河南
“去過一次比較高檔的，里面的妹子一排排隨便挑選，紅酒洋酒各種，（不認識）客戶請客”，一位網友評論道。
聽說有那么個地方，賣的牛排一斤要一千八百塊。
這還不算啥，人家吃泡面，里頭放的都是冬蟲夏草，一根根的，跟不要錢似的。
一般人聽了，第一反應就是，這不扯淡么，啥牛肉金子做的？
其實這事兒，還真不是吃那么簡單。
換言之，人家開這個地方，根本就不是為了掙你那幾個飯錢。
這種會所，門朝哪兒開，外人都搞不清楚，壓根就不對外。
你想進去，不是說你有倆錢就行得通的。
你得有人帶，而且不是一個，聽說頂級的得要三個老會員點頭，聯名給你做擔保，完了還得跟個委員會過過堂，跟面試似的，查你家底，看你干的是哪一行。
人家要的不是土財主，是能跟圈子里其他人對上話的。
一進那個門，感覺就不一樣。
門口站的不是保安，是那種穿得筆挺的管家，客客氣氣的，但是眼睛里沒一點笑意。
他會遞給你一個東西，讓你把手機攝像頭給貼上，一個防偽的一次性貼紙，你要是中途撕了，那印子立馬就顯出來了。
有的包間更邪乎，你手機拿出來一看，嘿，一格信號都沒得，整個就是個屏蔽區。
人家談的都是上億的生意，能讓你錄音拍照？
不曉得哦。
說回那塊一千八的牛排。
這玩意兒還真不是瞎要價。
人家用的是日本空運過來的A5神戶和牛，就是純種的那種。
這牛從拍賣到上飛機，再到進廚房，成本就高得嚇人。
廚子拿到手，還得把多余的油啊筋啊給切掉，行話叫“排酸修清”，這么一弄，三四成的肉就沒了。
這損耗算進去，一千八，人家還覺得沒賺多少。
在這種地方，你別想點菜，壓根就沒菜單這玩意兒。
今天吃啥，全看主廚。
早上機場送來啥新鮮的，他就給你做啥。
這叫“信息不對稱”，人家玩的就是這個稀缺。
一頓飯下來，你可能吃了一頭牛身上最精華的那一小塊肉，配了幾根剛從西藏送來的頭期蟲草。
你吃的不是飯，是個人情，是個面子，是給桌子對面那個人遞過去的一個“投名狀”。
人家一頓飯的功夫，可能就把一個幾十億的地產項目給談下來了，這頓飯錢，算個么斯？
說不準哦。
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