星巴克中國推出高蛋白拿鐵PRO系列 引領(lǐng)奶咖品類營養(yǎng)升級(jí)

來源：環(huán)球網(wǎng)

4月7日消息，星巴克中國今日宣布，在全國所有門店正式上線全新高蛋白拿鐵PRO系列，以單杯含20克優(yōu)質(zhì)原生乳蛋白的創(chuàng)新產(chǎn)品，開啟奶咖品類的營養(yǎng)創(chuàng)新，成為國內(nèi)咖啡行業(yè)中先行布局并規(guī)模化推出高蛋白咖啡產(chǎn)品的品牌。同時(shí)，星巴克還推出多款高蛋白飲品及食品，打造覆蓋多消費(fèi)場(chǎng)景的優(yōu)質(zhì)蛋白產(chǎn)品矩陣。

據(jù)官方稱，此次推出的高蛋白拿鐵PRO系列，核心采用行業(yè)高品質(zhì)6.0高蛋白0乳糖牛乳。該牛乳通過UF超濾物理濃縮技術(shù)，實(shí)現(xiàn)每100毫升富含6克優(yōu)質(zhì)原生乳蛋白，一杯大杯規(guī)格的高蛋白拿鐵PRO蛋白質(zhì)含量約20克，相當(dāng)于3個(gè)雞蛋的蛋白質(zhì)含量，可滿足成人每日蛋白質(zhì)需求量的三分之一。同時(shí)，產(chǎn)品應(yīng)用專利號(hào)為ZL 2015 1 0914173.9的EHT酶水解專利技術(shù)，將牛乳中的乳糖分解為更易吸收的葡萄糖和半乳糖，適配乳糖不耐受人群的飲用需求，產(chǎn)品自帶清甜奶香，與經(jīng)典濃縮咖啡融合后呈現(xiàn)絲滑綿密、醇厚柔和的口感。

除核心款高蛋白拿鐵PRO外，星巴克同步上市高蛋白抹茶拿鐵PRO，以及巴西莓高蛋白拿鐵PRO、海藍(lán)柚高蛋白拿鐵PRO兩款季節(jié)限定產(chǎn)品，兩款限定飲品分別搭配墨西哥黑奇亞籽、慢烤夏威夷果仁增添口感層次。飲品之外，星巴克首次將西餐經(jīng)典低溫慢煮工藝應(yīng)用于食品生產(chǎn)線，推出專為中國消費(fèi)者打造的慢煮芝士蛋系列，通過45分鐘75度水浴慢煮工藝，融合富硒雞蛋、三種芝士及培根、牛肝菌等食材，進(jìn)一步豐富優(yōu)質(zhì)蛋白產(chǎn)品供給。上述產(chǎn)品共同組成“飲品+食品”的完整優(yōu)質(zhì)蛋白產(chǎn)品組合，可覆蓋早餐充能、午間補(bǔ)能、日常辦公、運(yùn)動(dòng)補(bǔ)給等多元消費(fèi)場(chǎng)景。

本次產(chǎn)品發(fā)布恰逢世界健康日，星巴克同步攜手農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、人民日?qǐng)?bào)健康客戶端，共同發(fā)起#高蛋白，好狀態(tài)#倡議，鼓勵(lì)公眾關(guān)注每日足量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入，通過均衡飲食與規(guī)律運(yùn)動(dòng)踐行健康生活方式。《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》已將“提高優(yōu)質(zhì)蛋白食物消費(fèi)”列為核心目標(biāo)，牛奶正是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)供給的重要來源。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所徐海泉博士表示，蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，攝入充足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)對(duì)維持身體機(jī)能、情緒穩(wěn)定等具有積極作用，當(dāng)前國內(nèi)城鎮(zhèn)居民快節(jié)奏的生活方式下，存在潛在的蛋白質(zhì)攝入不足情況，兼具咖啡提神與牛乳補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白雙重屬性的高品質(zhì)拿鐵，高度適配都市人群的健康飲食需求。

星巴克中國首席增長官楊振表示，日常飲食中消費(fèi)者極易出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足的情況，以體重75公斤的成年人為例，每日食用1塊牛排、1個(gè)雞蛋、5個(gè)蝦仁，仍有約20克的蛋白質(zhì)攝入缺口，一杯高蛋白拿鐵PRO即可填補(bǔ)這一缺口。此次推出高蛋白拿鐵PRO系列，是品牌繼去年“真味無糖”創(chuàng)新平臺(tái)后，針對(duì)消費(fèi)者日益增長的健康需求的又一重要布局，讓消費(fèi)者在日常享用咖啡的同時(shí)，輕松補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

為推動(dòng)新品落地，星巴克將于4月13日起開啟“PRO MONDAY活動(dòng)”，消費(fèi)者每周一在指定門店線下柜臺(tái)或啡快渠道下單購買高蛋白拿鐵飲品，可享受與普通拿鐵同價(jià)的優(yōu)惠。作為國內(nèi)咖啡行業(yè)的創(chuàng)新領(lǐng)軍企業(yè)，星巴克始終圍繞消費(fèi)者需求迭代產(chǎn)品創(chuàng)新，從“真味無糖”創(chuàng)新體系、玫瑰20系列到此次高蛋白拿鐵PRO系列，持續(xù)拓寬咖啡品類創(chuàng)新邊界，引領(lǐng)行業(yè)健康化升級(jí)趨勢(shì)。