10元3條！周末市民沖進增城蔗田狂砍，蔗農求助如何治理“擴種后遺癥”

這個周末，增城朱村徹底火了！

甘蔗地里人聲鼎沸，路邊車輛排成長龍——從黃埔、增城甚至東莞趕來的市民，揮著砍刀沖進蔗林，“咔擦”一聲放倒甘蔗，現場削皮開啃，邊砍邊和蔗農嘮嗑。10元3條！這價格讓不少人直呼“抵到爆”。

“城里一條賣15塊，這里10塊3條還能自己砍，太劃算了！”從黃埔趕來的張阿姨笑著說。

在派潭鎮派潭村附近，卻是另一番景象。奮力砍甘蔗的農戶臉上并沒有笑容，他們默默打包著準備運往杭州的甘蔗。熱鬧與冷清之間，是今年增城甘蔗面臨的現實：豐收了，卻賣不動。

受全國甘蔗市場產能飽和、暖冬天氣致成熟期提前、終端消費力下降、主產區競爭加劇等多重因素疊加影響，廣州南沙、增城等地的甘蔗出現滯銷，蔗農陷入“豐收難增收”的困境。增城區農業農村局數據顯示，今年朱村街道種植面積2000畝、荔城街道120畝、派潭鎮1600畝、正果鎮660畝、中新鎮50畝，各街鎮均面臨不同程度的滯銷。目前，區農業農村局正積極收集各產區采摘聯系方式，搭建產銷對接橋梁。

蔗農之困：跟風擴種與市場滯后

驅車駛入派潭鎮，一望無際的白皮甘蔗長勢喜人，但這份“豐收”并未帶來喜悅。本應客商云集的甘蔗園冷冷清清，成熟的甘蔗躺在田間，無人問津。

廣州福聯農業科技發展有限公司負責人陳偉光，望著這片自己投入巨大心血的甘蔗地，難掩滿臉愁容。去年他在增城派潭、朱村、正果、中新等地，租下2400畝土地種植甘蔗，總投入近2900萬元。如今，這批甘蔗幾乎未售出，一旦無法及時找到銷路，他將面臨血本無歸的絕境。

陳偉光常年深耕水果種植，在廣西、老撾均有香蕉基地。在投入甘蔗種植前，他曾做過市場調研，了解到甘蔗種植投入大，但產值也相對可觀：2025年，甘蔗市場收購價在1.2元至1.3元每斤，每畝能獲利上萬元。“去年的甘蔗市場行情太好了，跟風種植的人越來越多，最終導致供大于求。”陳偉光的話語中滿是無奈。

這一現象背后，是市場經濟中“蛛網模型”的典型體現：農產品生產周期長，農戶決策往往基于上一年的市場行情，容易陷入“價高擴種、價低滯銷”的惡性循環。農業農村部數據顯示，2025-2026年度全國甘蔗種植面積同比增長12%，鮮食蔗產能擴張尤為突出，僅廣西一地鮮食蔗產量就增加15%。供給端的“大水漫灌”，導致今年甘蔗市場行情遭遇“滑鐵盧”，價格大幅下跌，滯銷情況出現。這種滯后性，不僅讓陳偉光這樣的資深種植戶栽了跟頭，也讓不少跟風入行的新手陷入困境。

朱村街蔗農毛劍雄，原本從事建筑工程行業，因行業不景氣，轉行投身農業。在朋友的勸說下，他得知甘蔗行情向好，往年每畝利潤能達到3000元以上，便在朱村租賃256畝土地種植甘蔗。“我是第一次種甘蔗沒有經驗，只能聘請專業‘師傅’和工人打理，每人日薪在200元到350元不等，光人工費就花了100多萬元。”毛劍雄坦言，加上租地費用、搭建棚架、肥料農藥等成本，每畝累計投入達到13000元。如今，他的蔗園以10元3條的價格對外開放采摘，即便如此，每畝仍要虧損7000至8000元。“當初太沖動了，沒有充分了解行業規律，也沒有預判到市場變化。”談及此事，毛劍雄懊悔不已。

記者了解到，2025年朱村街道就有不少農戶跟風擴種甘蔗，總面積逾1000畝，目前基本未售出。跟風擴種并非廣東獨有。據貴港新聞網報道，廣西貴港木格鎮蔗農葉文斌種植140多畝果蔗，“年前賣了40多畝，價格0.9到1元每斤，年后價格直接跳水至0.3元，即便降價也無人問津。”在極目新聞的報道中，南寧賓陽縣的蔗農更是無奈開放果園，免費讓市民拉走甘蔗，20來噸一天便被砍收完畢。

云南普洱的情況印證了這一趨勢。普洱豐禾農業有限公司總經理秦云告訴記者，公司今年種植甘蔗2500畝，比去年的1100畝翻了一倍多。“甘蔗年年收益都不錯，所以今年擴種了1400畝。”隨著甘蔗種苗的改良，種植技術的提升，整體質量上來了也會擴種。”種甘蔗三十年的云南普洱蔗農張思誠也告訴記者：“今年增加了五十畝，身邊的蔗農也擴種了。今年畝產達到十噸到十二噸。”

陳偉光在反思中發現，行業組織的缺失加劇了農戶的決策盲目性。“我們種植香蕉，有廣西香蕉產業協會，定期組織座談會分享全國種植情況、市場信息，幫助大家理性安排種植。但甘蔗行業缺乏這樣成熟的機構。”他認為，成熟的產業協會能夠打通信息壁壘，幫助農戶及時掌握市場動態，實現更高效的生產布局。

客商難尋：是“惜售”還是市場之殤？

“年前價格好的時候囤積居奇，年后砸手里純屬自討苦吃。”在視頻號關于廣東甘蔗滯銷的視頻評論區，不少網友質疑蔗農“看漲惜售”，才導致如今的困境。

“不是不想賣，是根本沒人來收。”毛劍雄解釋道，“年前來增城看貨的客商很少，過完年后更是雪上加霜。年前我只以0.9元一斤的價格賣了30畝左右。”他曾主動聯系采購商，對方回應如出一轍：“全國甘蔗滯銷嚴重，市場上的貨賣不動，我們不敢貿然采購。”

朱村的姚碧燕在馬車嶺街附近種植了70畝黃皮甘蔗，“年前有采購商談好要30畝，當時對方砍了半車說要簽合同，結果一直以雨天為由推遲，直到現在也沒下文。”為了等這份合同，她一直沒敢開園，結果卻被“放了鴿子”。談及此事，她紅了眼眶，滿是委屈。

姚碧燕告訴記者，往年春節前，甘蔗早已銷售了七八成，田頭價能達到1元多一斤，而今年不僅價格低迷，甚至有采購商來看貨后，連價格都不愿出。“我們主要依靠外地客商集中采購，零售占比很少，客商不來，相當于斷了銷路。”

陳偉光結合從業經驗，分析了客商銳減的原因：廣西、云南等地種植甘蔗的歷史悠久，地理位置優越、氣候適宜，產出的甘蔗口感好、品相佳，且上市時間比廣東早。年前廣西、云南的甘蔗在市場上更具競爭力，吸引了大部分客商，導致廣東甘蔗的采購需求被大幅擠壓。

不過，陳偉光也坦言，部分蔗農的僥幸心理確實加劇了滯銷。“年前我聯系了相熟采購商，向南京、上海、山西、杭州發貨，每地約30噸，當時售價1.2元一斤，扣除運費、人工后每斤利潤不足五毛，已處于虧損狀態。”他和不少同行抱著“去年年后價格上漲”的心態，覺得與其虧損發貨，不如等年后云南、廣西甘蔗售罄，那時才是廣東甘蔗的銷售窗口期，于是便停止了發貨。但他們沒料到，今年全國多省甘蔗擴種，供給遠超需求，期待中的“窗口期”始終沒有出現。

商丘農產品中心批發市場，是豫魯蘇皖四省交界處規模最大的農產品集散中心，其甘蔗銷售情況，從側面反映了全國市場的困境。據當地商戶反饋，年前云南黃金甘蔗批發價在0.8元至1.6元每斤，廣東甘蔗在0.8元至1.2元每斤，當時市場貨源充足，但已經出現“走不動貨”的跡象。“年十九的時候，市場的甘蔗還有50至60掛車，堆積如山，不管是黑皮還是黃皮，云南的還是廣東的，都賣不動，用慘不忍睹來形容一點都不為過。”商丘水果批發商高小姐告訴記者，這一方面是受年前當地連續陰雨天氣影響；另一方面，終端消費力下降，消費者購買意愿減弱，多重因素疊加，導致甘蔗市場持續低迷。直到年后3月中下旬，商丘市場的甘蔗依舊滯銷，“現在市場的甘蔗，賣得比產地還便宜。”

據河南當地批發商介紹，3月20日前后，商丘市場的甘蔗批發價低至0.2元至0.3元每斤，云南來的黃皮甘蔗，售價甚至不夠支付運費。“以前采購一車甘蔗要花1萬至3萬元，現在2000至3000元就能采購滿滿一車，即便這樣，也很少有人問津。”市場的慘淡，進一步傳導至產地，讓增城蔗農的銷路雪上加霜。

自救之路：短視頻助農，多方破局尋生機

批發渠道受阻，增城蔗農沒有坐以待斃。短視頻平臺成為他們打開銷路的“救命稻草”。姚碧燕在抖音、視頻號等社交平臺發布甘蔗滯銷的求助視頻，呼吁市民前來采摘。“今年批發走不動了，只能寄希望于市民采摘，一年的心血總不讓它爛在地里。”姚碧燕說，雖然3月19日才開園，但這幾天收到了大量網友的關注和支持，不少市民專程驅車前來。

來自黃埔區的李阿姨，通過視頻號了解到甘蔗滯銷的情況。周末一早，她便帶著兩個女兒，驅車來到姚碧燕的甘蔗地。她熟練地拿起砍刀，砍蔗動作利落又嫻熟。“我年輕時也種過甘蔗，知道蔗農的辛苦，看到求助視頻后，就想著過來盡一份力。”李阿姨笑著說，“這里的甘蔗10元3條，太實惠了，要是在市區市場買，一條就要15塊，在這里不僅劃算，還能體驗砍甘蔗的樂趣。”

“今天早上刷視頻號看到求助信息，下午就帶著家人過來了。”同樣來自黃埔的張阿姨，穿梭在蔗林中，臉上滿是笑意，“甘蔗又甜又脆，價格很公道，砍甘蔗的過程也很有意思，既能吃到新鮮甘蔗，又能幫助蔗農，特別有意義。”像李阿姨、張阿姨這樣前來助農的市民還有很多。據姚碧燕測算，僅3月21日一天，就有上百人來到蔗地采摘，看著市民們的熱心支持，她的焦慮消散了不少，心中滿是感激。

毛劍雄的蔗地，靠近悠致農莊和富鴿農莊兩家食肆，他抓住了這一優勢，在朋友圈等社交平臺發布求助視頻，吸引前來農莊就餐的市民前來采摘。“我沒有大范圍宣傳，就是在小圈子里發，沒想到這幾天有很多廣州、東莞的市民專程過來支持。”毛劍雄說，為了方便市民品嘗，他特意在蔗地外放置了一臺甘蔗削皮機，還雇傭了農戶幫忙削皮，“能賣一條是一條。”

對于種植規模龐大的陳偉光來說，依靠市民采摘只是“杯水車薪”。他憑借多年在水果行業積累的人脈，積極對接線上平臺，最終搭上了杭州多多買菜平臺，成功售出10噸甘蔗。“雖然數量不多，但也是一個好的開始，只能一步步打通渠道。”他希望能通過單位采購進一步擴大銷量。目前，增城各大中小學、職業院校向其采購了5000份，每份10斤的甘蔗，免費發放給在校師生。

從跟風種植的盲目，到市場遇冷的窘迫，再到主動自救的堅韌，增城蔗農的困境是農產品種植行業的一個縮影。信息不對稱、行業組織缺失、市場預判不足，這些問題需要農戶、行業、政府多方協同才能逐步破解。如今，市民的熱心助農為蔗農帶來溫暖與希望，蔗農們的積極自救也彰顯了面對困境的決心。在多方努力下，增城甘蔗終將走出滯銷困境，蔗農們的辛苦付出也應有應有的回報。

附：

攝影：巢芮

視頻：巢芮 李嘉鎵黃鵠

采寫：南方農村報記者 李嘉鎵 巢芮