吉林
本文作者：食戟社
愜意的午后，總想來一份精致下午茶，卻不想出門排隊(duì)，也不想點(diǎn)高價外賣。其實(shí)很多火爆朋友圈的下午茶，在家就能輕松做，食材簡單，步驟省事，味道不輸甜品店，被問了無數(shù)次，今天終于把秘訣分享出來。、
酸奶燕麥杯是顏值與口感并存的選擇。濃稠酸奶鋪在杯底，一層燕麥、一層水果、一層堅果，依次疊加，層次分明。香蕉、芒果、藍(lán)莓隨意搭配，色彩鮮艷，口感酸甜清爽。燕麥的谷物香、酸奶的順滑、水果的清甜完美融合，不用開火，幾分鐘組裝完成，拍照十分出片，下午茶氛圍感直接拉滿。
紅糖糍粑也是懶人必備。現(xiàn)成糍粑放入平底鍋，小火煎至兩面金黃，淋上紅糖漿，撒上黃豆粉，外酥里糯，香甜不膩。一口下去，軟糯拉絲，暖意融融，適合喜歡中式甜品的人。做法零難度，廚房小白也能一次成功，午后吃上一塊，治愈又滿足。
水果冰粉清爽解膩，夏日午后必備。冰粉粉用開水沖調(diào)，放涼凝固后，加入紅糖水、山楂碎、花生碎、新鮮水果塊，冰涼順滑，清甜爽口。悶熱的午后吃上一碗，瞬間驅(qū)散煩躁，口感豐富，顏值又高，朋友來家里做客也十分有面子。
還有簡易司康，用預(yù)拌粉就能做。加入牛奶揉成團(tuán)，切塊后放入烤箱或空氣炸鍋，烤至表面金黃，外酥內(nèi)軟，奶香十足。搭配咖啡或紅茶，就是標(biāo)準(zhǔn)的英式下午茶，香而不甜，口感扎實(shí)，配上一本書，享受慢節(jié)奏的美好時光。
下午茶的快樂，其實(shí)很容易實(shí)現(xiàn)。不用復(fù)雜工具，不用昂貴原料，簡單幾步，就能擁有專屬愜意時光。在家自制，干凈放心，口味還能隨意調(diào)整，讓每個午后都充滿香甜與美好。
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