廚電首個數據身份證持有者！老板電器憑7項認證領跑高質量發展

在“人工智能+”上升為國家戰略、數據被確立為第五大生產要素的時代浪潮下，中國制造業正經歷一場深刻的數字化轉型與價值重塑。如何喚醒沉睡的業務數據資源，將其轉化為驅動企業發展的戰略性資產，已成為各行業數字化轉型的核心命題。

近年來，從增量到存量市場的廚電行業，同樣亟需通過AI技術創新來實現產品體驗躍遷，從而實現新突破與新增長。對于始終聚焦烹飪主航道、以用戶價值為核心的老板電器而言，其答案清晰而堅定：通過AI技術全面賦能烹飪全鏈路。

路在何方？老板電器近日在第四屆全球數字貿易博覽會上的重磅收獲，為我們提供了清晰的路徑啟示。其“廚電行業高質量數據集”不僅獲評“浙江省高質量數據集典型案例”，更一舉斬獲7項杭州市數據產權登記證書——成為廚電行業首個實現數據持有權、使用權、經營權“三權合一”的企業。

值得關注的是，這7 項數據產權登記依托杭州數據交易所完成。該所是浙江省數據局下屬的國有機構，承擔了國家數據試點任務的70%。在此次全省發放的50張證書中，老板電器作為首批入駐企業拿下7 張證書，獲證數量最多，這些高質量數據正是其推進“數字廚電”戰略、深耕AI烹飪的核心燃料。

從先行者到示范生，官方“身份證”背后的產業升維信號

數據產權登記證書這張官方“身份證”，是數據要素市場化配置的關鍵一步，亦是老板電器“數字廚電”戰略落地的重要支撐。

在浙江省構建的數據知識產權、數據產權（三權）、數據資產登記證三階體系下，老板電器獲得的數據產權證書，正式將無形數據轉化為權屬清晰、可估值、可流通法定資產的核心環節，為數據要素市場化配置掃清了制度障礙。這一實踐，精準呼應了國家推動數據要素市場化的戰略部署，更緊扣老板電器自身戰略需求。

《數字中國建設整體布局規劃》將數據資源體系視為構筑數字中國的兩大基礎之一，明確要求“釋放商業數據價值潛能”；而《“數據要素X”三年行動計劃（2024—2026年）》則旨在推動數據在多個行業中發揮“乘數效應”，明確提出要“探索數據資產入表、數據信貸、數據信托等新模式”。國家數據局局長劉烈宏強調的“培育為優質數據付費的市場意識”，本質上也是為AI與實體經濟融合鋪路。而老板電器的實踐，正是將國家藍圖與企業“數字廚電”戰略結合的關鍵落點，標志著數據從 內部管理對象，升級為 支撐 AI 烹飪體驗的核心生產要素。

這對于正處轉型深水區的廚電行業而言，意義尤為深遠。一方面，數據分散在企業各個系統，存在“數據孤島”；另一方面，用戶對個性化菜譜、營養健康管理的需求，亟需海量烹飪數據支撐，但數據產權的缺失卻讓企業“不敢用、不能用”。

老板電器的7項數據產權證書，恰好為“AI 烹飪”破局。其認證數據可分為兩類：4項與“食神”大模型直接相關（如拍照識材、拍圖識熱量數據），3項為烹飪研究核心資產。產權明晰不僅解決了數據歸屬問題，更關鍵的是，它為老板電器在AI烹飪賽道上的持續創新與生態構建，提供了穩固的數據基石和合規保障，也正是廚電行業數據驅動生態競爭的關鍵前提。

在此背景下，老板電器作為廚電行業唯一代表，在2025年8月入選國家數據局“國家高質量數據集建設先行先試單位”。這是一項為期兩年的前沿探索，核心任務是系統構建廚電行業高質量數據集的技術路徑與方法論，建設一批行業急需、規模龐大、模態豐富、質量過硬的數據集，并同步探索數據應用場景、打造行業數據標準。此次省級典型案例，則是對現有成果的當下認可，認定其可復制性。這一系列的數據成果既彰顯了企業戰略敏銳度，更昭示廚電行業競爭升維的范式正在演進——開辟數據驅動生態構建的新戰場。

值得一提的是，此次入選《浙江省第一批行業高質量數據集典型案例清單》的16 家單位中，老板電器作為深耕廚電領域 46 年的行業代表脫穎而出。其從業務痛點出發搭建數據體系的路徑，既展現了民營制造企業的創新活力，也為同類型企業提供了極具參考價值的范本，具有鮮明的獨特性和廣泛的代表性。

解碼“三權合一”實踐，老板電器如何煉成高質量數據“富礦”？

老板電器此次獲頒的7張數據產權登記證書，核心突破在于實現了數據持有權、使用權、經營權的“三權合一”。這并非單純的產權確權，這為老板電器的數據資產賦予了全新的法律身份與商業潛能，同時也為“數字廚電”戰略儲備核心燃料。

持有權夯實了其4.6TB數據資產的合法根基；使用權保障了其可以自由地將數據應用于內部AI訓練與運營提效；經營權則最具突破性與想象空間，賦予了數據作為商品進行開發、交易、許可等市場化運營的法律資格。據悉，老板電器相關數據集已在杭州數據交易所上架。盡管尚未產生正式交易，但這意味著其已具備面向健康、烹飪等領域企業，提供模型訓練數據的合規交易資格，為未來價值延伸開辟了新通道。

那么，老板電器是如何將這座高質量數據“富礦”，轉化為實實在在的AI烹飪能力的呢？

在C端，依托菜譜、烹飪、營養、產品四大數據集，老板電器打造了全國首個烹飪垂直領域大模型“食神”。這使得數據能直接賦能用戶體驗，實現從拍照識材、熱量精準測算到個性化膳食推薦等一系列智能服務，滿足用戶千人千面的烹飪需求。

在B端，則依托研發、客服、坐席、技師等數據集，開發AI研發助理、AI電商、AI坐席、AI技師等智能體集群。目前這些智能體已深度融入企業運營，使研發、客服等關鍵環節效率提升超10%，用戶數據集更助力精準營銷效率提升高達50%。

數據資產的構建絕非一日之功。面對制造業普遍存在的數據孤島與多模態數據處理難題，老板電器的成功源于其體系化的深厚積淀與前瞻布局。

在組織架構方面，企業早在 2022年初便搭建專項架構，組建180人的數字廚電研究團隊，并依托相關部門沉淀各個崗位優秀員工經驗建設內部知識庫，同時建設打通多端系統的數據中臺；在技術創新方面，企業自研帶有“自動學習標注”功能的知識庫管理平臺，通過OCR、多模態大模型、LAYOUT版面分析等技術，實現文本、圖像、視頻數據的自動解析標注與結構化存儲；在實施路徑方面，老板電器秉持長期主義理念，經過兩年半的系統性建設，已完成4.6TB數據資產的歸集、清洗和質檢全流程治理，將原本分散無序的原始數據轉化為統一可用的高質量數據資產，并打造了數據審核制度、權限管理、安全管理等數據保障。

這份全面系統的投入，正如一個加速轉動的“飛輪”，持續為老板電器的“數字廚電”戰略注入動能，釋放出巨大的創新價值。無論是C端的“食神”大模型，還是B端的智能體集群，其共同目標都是通過對烹飪全鏈路的AI賦能，為用戶創造更極致的烹飪體驗。數據作為人工智能三要素之一，這些資產不僅構筑起老板電器在AI時代的核心競爭力，其未來價值也必將在這一核心戰略的深化中得到持續釋放。至于數據資產的交易，則是在確權基礎上，對部分非核心、高價值數據的未來探索，其前提始終是夯實和強化老板電器自身在AI烹飪領域的核心優勢。

老板電器的數據資產化實踐，是其全面推進“數字廚電”戰略、深耕AI烹飪的堅實一步。其首要目的并非急于對外交易變現，而是為了夯實內功，將數據轉化為極致的AI烹飪體驗和高效的內部運營。在建立起持續產生、治理和應用高質量數據的良性機制后，對外賦能與價值交換便成了水到渠成的可能。

在浙江省“一地創新、全國復用”的政策東風下，其經驗為傳統行業提供了“數據→資產→價值”的可復制路徑。未來，隨著數據要素市場的成熟，廚電行業或將探索出以數據為紐帶的新增長范式，而老板電器，正以“數據身份證”為鑰，率先打開這扇未來之門。