快消圈的"笨功夫"，看六個(gè)核桃成長(zhǎng)的底層邏輯

商業(yè)史上，所有歷經(jīng)時(shí)間考驗(yàn)的企業(yè)都有一個(gè)共同特質(zhì)——不被短期的浪潮裹挾，而是以長(zhǎng)遠(yuǎn)目光錨定核心價(jià)值。當(dāng)行業(yè)陷入急功近利的循環(huán)，他們選擇慢下來(lái)，專注于一件事并做到極致，用時(shí)間沉淀出穿越周期的生命力。

以"致力于提高人生智慧和幸福指數(shù)"為使命的養(yǎng)元飲品（603156.SH）具有代表性。20余年來(lái)，只專注于一件事：為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的健腦核桃飲品。其主打產(chǎn)品"六個(gè)核桃"核桃乳也成為了植物蛋白領(lǐng)域的現(xiàn)象級(jí)單品，而這份成功的底色，正是對(duì)匠心品質(zhì)的堅(jiān)守。

（養(yǎng)元飲品智能工廠）

短期的焦慮與長(zhǎng)期的篤定

當(dāng)前，中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)正經(jīng)歷變革危機(jī)：一方面，居民消費(fèi)更趨理性，"性價(jià)比"成為多數(shù)人的決策關(guān)鍵詞，部分領(lǐng)域出現(xiàn)明顯的消費(fèi)降級(jí)趨勢(shì)；另一方面，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)、健康與個(gè)性化的需求并未消退，反而呈現(xiàn)出更明顯的分層特征——有人追求低價(jià)實(shí)用，有人愿為高附加值產(chǎn)品買(mǎi)單，有人更看重品牌背后的價(jià)值觀認(rèn)同。

這種"降級(jí)與分化并存"的復(fù)雜局面，讓快消行業(yè)面臨前所未有的挑戰(zhàn)：部分企業(yè)為爭(zhēng)奪短期流量，陷入價(jià)格戰(zhàn)泥潭，通過(guò)壓縮成本、降低品質(zhì)換取市場(chǎng)份額；部分網(wǎng)紅品牌則依賴流量紅利快速崛起，卻又因缺乏產(chǎn)品內(nèi)核難以持續(xù)。但總有一些企業(yè)選擇逆流而上——它們拒絕隨波逐流，而是回歸商業(yè)的本質(zhì)：用長(zhǎng)期價(jià)值對(duì)抗短期波動(dòng)，以用戶需求驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新。

"六個(gè)核桃"作為植物蛋白飲品的標(biāo)桿，20余年來(lái)，始終聚焦"健腦核桃飲品"這一核心賽道，堅(jiān)持研發(fā)創(chuàng)新與品質(zhì)升級(jí)，依靠自主研發(fā)創(chuàng)新能力不斷實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)工藝的推陳出新，推動(dòng)并引領(lǐng)核桃乳品類不斷地進(jìn)行品質(zhì)升級(jí)。

當(dāng)企業(yè)把精力放在產(chǎn)品本質(zhì)（如原料品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、工藝技術(shù)）上時(shí)，用戶終會(huì)為真正的價(jià)值買(mǎi)單。業(yè)內(nèi)人士坦言，全民健康消費(fèi)意識(shí)逐步覺(jué)醒，消費(fèi)行為也更加理性，那些堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，堅(jiān)持真材實(shí)料高品質(zhì)、符合健康底層邏輯的產(chǎn)品，終將在分化中勝出。

長(zhǎng)期主義沉淀的復(fù)利效應(yīng)

如上所言，如何鑄造消費(fèi)市場(chǎng)中最堅(jiān)實(shí)的競(jìng)爭(zhēng)壁壘，養(yǎng)元飲品給出了答案。對(duì)核桃乳的深耕，始于對(duì)原料的嚴(yán)苛篩選——每一顆用于生產(chǎn)的核桃，均經(jīng)過(guò)多重標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，確保顆粒飽滿、營(yíng)養(yǎng)豐富。

除此之外，通過(guò)自主研發(fā)解決產(chǎn)品的技術(shù)痛點(diǎn)，其“五重細(xì)化研磨工藝”，通過(guò)細(xì)胞破壁技術(shù)，實(shí)現(xiàn)核桃乳顆粒的平均直徑達(dá)到納米級(jí)，在只改變核桃原料的物理狀態(tài)下，保證了核桃營(yíng)養(yǎng)的完整性，也使核桃營(yíng)養(yǎng)成分更容易為人體吸收。而“全核桃 CET 冷萃技術(shù)，則實(shí)現(xiàn)核桃仁種皮苦澀物質(zhì)的靶向去除，全核桃營(yíng)養(yǎng)保留率高達(dá)97%。

最新數(shù)據(jù)顯示，養(yǎng)元飲品前三季研發(fā)投入3193萬(wàn)元，針對(duì)當(dāng)前消費(fèi)特點(diǎn)，構(gòu)建多元化產(chǎn)品矩陣。

譬如在“精品”和“養(yǎng)生”系列的基礎(chǔ)上，完善“無(wú)糖+”產(chǎn)品系列，滿足中老年和控糖人群需求；針對(duì)節(jié)慶消費(fèi)場(chǎng)景，打造“六六大順”產(chǎn)品；順應(yīng)消費(fèi)理性化趨勢(shì)，持續(xù)打造“利樂(lè)新鮮裝”、“易智優(yōu)選”等高性價(jià)比產(chǎn)品；同時(shí)面對(duì)養(yǎng)生人群創(chuàng)新研發(fā)紅棗、燕麥核桃乳；針對(duì)早餐場(chǎng)景推出養(yǎng)元早餐豆奶等產(chǎn)品。

這些產(chǎn)品的背后，是養(yǎng)元對(duì)消費(fèi)者多元化需求的精準(zhǔn)捕捉——從單一營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充到場(chǎng)景化解決方案，從基礎(chǔ)功能到情感共鳴，每一步都緊扣市場(chǎng)脈搏。

與此同時(shí)，為應(yīng)對(duì)渠道分化趨勢(shì)，養(yǎng)元飲品制定了差異化渠道策略，通過(guò)“產(chǎn)品-價(jià)格-渠道-促銷”四維協(xié)同機(jī)制，打造營(yíng)銷閉環(huán)，持續(xù)提升存量市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)效率。傳統(tǒng)渠道通過(guò)優(yōu)化終端陳列及規(guī)模、完善營(yíng)銷閉環(huán)，鞏固“流通、商超”等傳統(tǒng)渠道基本盤(pán)、穩(wěn)定現(xiàn)有銷量；針對(duì)直播、內(nèi)容電商、即時(shí)零售、社群電商等細(xì)分渠道進(jìn)行拓展，激發(fā)線上渠道增長(zhǎng)潛力。

2025年養(yǎng)元飲品第三季實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入14.40億元，同比增長(zhǎng)11.88%。當(dāng)行業(yè)在追逐風(fēng)口時(shí)，養(yǎng)元飲品選擇深耕一罐核桃乳的品質(zhì)；當(dāng)市場(chǎng)熱衷概念營(yíng)銷時(shí)，它默默升級(jí)生產(chǎn)工藝與研發(fā)能力；當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手陷入價(jià)格戰(zhàn)時(shí)，它用品牌溫度與用戶信任構(gòu)建護(hù)城河。