周口一芝麻醬品牌連續兩年全國銷量第一

3月20日，在周口市舉辦的 “精準定位打造第一品牌，助力周口民營企業發展新質生產力” 主題培訓會上，尚普咨詢集團正式發布權威市場認證：周口李家芝麻醬獲評“中國火鍋芝麻醬連續兩年全國銷量第一”榮譽。這是繼2025年斬獲 “中國火鍋芝麻醬銷量第一”“中國火鍋芝麻醬第一品牌” 雙項認證后，該品牌再度以連續領跑的市場表現，印證我國火鍋芝麻醬賽道的頭部格局與產業升級趨勢。

周口是全國重要的芝麻種植地，僅周口項城一地，白芝麻種植面積就達25萬畝，年產量2萬噸，擁有深加工企業112家，這為當地芝麻加工企業提供了穩定的原料腹地。以李家芝麻官芝麻醬為代表的臨港開發區企業，依托周口農產品資源稟賦與食品產業集群優勢，積極推行標準化生產、數字化管控、供應鏈一體化，以“小品類”撬動“大產業”，為周口芝麻醬的突圍提供了一條可行的發展路徑。

行業數據顯示，截至2025年，中國芝麻醬市場規模已突破百億大關，年均復合增長率保持在8%以上，尤其是在火鍋餐飲場景中，作為北方市場的“頭牌蘸料”，芝麻醬擁有極高的消費黏性。

李家芝麻官火鍋芝麻醬的連續奪冠打破了這一僵局，意味著周口不再只是芝麻的“優質產區”，也是品牌芝麻醬的“輸出高地”。河南省人大代表、李家芝麻官創始人李永生在會上表示，芝麻加工業貫穿種植、收儲、運輸、加工、電商、銷售、物流等七大產業，僅芝麻油的市場規模2023年就突破了140億元。通過深加工，將一粒粒白芝麻轉化為高附加值的品牌芝麻醬，正是周口農產品加工業提升“免疫力”和“議價權”的關鍵一步。

業內人士認為，火鍋芝麻醬賽道的品牌集中，標志著調味品細分領域進入品牌驅動、品質制勝、效率優先的新階段。頭部企業在原料管控、工藝創新、渠道覆蓋、食品安全等方面建立壁壘，有望帶動全行業提升標準、優化供給，更好匹配火鍋連鎖化、家庭消費便捷化、健康飲食常態化的市場需求。

周口廣電融媒體記者 趙俊偉 郝俊霞

編輯/孫紅 審核/牛春霞 監制/武文科 總監制/程戰國