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每天傍晚時分,池州學院大門前的各式小吃攤已成為一道獨特的風景。在一眾年紀稍大的攤主中,大學生情侶焦文詩和方正的特色餛飩攤格外顯眼。近日,大皖新聞記者現(xiàn)場采訪時,看到他們的小攤尚未支開,攤前便已開始排起長隊。采訪中焦文詩表示,擺攤就是想著多掙點錢,同時也鍛煉下自己。“這邊賣這種餛飩的少,所以決定用自己兼職攢的錢試一試,沒想到還挺受歡迎。”
旅游中發(fā)現(xiàn)商機后回學校擺攤
今年22歲的女孩焦文詩是安徽阜陽人,其男朋友方正今年23歲,是安徽蕪湖人,兩人都是池州學院酒店管理專業(yè)大四學生。“我們很早就有出去擺攤的想法了,但一直不知道賣什么。”焦文詩告訴記者,直到2025年10月中旬,一次去南昌旅游時在夜市碰到了專門賣餛飩的攤子,“看到的餛飩不同于常見的餛飩,有皮蛋、咸蛋黃等較為獨特的口味。當時我們就覺得這種餛飩味道很好,而且也比較少見,后來我們倆就一致決定先去學習,然后回學校這邊擺攤。” 大皖新聞,公眾號:今日池州
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短暫的學習之后,焦文詩和方正便用自己之前兼職攢下的錢買了一輛小車,開始了自己的擺攤生涯。“每天早上8點多就要開始準備晚上擺攤的東西了,先買好當天要用的蔥花、香菜等,然后會有人把當天要用的肉給我們送過來,中午開始調(diào)和各種餡料,下午就一直包餛飩,直到五點半左右出攤。”焦文詩表示,晚上擺攤基本都要到10點以后,“有時下雨人少就會早一點收攤,人多或是餛飩沒賣完時,就會晚一點回去。” “剛開始擺攤時過來品嘗的人就挺多的,我們在擺攤之前發(fā)抖音宣傳過,所以第一天就有不少人。”焦文詩介紹說,擺攤前他們倆都沒有告訴家里人,因為怕失敗,“擺了兩個月,生意有了明顯起色之后才告訴家人的,家人也都表示支持。” 大皖新聞,公眾號:今日池州
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希望未來能有屬于自己的小店
“雖然很累,但想到是自己創(chuàng)業(yè)能賺到錢還是很開心的。”焦文詩告訴記者,現(xiàn)在每天大概能賣出去100份餛飩,日營業(yè)額在1200元上下,利潤也非常可觀。“其實也沒想到第一次擺攤就這么順利。”方正介紹說,他們倆在擺攤前通過兼職攢了一萬元左右,培訓費花掉了6千,然后又花了3千多買了輛車,就開始擺攤了。
記者在現(xiàn)場看到,傍晚時分,兩人出攤后便迅速進入工作狀態(tài)。在他們面前,一顆顆圓潤飽滿的餛飩在水中上下翻騰,不一會便成了碗中熱氣騰騰的美味。小攤前,來光顧的大多是池州學院的學生,也有少部分是從網(wǎng)上或其他人那里了解到他們的餛飩口味獨特,特地從池州市區(qū)趕過去品嘗的。正在排隊的池州學院大二同學席涵玉表示,她經(jīng)常過來買,“已經(jīng)吃過好幾次了,感覺味道很不錯”。 大皖新聞,公眾號:今日池州
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“現(xiàn)在我們的餛飩種類按內(nèi)餡來分一共有6種,包括咸蛋黃、皮蛋、貢菜、玉米芝士等。”焦文詩介紹說,從每天賣出去的情況看,皮蛋和咸蛋黃餡的比較受歡迎。此外他們還出售生餛飩,顧客可以買回去自己煮著吃。“不過這個一般需要提前預定,我們每天也能賣出十來份。” 談及未來,焦文詩告訴大皖新聞記者,暫時先在池州學院校外擺攤,如果后面有資金的話再考慮拓展擺攤的地點和規(guī)模。“希望未來能在池州市區(qū)有一家屬于我們自己的小店。” 大皖新聞,公眾號:今日池州
來 源:今日池州 版權(quán)歸原作者所有
小編:路小暢 審核:舒克 監(jiān)制:曉文
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