四川
當前，四川省瀘州市敘永縣春茶進入采收加工關鍵時期，為切實保障春茶質量安全，護航春茶生產“開門紅”，敘永縣市場監管局立足監管職能、主動靠前服務，以“三查三看”工作法為抓手，對轄區茶葉生產企業開展全覆蓋專項檢查，通過源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，筑牢春茶質量安全防線。
此次專項檢查聚焦春茶生產全流程，以“三查三看”為核心，精準發力排查風險隱患。
查基礎規范，看責任落實是否到位。執法人員重點核查企業資質公示透明度，仔細查驗從業人員健康證持有及持證上崗情況，確保企業信息公開、人員操作合規；同時，詳細查閱企業“日管控、周排查、月調度”記錄臺賬，現場指導企業完善風險動態管理機制，明確責任分工，確保質量安全責任鏈條清晰、執行有力。
查安全防線，看防護設施是否有效。執法人員深入茶葉生產車間，實地查驗防蠅、防塵、防鼠“三防”設施的配備情況及運行狀態，對生產設備清洗維護保養記錄進行溯源核對，督促企業建立“一機一檔”設備保養臺賬，及時排查并消除設施老化、維護缺失等安全隱患，保障生產環境安全衛生。
查品質底線，看風險管控是否嚴密。采取“現場檢查+抽樣送檢”相結合的方式，重點嚴查春茶生產過程中非法添加、農藥殘留超標等違法違規行為，仔細核驗原料進廠把關、生產過程控制等關鍵環節的記錄資料；同時，同步開展食品安全法規宣貫，向企業負責人及從業人員普及質量安全知識，引導企業強化主體責任意識，堅守春茶綠色品質底線。
據了解，本次專項檢查全面覆蓋轄區茶葉生產企業，圍繞生產規范、安全防護、品質管控三大關鍵環節，有效督促企業落實質量安全主體責任，從源頭筑牢春茶質量防線。下一步，敘永縣市場監管局將持續深化“監管+服務”融合模式，對檢查中發現的問題開展“回頭看”，持續強化春茶生產全流程監管，推動轄區茶葉生產企業生產管理提檔升級，切實守護群眾“舌尖上的安全”。（張小英）
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