訂單農業促增收 乳瓜飄香富鄉親

春日暖陽灑向西咸新區底張街道師家寨村的田間地頭，兩座溫室大棚在陽光下格外醒目。2月12日，記者掀開厚重的保溫門簾，棚內暖意融融、綠意盎然。翠綠的乳瓜藤蔓沿著支架蜿蜒攀爬，一個個飽滿圓潤、鮮嫩水靈的乳瓜綴滿枝頭，金黃色的花朵點綴其間，清香撲鼻而來。

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種植戶師善亭正穿梭在藤蔓間，熟練地采摘、運送。他手上沾滿泥土，卻動作輕柔，生怕碰傷了這些“金疙瘩”。“現在正是最忙的時候，每天都得雇5個村民幫忙，最忙的時候，每個月人工費就要花1萬多元。”師善亭一邊將剛采摘的乳瓜放進筐里，一邊說道。

師善亭正在采摘乳瓜

作為師家寨村的種植戶，師善亭深耕大棚乳瓜種植多年，如今經營著2個越冬乳瓜大棚，形成了成熟的種植和銷售模式。乳瓜采摘期從每年12月持續到來年5月，恰逢冬春蔬菜供應淡季，憑借優良品質贏得了市場青睞。

工人正在給乳瓜藤蔓打葉

棚內另一側，幾名村民正忙著給乳瓜打葉、整枝，動作嫻熟利落。來自北杜街道大石頭村的閆海玲一邊干活，一邊笑著分享務工的喜悅：“我們在大棚給乳瓜打葉，幾乎每天都有活，每小時12元，這里離家近，既能照顧家里，每天還能有穩定收入，特別知足。”

師善亭將采摘乳瓜裝筐

豐收的喜悅，不僅來自田間的忙碌，更來自市場的認可。在大棚外的分揀裝箱區，師善亭正快速將乳瓜擦拭干凈、整齊裝入禮盒，動作麻利有序。“每天都發貨，有時候忙到晚上七八點，一天能發300多斤。”師善亭臉上滿是自豪，“我們都是訂單式發貨，客戶大多是老主顧，主要發往咸陽周邊，咱的乳瓜口感脆甜、新鮮多汁，在周邊小有名氣，經常供不應求。”

飽滿圓潤、鮮嫩水靈的乳瓜綴滿枝頭

話音剛落，師善亭的手機鈴聲突然響起。電話那頭傳來客戶急切的聲音，急需100多斤乳瓜。“好嘞好嘞，馬上就給你準備，保證新鮮！”掛了電話，師善亭來不及停歇，急忙轉身跑進大棚，挑選、采摘、運送、稱重、裝箱，一系列動作一氣呵成。不一會兒，滿滿幾箱包裝整齊的乳瓜禮盒就已備好，靜靜等待客戶前來取貨。忙碌的身影里，滿是對生活的熱忱。

師善亭將乳瓜裝箱

談及今年的收成，師善亭打開了話匣子：“年前乳瓜價格好，每斤能賣到7元，那段時間每天從早上忙到晚上，有時候連午飯都顧不上吃。雖然辛苦，但看著一箱箱乳瓜發往市場，心里就特別踏實，覺得一切都值了。”他算了一筆賬，每年乳瓜種植凈收入能有6萬多元，家里的大小開支、孩子上學的費用，全靠這兩個大棚的收入供養。“如今，靠著種植大棚乳瓜，我們家的日子越過越紅火，真正走上了小康路。”師善亭的話語里，滿是對美好生活的憧憬。

正說著，客戶王先生開車來到大棚旁，隔著老遠就喊道：“老板，乳瓜裝好了嗎？”“好了好了，馬上就裝車！”師善亭連忙手提乳瓜禮盒，小心翼翼地將其整整齊齊擺進客戶車里，笑著說道：“你放心，這些都是剛從棚里采摘的，新鮮得很。”

王先生仔細查看了一下乳瓜，滿意地點點頭：“我知道他是個實在人，為人厚道，他家的乳瓜品質一直有保障，我每次都從他家進貨。”他還特意叮囑師善亭：“明天再多準備些乳瓜，我一大早就來拉，你可得給我留好！”“么嘛達！你放心，保證給你備足最新鮮的！”師善亭大聲應道，爽朗的笑聲回蕩在田間。

夕陽西下，金色的余暉鋪滿田間。師善亭送走最后一批客戶，又轉身走進大棚，查看乳瓜的長勢。兩座大棚里，鮮嫩的乳瓜在余暉中愈發翠綠，承載著師善亭的致富夢想，如今，越來越多像師善亭這樣的農戶，靠著特色種植鼓起了腰包，在鄉村振興的道路上穩步前行。(記者 孫金龍）

（編輯 澎波）