海外專家：伊朗戰爭將嚴重威脅農業和糧食安全

亞太日報 丹瑋

專家警告稱，持續的伊朗戰爭不僅會引發石油危機，還可能會引發廣泛的糧食短缺和化肥短缺，這種危機已經蔓延至英國廣大的農場，影響了很多農場主的日常收益。

51歲的喬斯林是英國一個大型農場的頂級機器操作員之一，他表示：“即使戰爭現在停止，這也將在很長一段時間內影響我們。”

專家警告稱，這種情況確實有很大可能會發生。伊朗持續封鎖的霍爾木茲海峽承載著世界上五分之一的原油和三分之一的顆粒尿素，這是一種重要的氮肥。幾周來，油價超過每桶100美元一直是頭條新聞。

然而，很多人沒有注意到的另外一個信息是，中東顆粒尿素的未來交付量已從2月27日的每噸484美元飆升至周五的每噸750美元。

聯合國糧食及農業組織周五表示，全球糧食商品價格已攀升至12月以來的最高水平。該組織首席經濟學家馬克西莫·托雷羅（Máximo Torero）表示，如果沖突持續超過40天，那么“農民將不得不做出選擇”——減少種植或改種肥料密集度較低的作物。他說，“這些選擇將影響未來的產量，并影響我們今年和明年的糧食供應”。

繼英國脫歐、新冠病毒大流行、俄烏沖突以及氣候危機的持續影響之后，這是沖擊全球貿易機制的最新動蕩。對于美國和歐洲來說，這威脅到了昂貴的食品雜貨。對于非洲、南美洲和亞洲的一些地區來說，如果戰爭持續數月而不是數周，這可能意味著嚴重的短缺。

所有農作物都需要氮才能生長。它們要么從土壤中獲取，要么像現代農業一樣，通過添加肥料獲取。生產尿素等氮肥的最簡單方法之一是使用波斯灣豐富的天然氣。

與石油不同，化肥通常沒有大量戰略公共庫存作為支撐，而這些庫存可以在危機中迅速釋放。一年中只有幾個特定月份需要它，因此通常會根據需要快速銷售和發貨。它也不容易儲存，其中一些可能會爆炸。

越來越多從事農業生產的民眾開始對特朗普的政策表示不滿，并稱“特朗普增加了不確定性”。當被要求對農民的批評發表評論時，白宮副新聞秘書安娜·凱利表示，“政府的詳細規劃過程”意味著它已“準備好”應對伊朗采取的任何行動。

她說，特朗普知道“伊朗會試圖阻止航行自由”，并且“他已采取行動摧毀了40多艘布雷船”。 “總統有信心海峽很快就會開放，他也清楚如果不開放的話后果如何。”

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