興縣康寧鎮：大棚羊肚菌喜獲豐收 特色采摘鋪就鄉村振興致富路

春日暖陽，菌香滿棚。近日，康寧鎮現代農業產業基地內，羊肚菌種植大棚里一派豐收盛景。一朵朵菌蓋呈蜂巢狀的羊肚菌鮮嫩飽滿、破土而出，村民們穿梭菌壟間，有條不紊地開展采摘、分揀、裝箱工作，濃郁菌香里滿是豐收的喜悅，小小羊肚菌成為當地鄉村振興的“黃金菌”，為群眾增收致富注入強勁動力。

今年是康寧鎮發展羊肚菌產業的第二年，產業發展成效持續提升。羊肚菌專家賈乾義教授介紹，基地羊肚菌種植面積較去年進一步擴大，總面積達100多畝，涵蓋暖棚、過橋棚、冷棚等多種種植棚型，目前菌菇出菇態勢良好，小菇苗也陸續生長，預計每畝產量可達1000斤左右，產量較去年實現穩步提升。

基地的標準化恒溫保濕大棚內，一排排羊肚菌個頭勻稱、品質優良，這背后離不開科技賦能的堅實支撐。為保障羊肚菌產業穩步發展，康寧鎮全程推行標準化種植管理，采用測土配方、水肥一體化、病蟲害綠色防控等先進技術，同時定期邀請農業專家開展現場指導和專題培訓，圍繞菌種篩選、栽培管理、采收加工等關鍵環節，為種植戶和務工村民傳授實操技能。截至目前，已組織專題培訓3場，覆蓋農戶、村干部80余人次，培育了一批懂技術、會管理的本土農業人才，為產業發展筑牢技術根基。在專家指導下，當地村民已熟練掌握羊肚菌采摘技巧，通過輕捏菌柄基部旋轉采摘的方式，有效避免損傷菌絲和幼菇，確保羊肚菌品相完整。

羊肚菌產業的落地生根，不僅盤活了當地閑置土地資源，更構建起群眾增收、集體增效的產業發展新格局。從大棚搭建、育種管護，到采摘分揀、包裝銷售，羊肚菌產業鏈條帶動周邊50余名村民就近就業，讓村民在家門口就能實現增收。同時，產業發展也為村集體經濟注入新活力，成功走出了一條“特色產業+設施農業+農戶增收”的鄉村振興特色路子。

羊肚菌專家賈乾義：我們的目的是帶動周邊農戶參與羊肚菌產業，形成抱團發展、共同致富的良好態勢。

眼下，基地羊肚菌采摘工作正有序推進，新鮮羊肚菌陸續銷往周邊市場，憑借優良品質深受消費者青睞。康寧鎮相關負責人表示，下一步，該鎮將全面總結羊肚菌種植經驗，持續擴大種植規模，聚焦產業鏈條延伸，重點布局烘干、精深加工、電商銷售等環節，著力打造集種植、加工、銷售于一體的羊肚菌特色產業品牌，持續做強做優特色農業，讓小小羊肚菌成為撬動鄉村振興、帶動群眾共同富裕的“致富傘”，為興縣鄉村產業高質量發展增添新動能。

記者：康東 白慧

來源：興縣融媒