甘油三酯高是因為果糖吃多了？哪些食物含有果糖？

“體檢發(fā)現(xiàn)甘油三酯高，我已經(jīng)很少吃肉，吃得清淡，也開始運動了，為什么它還是居高不下？”這是不少人都會提出的問題，因為相當多的人都認為甘油三酯之所以高，是因為喜歡吃肉平時炒菜用油過多了所致，但對吃素的人群中也有不少人甘油三酯也很高不明所以。

實際上，甘油三酯這種合成脂肪的合成原料可不僅僅只是脂肪，還包括那些富含碳水化合物的食物。也就是說，雖然你少吃油不吃肉，但主食比如米飯、面條、饅頭吃得過多，肝臟照樣有大量的原料合成甘油三酯，所以甘油三酯高的人要檢點一下自己在主食上是否沒做節(jié)制？

此外，需要特別提醒的是：在甘油三酯合成過程中，有一種物質(zhì)雖然不是甘油三酯的合成原料，但卻像催化劑起著推波助瀾的作用，這是果糖。它是一種甜度很高的天然甜味劑，日常很多食物中都含有果糖，尤其是以下三類食物：

• 水果、蜂蜜等，尤其是高糖水果如荔枝、芒果、葡萄。
• 糖果、糕點、果汁、飲料等，比如一杯橙汁可能需要4-5個橙子才能榨取出來，最終成品還把有益成分膳食纖維都去掉流失了。
• 焙烤食品比如面包、糕點等，食物更松軟、色澤更誘人、香味更濃，便主要是果糖在起作用。

研究證實：過多吃這些食物后，大量果糖進入肝臟中直接刺激肝細胞合成脂肪和游離脂肪酸，為甘油三酯的生成添磚加瓦。這也就是為什么有些看起來很瘦的人，甘油三酯也會升高，他們平時可能飲食清淡不吃肉，但喝果汁、吃糕點雪糕等甜食比較多。

所以科學控制甘油三酯的吃喝，需要從多方面入手進行合理安排，比如：

• NO1. 主食要適量。一般人每天主食控制在4兩左右， 體力勞動者可增至6兩。
• NO2. 油脂要控制。每天烹調(diào)油+肥肉總量不超過25克，多選擇橄欖油、山茶油等富含不飽和脂肪酸的食用油，但攝入量也要控制。
• NO3. 高果糖食物要限制。水果每天半斤左右即可，不要用水果代替正餐；少吃烘焙糕點、不喝甜飲料。

此外要知道，甘油三酯的合成與日常生活方式密切相關，尤其是受以下4種不良習慣和不經(jīng)意影響非常大。

• NO1、限制飲酒：酒精會直接刺激肝臟合成更多甘油三酯。
• NO2、避免熬夜：睡眠不足會擾亂機體各項代謝，尤其是脂代謝本來在夜間就最為旺盛。
• NO3、堅持運動：每周至少要做150分鐘中等強度，也就是至少出微汗的運動比如快走、慢跑、游泳等。
• NO4、管理體重：即使不超重肥胖，也要把腰圍控制好，男性90cm的腰圍是上限，女性則不應超過85cm。

綜上所述，記甘油三酯升高其實是身體發(fā)出的一個警示信號，提醒你需要更健康的生活方式，管住嘴邁開腿、不喝酒睡好覺是必須要做到的。點個贊轉發(fā)告訴更多人吧，關注天天聽健康，方便每天學健康養(yǎng)生知識！