探尋春糖的確定性價值，潮飲之外還是名酒？

三個維度，看老名酒的價值

文 | 王越梅

今年春糖，潮飲以新奇口感與社交話題成為行業(yè)關(guān)注的焦點。但因其帶有幾分不確定性和高迭代性，讓很多經(jīng)銷商望而卻步。

因此，潮飲之外，經(jīng)銷商也在思考什么才是經(jīng)得起時間考驗的“確定性”的價值？

作為中國“老八大名酒”、川酒“六朵金花”之一、650余年的深厚歷史、“和潤”香型的開創(chuàng)者……眾多榮譽的光環(huán)下，全興被不少人稱為“名酒有待挖掘的最后一座金山”。

明日，全興將登陸第114屆全國糖酒商品交易會，在世紀(jì)城新國際會展中心5號館的光明酒業(yè)展區(qū)C位，帶來全新的合作模式、全面升級的產(chǎn)品矩陣、定制化的政策服務(wù)，全面釋放名酒價值力量。

01

三個維度，看懂老名酒的價值確定性

在擠壓式的競爭中，相比新品牌，喚醒一個擁有輝煌歷史、動人故事和傳世技藝的老名酒，其成本要低得多，成功率也高得多。這也是名酒全興帶來的價值確定性。

首先，全興的“名酒”當(dāng)然是三屆全國評酒會選出來的。

自1963年起，全興在第二、四、五屆全國評酒會上三次榮獲“中國名酒”稱號，這不僅是對其品質(zhì)的國家級認(rèn)證，更鑄就了品牌最堅實的價值基石。

全興大曲樽系列和彩系列瓶子上的三條綬帶就代表著全興三獲“中國名酒”稱號的榮耀歷程。

其二，全興的“名酒”也是國民喝出來的。市場的選擇則是最真實的試金石，在沒有廣告營銷的年代，全興曾在1997年以12億元的銷售額，沖上全國白酒前三，印證了其產(chǎn)品在廣大消費者中強大的號召力。

其三，一句“品全興，萬事興”曾響徹大江南北，一股“黃色旋風(fēng)”更是將品牌推向了國民級的情感高度。因此，全興的“名酒”還是消費者“喊出來”的，擁有深厚的國民情感基礎(chǔ)。

由此，全興積累了深厚的消費記憶與市場認(rèn)知。而這份傳承至今的經(jīng)典，正由全興大曲的彩系列、樽系列和光瓶系列承載。

具體來看，彩系列以喜宴紅、福宴金、商宴藍(lán)三色精準(zhǔn)切入大眾宴席場景，其中，全興大曲彩6作為排頭產(chǎn)品，以228元的市場指導(dǎo)價打造極致性價比的盒裝大眾宴席名酒。樽系列則定位中高端，是經(jīng)典和潤濃香口感的代表，以300-500元價格帶，成為宴飲與禮贈的品質(zhì)之選。光瓶系列則復(fù)刻1963年經(jīng)典瓶型，以純糧固態(tài)發(fā)酵工藝還原全興經(jīng)典的“輕濃香”風(fēng)味，覆蓋48-88元價格帶，錨定高性價比的口糧酒市場。

因此，在名酒基因加持下，全興深厚的歷史底蘊、清晰的品質(zhì)表達(dá)和廣泛的情感聯(lián)結(jié)，成為經(jīng)銷商心中最具投資價值的老名酒品牌。

02

“和潤”個性，新時代的差異化競爭優(yōu)勢

當(dāng)前白酒市場進入擠壓式競爭的新階段，同質(zhì)化成為發(fā)展的瓶頸。

全興從650余年的時光中走來，走出了一條獨特的自我發(fā)展路徑。憑借“和潤”個性，構(gòu)建起差異化的品質(zhì)與文化護城河，形成了“品牌+個性風(fēng)味”的鮮明競爭優(yōu)勢。

品質(zhì)上，依托“傳世水譜、秘制雙曲、超長發(fā)酵、降度儲存”四大核心工藝，全興將傳統(tǒng)濃香升華為具有“清雅、圓潤、和順、悠長”獨特感官體驗的“和潤”風(fēng)格。

這種口感不僅舒適優(yōu)雅，更契合當(dāng)下精英圈層對白酒“高品質(zhì)、輕負(fù)擔(dān)”的消費需求，形成了鮮明的品質(zhì)辨識度。

文化上，“和潤”更是一種“和為全，潤則興”的文化哲學(xué)與處世智慧。它精準(zhǔn)對接了高端消費中對精神共鳴與文化審美的需求，讓產(chǎn)品從體感的“好喝”躍升至精神的“共鳴”。

情感上，連接山河意境，“品和潤、見山河”的品牌要義詮釋了“窗含西嶺千秋雪”的人文美學(xué)，使每一瓶酒，都承載著天府之國的風(fēng)土與文脈，賦予了產(chǎn)品獨特的地域情感價值。

在春糖展廳中，全興的產(chǎn)品與“和潤”文化將得到全景式呈現(xiàn)。以光為引，以水為脈、以山為魂，通過光影藝術(shù)與酒滴旋動裝置，將“和潤”的酒香轉(zhuǎn)化為可觸碰、可感知的時間痕跡與山河意境，生動演繹老名酒在時代浪潮中的蝶變與新生。

03

托舉共贏，踐行“扶商優(yōu)商”的長期主義

回歸市場的角度，全興更腳踏實地，堅定與經(jīng)銷商構(gòu)建命運共同體，奔赴復(fù)興之路。

為此，今年全興堅定推行“扶商優(yōu)商”的核心原則，將從產(chǎn)品、政策到市場，全方位保障合作伙伴的利益，構(gòu)建長期共贏的發(fā)展格局。

第一、有價值的產(chǎn)品矩陣。

全興已構(gòu)建起以“全興大曲”、“國興”、“全興和潤”三大子品牌為核心的“3+N”產(chǎn)品矩陣。其中，全興大曲外拓展了三曲定制業(yè)務(wù)，升級原有的全興頭曲、陳曲、優(yōu)曲合作模式，與光瓶系列合力推動大眾線產(chǎn)品的完整性和豐富性，打造高流速的爆款產(chǎn)品，保障商家利潤預(yù)期。

在合作模式上，從平臺商到扁平化代理靈活多樣，并堅決以市場需求為導(dǎo)向，不壓貨。

第二、提供利潤保障與服務(wù)支持。

全興正推行“一地一策”的精細(xì)化運營，為合作商家提供包括金融產(chǎn)品在內(nèi)的支持，保障資金鏈安全。在重點市場推行預(yù)算制投入，將資源精準(zhǔn)聚焦于市場建設(shè)與消費者培育。同時，通過數(shù)字化工具提升渠道管理效率，利用溯源系統(tǒng)全程跟蹤貨品動向，賦能經(jīng)銷商運營。

第三、有確定性的發(fā)展空間。

作為全國名酒，全興堅持全國化市場拓展戰(zhàn)略，一方面，持續(xù)深耕河北、山東、安徽等傳統(tǒng)優(yōu)勢市場。

另一方面，憑借集團的產(chǎn)業(yè)資源協(xié)同，全興正積極利用集團在超一線城市的地利優(yōu)勢，通過捷美頌（JOY MAISON）×全興品牌館、光明玖壹玖餐酒融合場景、好德便利店的終端脈絡(luò)，精準(zhǔn)觸達(dá)華東核心消費人群。

同時，依托華東市場的消費輻射能力，全興正系統(tǒng)性打造可復(fù)制的樣板市場，為全國經(jīng)銷商打開更廣闊的增長空間。

名酒價值、和潤個性、共贏生態(tài)為全興提供了穿越周期的確定性，也讓全興更成為行業(yè)調(diào)整期中一個值得關(guān)注的名酒復(fù)興樣本。26日正式開展，經(jīng)銷商或可前往展廳一探究竟。

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