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過去很長的一個(gè)時(shí)期,我都不吃花生,特別是炒花生米。那種油潤的香氣一旦飄進(jìn)鼻腔,胃里就會(huì)泛起一陣熟悉的滯澀感,連帶著腦海里都會(huì)浮現(xiàn)出那個(gè)被花生米填滿的夜晚,那種貪嘴后的懊悔與不適,像一層薄霜,裹住了花生本該有的香甜,一裹就是好多年。
其實(shí)小時(shí)候,我還是很喜歡吃花生的,那時(shí)候花生在愉群翁還是稀罕物,稀罕到每一粒都要被我們捧在手心,反復(fù)摩挲,舍不得輕易入口。那時(shí)候的愉群翁,地處北疆腹地,風(fēng)沙多,土地大多用來種麥子、玉米和甜菜,能見到的堅(jiān)果寥寥無幾,花生更是屬于“遠(yuǎn)方來的禮物”。
舅舅干部,偶爾會(huì)被派去內(nèi)地開會(huì),回來的時(shí)候會(huì)帶些落花生,到我們手里每人幾粒的花生,還沒品嘗出味兒,就被我們吞下肚里了。再回味那噴香的滋味兒,當(dāng)時(shí)叫做落花生的東西,真是太美妙了。
母親還給我們猜一個(gè)關(guān)于落花生的謎語:麻屋子,紅帳子,里面住著白胖子。低頭看看手里剩下的花生殼,越看越覺得貼切——那粗糙的外殼,不就是“麻屋子”嗎?那層薄薄的紅皮,不就是“紅帳子”嗎?里面白白胖胖的花生仁,可不就是“白胖子”嘛。
搓去紅皮兒后,那白白胖胖的果實(shí)真是好吃,油津津、脆生生、香噴噴,牙齒輕輕一咬,就會(huì)發(fā)出“咔嚓”的輕響,花生的油脂在嘴里瞬間迸發(fā)開來,不膩人,卻足夠醇厚,清甜的滋味兒順著舌尖蔓延到整個(gè)口腔,連呼吸都變得香甜起來。
吃過那落花生之后的幾天里,我常常想念、回味那落花生入口即化的美感,有時(shí)候夜里躺在床上,還會(huì)忍不住舔舔嘴唇,仿佛嘴里還殘留著花生的香氣,連做夢(mèng)都在剝花生、吃花生,盼望著什么時(shí)候再能吃上這美味的落花生呢。
當(dāng)聽說花生也是在土地里種出來的,而且像我們天天吃的土豆一樣,花生結(jié)在根部埋在土里時(shí),我心里充滿了好奇:土豆是圓滾滾的,埋在土里一眼就能挖出來,花生那么小,結(jié)在根部,怎么才能找到呢?它的藤蔓是什么樣子的?是不是也像土豆藤一樣,爬在地上?
就問母親,我們愉群翁怎么不種花生?母親的回答是愉群翁的土質(zhì)不宜種植花生,只有口里的土質(zhì)才能種出花生。還說不只愉群翁種不出那落花生,整個(gè)新疆的土質(zhì)都種不出落花生。我聽了之后,心里滿是失落,原來我們喜歡的落花生,只能從遠(yuǎn)方運(yùn)來,只能偶爾品嘗一次,不能像吃土豆、吃麥子一樣,隨時(shí)都能吃到。
那時(shí)候的我,對(duì)“口里”充滿了向往,總覺得那是一個(gè)充滿魔力的地方,能種出我們這里種不出的美味,能長出滿田的落花生。
讓我對(duì)花生望而生畏的是八十年代初期,不是八零年,就是八一年或者八二年,那時(shí)候,改革開放的春風(fēng)吹到了愉群翁,個(gè)體經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展,街道兩邊商鋪林立,一家挨著一家,熱鬧非凡。
我和表妹每天放學(xué)路過,都會(huì)被商鋪里飄出來的花生香吸引,會(huì)買些花生,可能就是二百克或一百克吧,記得我們用紙包好放進(jìn)買電池的硬紙盒里,回家一邊聊天,一邊往嘴里填花生。那一陣子,才盡興地吃了花生,用現(xiàn)在的話說,就是實(shí)現(xiàn)了花生自由。
我剛參加工作那一年,爺爺在愉群翁十字路口開了一家商店,那是一個(gè)不大的店面,經(jīng)營著食品、土產(chǎn)日雜等商品。商店里還賣爺爺釀制的醋,所以,爺爺?shù)纳痰昀锍涑庵枪灨伞⒐献拥南銡猓退崴岬拇孜秲骸?/p>
當(dāng)然,爺爺?shù)纳痰昀镆灿谢ㄉ€有花生米。有一天小叔叔外出辦事不在家,嬸嬸一個(gè)人夜里害怕,同住在一個(gè)院里的奶奶,就叫我和表妹去給嬸嬸作伴。晚上睡覺前,奶奶也過來聊天,看我和表妹無聊的很,就讓我們炒花生米吃。
嬸嬸帶我倆到庫房去拿花生米,嬸嬸打開整整一麻袋花生米,麻袋的口子一拉開,一股濃郁的花生香就撲面而來,比平時(shí)吃的花生香更醇厚、更誘人。花生米顆粒飽滿,顏色是淡淡的米黃色,沒有一點(diǎn)雜質(zhì)。
我們裝了滿滿一小盆兒花生米,在嬸嬸屋里的鐵皮爐子上邊炒邊吃。花生的香氣彌漫在整個(gè)房間里,連墻壁上、家具上,都仿佛沾染上了這種香甜的氣息,久久不散。奶奶看我們吃的太多,反復(fù)提醒我們,少吃點(diǎn),不好消化。留一點(diǎn)明天再吃。
我們嘴里說好好,可手上的動(dòng)作卻沒有停下,邊聊天邊還是往嘴里填著花生米,你抓一把,我抓一把,花生米的紅皮兒揚(yáng)了一地。那天,嬸嬸還特意跟我們說,準(zhǔn)備早上給我們包卡瓦包子吃。我和表妹聽了,更是高興,一邊吃著花生米,一邊盼著明天早上的卡瓦包子,心里滿是期待。
可是,天亮以后的我和表妹,一口卡瓦包子都沒吃成,夜里可能受涼了,更重要的是,吃進(jìn)胃里太多的花生米沒有消化。那天夜里,我和表妹躺在床上,翻來覆去睡不著,胃里脹得鼓鼓的,像裝了一塊大石頭,又脹又疼,還伴隨著一陣陣的惡心,連呼吸都覺得不舒服。
天快亮的時(shí)候,我和表妹都吐了,吐出來的都是沒消化的花生米,吐完之后,胃里稍微舒服了一點(diǎn),卻還是渾身無力,頭暈眼花。嬸嬸做好了香噴噴的卡瓦包子,端到我們面前,可我們看著包子,卻一點(diǎn)胃口都沒有,哪怕是平時(shí)最愛的卡瓦包子,也無法勾起我們的食欲,一聞到食物的香氣,胃里就會(huì)泛起惡心。
從此以后,很多年我都不吃花生,更別說花生米了,看到就惡心。哪怕是別人在我面前吃花生,那種熟悉的香氣飄進(jìn)鼻腔,我都會(huì)忍不住皺起眉頭,胃里泛起一陣滯澀感,連帶著小時(shí)候?qū)ㄉ南矏郏脖贿@股不適感掩蓋了。那種貪嘴后的懊悔,像一道陰影,刻在我的心里,讓我對(duì)花生徹底望而卻步。
當(dāng)然,后來落花生、花生米在愉群翁也不再是什么稀罕物了,且品種也太多了,除了炒花生,什么水煮花生、五香花生、魚皮花生、麻辣花生的,還有油炸花生米……超市里、商鋪里,到處都能見到花生的身影,各種各樣的口味,滿足著不同人的喜好。
更讓我意外的是,愉群翁好多人家也開始種植落花生了,愉群翁的土質(zhì)也適宜種植花生。后來我才知道,不是我們這里的土質(zhì)不適宜種花生,而是那時(shí)候的我們,沒有掌握種植花生的技術(shù),也沒有合適的種子。
如今,我偶爾也會(huì)嘗試著吃一粒花生,不再像以前那樣一看到就惡心,卻也再也找不回小時(shí)候的那種香甜滋味了。或許,不是花生的味道變了,而是我們長大了,經(jīng)歷的多了,心境也變了。小時(shí)候,一粒花生就能帶來滿滿的快樂和滿足,那種簡單的幸福,是長大后再也找不回來的。
那縷花生香,藏著我童年的期盼與歡喜,也藏著一段貪嘴后的懊悔與難忘。它見證了愉群翁的變化,見證了時(shí)代的發(fā)展,也見證了我的成長。那些關(guān)于花生的記憶,像一顆顆散落的珍珠,串聯(lián)起我難忘的童年時(shí)光,無論歲月如何變遷,那縷花生香里,藏著歲月的甜與澀。
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