江蘇
點外賣雖然方便
但你是否好奇過
網絡餐飲后廚的真實模樣？
食材是不是新鮮？
環境干不干凈？
為守護群眾“舌尖上的安全”，區市場監管局重磅推出網絡餐飲《“食”不相瞞》全民監督曝光行動！行動集結外賣騎手作為“流動哨兵”、消費者作為“監督之眼”、執法人員作為“監管鐵拳”，三方聯動，直擊食品安全問題和痛點，徹底打破網絡餐飲的“信息壁壘”，讓后廚走向陽光，真正實現網絡餐飲“食”事準確，瞞無可瞞！本期《“食”不相瞞》，執法人員根據線索，對部分網絡餐飲店進行了突擊檢查。
哪些商家被“曝光”？
又有哪些“明廚亮灶”的
暖心商家值得推薦？
一起來看——
【“食”不相瞞——直擊后廚】
以下商家在突擊檢查中發現問題
現予以曝光
市場監管部門已依法處置
并責令限期整改
曝光案例一：姜堰區嘎子牛肉湯店
經營地址：姜堰區張甸鎮金誠街
1.經營場所未保持清潔、衛生；
2.物品擺放混亂，食品半成品未密閉存放；
3.食品原料著地存放，餐廚廢棄物容器未及時加蓋。
現場情況
曝光案例二：姜堰區孫小蘭茶飲店
經營地址：姜堰區梁徐街道中心西路
1.食品冰柜內物品擺放混亂，部分食品原料未脫包裝貯存；
2.食品原料、半成品未加蓋保鮮膜密閉存放。
現場情況
曝光案例三：姜堰區廣全小吃店
經營地址：姜堰區大倫鎮興倫路
1.經營場所未保持清潔、衛生；
2.食品成品、半成品未加蓋保鮮膜密閉存放；
3.未配備帶蓋的餐廚廢棄物容器，部分食品原料著地存放。
現場情況
【追蹤到底——整改銷號】
上述曝光的商家
我們將進行“回頭看”
整改到位的予以“摘帽”
仍未整改的進行二次曝光
并依法從嚴處理
敬請期待
【安心之選——標桿引領】
除了曝光問題
我們也發現了一批雖然規模不大
但環境整潔、食材新鮮的良心商家
他們值得被看見
也值得被推薦
推薦商家一：泰州米村泰肆餐飲管理有限公司
經營地址：姜堰區羅塘街道南街社區時代商業廣場
現場情況
推薦商家二：姜堰區滬上餐飲店
經營地址：姜堰區梁徐街道中心西路
現場情況
推薦商家三：姜堰區萌萌麻辣燙店
經營地址：姜堰區張甸鎮金誠街
現場情況
守護“舌尖安全”
離不開每一個您的參與
無論您是外賣常客
還是偶然路過的“監督之眼”
只要您發現了食品安全隱患或違規線索
都可以隨時掃描下方二維碼
提供線索
您的每一次反饋
都是在為網絡餐飲的
透明、安全、放心出一份力
“食”不相瞞，瞞無可瞞
讓我們攜手
把后廚“曬”在陽光下
讓每一份外賣都點得放心、吃得安心！
圖文來源：姜堰市場監管
綜合編輯：泰州百曉生
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