèi)學(xué)非遺茶藝！走進(jìn)天河老干部學(xué)堂，手把手教標(biāo)準(zhǔn)泡茶程式

9月19日上午，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶藝非遺傳承工作室領(lǐng)辦人-關(guān)潔婷老師率關(guān)潔婷技能大師工作室團(tuán)隊(duì)，走進(jìn)天河區(qū)老干部活動(dòng)中心銀齡學(xué)堂，為40余位離退休老同志帶來一場(chǎng)茶香氤氳的茶文化盛宴。

現(xiàn)場(chǎng)以典雅精致的陳設(shè)，將東方美學(xué)意蘊(yùn)娓娓道來。

區(qū)委老干部局分管領(lǐng)導(dǎo)在暖心致辭中說道：“茶文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體。希望通過今天的公益學(xué)堂，讓老同志們?cè)诓柘汶硽柚懈惺軅鹘y(tǒng)文化魅力，體驗(yàn)美好生活。“銀樂天河 悅享芳華”不僅是天河老同志頤養(yǎng)天年的詩(shī)意描摹，更傳遞出天河熱土上“紅霞增輝”的人文溫度。”

現(xiàn)場(chǎng)茶席：嶺南特色茶席-桃李滿天下，四季常青松

①嶺南茶藝（廣州茶藝天河）注重師徒傳承，茶藝師需經(jīng)多年研習(xí)方能掌握沖泡技藝。桃李紋樣暗含對(duì)茶藝傳承者的敬意，如鳳凰單叢茶的“單株采制”技藝，需師承古法、精益求精。

②桃李+松樹：二者結(jié)合形成“文武雙全”的寓意——桃李代表文化傳承，松樹象征精神氣節(jié)。此類紋樣常見于嶺南文人茶席，如廣彩“歲寒三友”紋蓋碗，松竹梅環(huán)繞桃李，體現(xiàn)“修身養(yǎng)性”的中華茶文化哲學(xué)。

講座現(xiàn)場(chǎng)：

關(guān)潔婷以廣州茶藝（天河）非遺手法，現(xiàn)場(chǎng)演示“鳳凰三點(diǎn)頭”，沖泡英紅九號(hào)、鳳凰單叢。老同志們舉杯齊眉，看湯色、聞花香、品山韻，在“高沖低斟”間感受廣府茶樓的煙火與詩(shī)意。

“跟著節(jié)氣喝對(duì)茶，身體舒服，心里更暢快！”講座結(jié)束，大家互加微信，約定秋分再聚。一杯節(jié)氣茶，是養(yǎng)生，更是情誼；一桌老茶友，是社交，也是人間小幸福。

選茶貼士：

推薦老同志們盡量選溫和的茶，比如熟普洱、老白茶，少選太濃或太寒的茶，免得有人喝了不舒服；如果知道誰胃不好，就多準(zhǔn)備點(diǎn)陳皮，煮茶時(shí)放一點(diǎn)，暖胃又不影響茶香

廣州茶藝日前入選天河區(qū)第十二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄錄，作為保護(hù)單位廣州市怡臻原文化傳播有限公司將承擔(dān)起這一重任，致力于廣州茶藝的推廣與保護(hù)。