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廚友評(píng)分9.2的暖胃早餐,限時(shí)回歸!
陸游曾寫道:“秋夜?jié)u長(zhǎng)饑作祟,一杯山藥進(jìn)瓊糜”,饑腸轆轆的秋冬,連天上的瓊漿玉脂都比不上山藥。
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烹煮好的山藥溫暖清甜、軟糯潤(rùn)滑,在早晨來一碗,再治愈不過。
還易消化,老人、小孩全都喜歡喜歡吃。
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《超級(jí)簡(jiǎn)單的藍(lán)莓山藥》by @曉晴下廚房
作為一種藥食同源的食材,它營(yíng)養(yǎng)豐富;而且對(duì)于控制飲食的廚友來說,還是可以代替碳水?dāng)z入的滋養(yǎng)鮮蔬。
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雖然是個(gè)好東西,但是山藥相較其他的粗糧,大家還是吃得很少。
一是因?yàn)轷r山藥很難保存;二是因?yàn)橄髌?shí)在太麻煩了,一不小心蹭到黏液,手癢全身癢......
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最近我廚的買手挖掘到了一款快手沖泡型早餐,營(yíng)養(yǎng)牛奶山藥片。
用熱開水沖泡,攪拌均勻,靜置3分鐘后,山藥片便變得香醇濃郁、細(xì)膩絲滑。
廚友評(píng)價(jià)它的口感是“入口即融”,非常恰當(dāng)。
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山藥片每袋40g,劃下來才2塊多/袋。剛好每次一袋,就能收獲滿滿的滋養(yǎng)。
相較燕麥更順滑,又比直接吃粗糧要更快手,更易入口。除了早上吃,更承包了許多“只想墊墊肚子”的時(shí)刻。
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還開發(fā)了4種不同的口味,原味、牛奶味、羊奶味、小米南瓜味。
原味清甜;牛奶味則相較更香甜,甜度更高;喜歡羊奶的朋友也有自己的選擇,小米南瓜則把谷物粗糧的醇香拉到滿!
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做這款山藥片的品牌,樸實(shí)且專注,成本實(shí)打?qū)嵉鼗ㄔ谠仙稀?/p>
山藥只選用農(nóng)戶種植的鐵棍山藥,180天慢生長(zhǎng),確保山藥的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味得以充分沉淀。
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鐵棍山藥乍一看不太好看、粗細(xì)不均,表面有紅褐色斑。
但掰開來拉滿,質(zhì)地細(xì)膩而緊實(shí),有肉眼可見的拉絲,具有相對(duì)較高黏蛋白含量。
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為了保證每片土地都保持足夠的養(yǎng)分,能夠實(shí)行輪作養(yǎng)殖,他們選擇在全國(guó)范圍內(nèi)共24個(gè)產(chǎn)地甄選原料。
10年養(yǎng)地,1年種山藥,因此山藥可以攝取充足的養(yǎng)分,茁壯成長(zhǎng)。
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圖片來自網(wǎng)絡(luò)
并且只選用成熟的鐵棍山藥2/3處,采用真空干燥鎖鮮技術(shù),瞬間分離山藥中的水分,不破壞其本身營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu),鎖住約99%的養(yǎng)分。
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在這樣嚴(yán)格、精細(xì)的制作技藝下,制作山藥片的原料成本非常之高。
根據(jù)工作人員的說法,約7斤鮮山藥才能濃縮出1斤的山藥片,沖泡之后近乎甜甜軟軟的山藥泥,入口即能感受滋養(yǎng)。
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在整個(gè)加工過程中,堅(jiān)持做到真正0添加,不添加香精、色素、防腐劑、抗結(jié)劑等添加劑。
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以牛奶味山藥片的配料表舉例:
山藥(添加量≥30%),全脂奶粉,乳清粉,椰子油,葡萄糖漿,白砂糖,糙米,猴頭菇,白扁豆,茯苓,薏苡仁。
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圍繞山藥,加入糙米、猴頭菇、白扁豆、茯苓、薏苡仁、蓮子、芡實(shí)等多種輔料,融合食材本身的滋養(yǎng)與香甜。
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《本草綱目》就有記載,山藥益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤(rùn)皮毛。
山藥片便如同一碗濃縮的精華,雪白、粉糯、細(xì)膩、爽滑。
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對(duì)于每天熬夜,早上起不來做早餐又想吃早飯的人來說,快速又營(yíng)養(yǎng)的健康選擇就是這款營(yíng)養(yǎng)牛奶山藥片了。
對(duì)于老人小孩來說,山藥片也是不可多得的腸胃友好食物。
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他們也喜歡營(yíng)養(yǎng)牛奶山藥片。
“不錯(cuò),家人都喜歡。還可以自行放點(diǎn)麥片什么的進(jìn)去,可以回購(gòu)。”
by 廚友@Mia
“歐美人吃麥片,中國(guó)人吃山藥片,挺有特色的一款產(chǎn)品,早餐沖一杯,健康有營(yíng)養(yǎng)。”
by 廚友@Silencio宅
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“很神奇,沖完還是水,等等會(huì)變糊糊,牛奶味香甜。”
by 廚友@adalaida
“挺好的,泡出來的口感有點(diǎn)像米粥又有點(diǎn)像麥片,帶甜味又不是很甜那種。”
by 廚友@種花家Di大小姐
“太美味了!完美藕粉代替者!順便養(yǎng)一養(yǎng)我的脾胃。”
by 廚友@Ann
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“買的原味,沖泡后有淡淡的奶味,微甜,口感很順滑,不錯(cuò)。”
by 廚友@MZ蘭
! 限時(shí)復(fù)團(tuán)!
營(yíng)養(yǎng)牛奶山藥片
牛奶味/原味/羊奶味/可選
240g/袋(共6小包)
新增小米南瓜味
350g/袋(共10包)
¥36補(bǔ)貼價(jià)¥29.9/2袋
牛奶味(或原味)1袋+小米南瓜1袋
¥44.8 補(bǔ)貼價(jià)¥36.9
小米南瓜味*2袋
¥53.6 補(bǔ)貼價(jià)¥44.9
文末掃碼領(lǐng)新人券,再減¥3
貯藏方式:置于陰涼、干燥處避光儲(chǔ)存
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! 社群福利 !
領(lǐng)取新人券
每周都有新品上線
購(gòu)買前可以參加廚友的真實(shí)評(píng)價(jià)
不滿意商品聯(lián)系群主售后更快捷
獲取保存方式&食用指南
買手:嘉豪
策劃:九本
我們只推薦自己會(huì)買的產(chǎn)品。
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