百川名品或?qū)⒏酃缮鲜校?0萬(wàn)家“煙酒店”，不敵120家即時(shí)零售店

長(zhǎng)坡厚雪的中國(guó)酒業(yè)，從不缺資本締造傳奇。

近日，百川名品在招募董秘，負(fù)責(zé)港股IPO。據(jù)其BOSS直聘的招聘信息，百川名品已啟動(dòng)港股IPO進(jìn)程，目前正對(duì)接投行推進(jìn)上市前期籌備工作，現(xiàn)階段急招內(nèi)部董秘，負(fù)責(zé)IPO的落地執(zhí)行。

如果能夠上市成功，百川名品有望成為首家港股上市的中國(guó)酒類(lèi)流通企業(yè)。而火熱的酒類(lèi)即時(shí)零售也將走出資本的荒漠，在產(chǎn)業(yè)整合之下取得更加迅猛的發(fā)展。

120家門(mén)店、40萬(wàn)會(huì)員，百川名品上市的底氣

作為全國(guó)知名的酒類(lèi)大商，百川名品服務(wù)超過(guò)5000家分銷(xiāo)商，掌控超過(guò)20萬(wàn)家酒類(lèi)終端零售網(wǎng)點(diǎn)。

但資本市場(chǎng)需要企業(yè)講出動(dòng)人的故事，才能成功敲響IPO的大鐘。在酒業(yè)深度調(diào)整的當(dāng)下，各大名優(yōu)酒企都在努力開(kāi)拓C端市場(chǎng)，正逐步弱化傳統(tǒng)酒類(lèi)大商的作用，加上如今酒商庫(kù)存積壓嚴(yán)重、動(dòng)銷(xiāo)困難，讓百川名品的傳統(tǒng)深度分銷(xiāo)模式想在資本市場(chǎng)獲得高估值充滿挑戰(zhàn)。

2025年，酒類(lèi)即時(shí)零售發(fā)展迅猛，更容易贏得資本的垂青。

比如怡園酒業(yè)被1919集團(tuán)董事長(zhǎng)楊陵江控股后，依托1919 “F2B2C”商業(yè)模式的加持，股價(jià)從停牌前的0.1港元區(qū)間一路上漲到0.8港元(為1月20日停盤(pán)價(jià))，實(shí)現(xiàn)8倍漲幅。

與之類(lèi)似，百川名品旗下的酒類(lèi)即時(shí)零售“酒驛棧”正好可以彌補(bǔ)公司資本敘事的短板。

酒驛棧采用“線下前置閃電倉(cāng) + 線上全平臺(tái) + 數(shù)字化運(yùn)營(yíng)”的模式，將門(mén)店改造成前置倉(cāng)，并利用美團(tuán)、京東到家以及自營(yíng)小程序接單，可實(shí)現(xiàn)“29分鐘達(dá)”服務(wù)。

目前，酒驛棧覆蓋14城、直營(yíng)門(mén)店突破120家、積累會(huì)員超40萬(wàn)、日均銷(xiāo)售超30萬(wàn)瓶、會(huì)員消費(fèi)占比高達(dá)63%。

百川名品總經(jīng)理助理丁士勝認(rèn)為，酒驛棧是因消費(fèi)習(xí)慣即時(shí)化、碎片化而誕生的必然選擇。其成功關(guān)鍵在于實(shí)現(xiàn)了運(yùn)營(yíng)、系統(tǒng)、供應(yīng)鏈的“標(biāo)準(zhǔn)化”，并指出未來(lái)行業(yè)比拼的是系統(tǒng)能力。

如果上市成功，百川名品將獲得資本的加持，可以提升自身的品牌影響力，開(kāi)拓更多市場(chǎng)，提高市場(chǎng)份額，同時(shí)將以首家酒類(lèi)流通港股的身姿助力酒類(lèi)即時(shí)零售的發(fā)展。

走出資本荒漠，產(chǎn)業(yè)整合打開(kāi)未來(lái)之門(mén)

回望過(guò)去，從網(wǎng)約車(chē)到社區(qū)團(tuán)購(gòu)，再到人工智能，每當(dāng)市場(chǎng)出現(xiàn)風(fēng)口，就會(huì)吸引各路資本瘋狂融入，大家通過(guò)瘋狂砸錢(qián)快速把市場(chǎng)做大。據(jù)吳曉波在《激蕩三十年》中描述，在網(wǎng)約車(chē)大戰(zhàn)競(jìng)爭(zhēng)最激烈的時(shí)候，各大互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)每天發(fā)放的補(bǔ)貼高達(dá)1億元。

光滴滴打車(chē)在5年間就燒掉騰訊、阿里與軟銀們給的超200億美元投資。

如今，酒類(lèi)即時(shí)零售也到了爆發(fā)階段。

《2025中國(guó)酒類(lèi)零售連鎖行業(yè)發(fā)展白皮書(shū)》指出，2025年酒類(lèi)連鎖即時(shí)零售模式占比已達(dá)12%。

美團(tuán)閃購(gòu)數(shù)據(jù)顯示，2025年618活動(dòng)全周期平臺(tái)白酒成交額同比增長(zhǎng)超10倍;活動(dòng)首日，酒類(lèi)整體成交額同比暴漲超18倍，白酒前12小時(shí)成交額即突破3億元，16個(gè)連鎖酒類(lèi)品牌單日成交額破千萬(wàn)。

對(duì)于消費(fèi)者而言，即時(shí)零售滿足了年輕消費(fèi)者居家自飲、露營(yíng)等“即時(shí)微醺”與場(chǎng)景碎片化的消費(fèi)需求，是白酒產(chǎn)品年輕化后推出的渠道服務(wù)年輕化，深受Z世代消費(fèi)群體喜愛(ài)。

2025年8月12日，茅臺(tái)醬香酒與美團(tuán)閃購(gòu)正式啟動(dòng)深度合作，首批超900家終端門(mén)店同步登陸美團(tuán)閃購(gòu)。目前茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等眾多頭部酒企紛紛采取與互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)合作或自建網(wǎng)絡(luò)等方式深度布局即時(shí)零售版圖。

美團(tuán)閃購(gòu)預(yù)計(jì)，2027年酒類(lèi)即時(shí)零售滲透率可達(dá)6%，市場(chǎng)規(guī)模約1000億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)53%。

酒類(lèi)即時(shí)零售雖然前景遠(yuǎn)大，但任何企業(yè)的發(fā)展壯大，前期都需要投入海量的資金進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)拓、品牌打造、消費(fèi)者維系，而在如今行業(yè)深度調(diào)整的當(dāng)下，眾多企業(yè)陷入“地主家也沒(méi)余糧”的窘境，需要借助資本的外力開(kāi)疆拓土。

百川名品香港上市，將證明發(fā)展迅猛的酒類(lèi)即時(shí)零售能夠讓早期投資者在二級(jí)市場(chǎng)快速變現(xiàn)，打消資本的顧慮。

丁士勝表示，2026年公司計(jì)劃開(kāi)2000家“酒驛棧”，但即時(shí)零售只是起點(diǎn)。“我們正探索與社區(qū)、酒店、KTV等場(chǎng)景的深度合作，讓酒水滲透進(jìn)更多生活場(chǎng)景。”

據(jù)其描述，酒驛棧正從零售平臺(tái)演變?yōu)檫B接消費(fèi)者、品牌與場(chǎng)景的酒水生態(tài)系統(tǒng)：不僅銷(xiāo)售酒品，還推出“調(diào)酒原料包”“主題組合包”“酒水伴侶”等創(chuàng)新產(chǎn)品，滿足年輕人對(duì)飲酒體驗(yàn)的全新需求。

隨著資本入駐，未來(lái)幾年酒類(lèi)即時(shí)零售會(huì)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，行業(yè)將成長(zhǎng)出新的巨頭，會(huì)進(jìn)一步瓜分傳統(tǒng)煙酒店、中小酒商的市場(chǎng)。

中國(guó)酒類(lèi)流通領(lǐng)域也將從“只會(huì)賺差價(jià)”的傳統(tǒng)深度分銷(xiāo)向可以“賣(mài)生活、賣(mài)品質(zhì)服務(wù)”的新模式轉(zhuǎn)型。到那時(shí)，中國(guó)酒業(yè)除了醇香美味的美酒，還能提供讓人心動(dòng)的服務(wù)。14億國(guó)人也將更能感受到愜意的美酒美生活。