告別“老三樣”，南京江寧鄉村游靠“新場景”火出圈

清明假期三天，5000多輛小汽車涌入南京江寧谷里街道的云水澗，3公里環湖道路上私家車首尾相接，水里的游艇、船吧，岸上的帳篷、客棧，處處是人，直到夜間七八點，游人才慢慢散去。

這座“不是最大也不是最美”的水庫，卻在短短兩三年內一躍成為南京鄉村游的“人氣王”。從沉寂到爆棚，云水澗的轉身折射出江寧鄉村旅游從“老三樣”向全空間、全業態場景的深刻變革。

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“場景感”成流量密碼，云水澗水庫變身“歡樂湖”

走進云水澗，露營、泡吧、燒烤、品村咖、踢足球……城里沒有的，這里玩得嗨，天幕帳篷搭成房子那么大，萌寵園里孩子可以和羊駝、梅花鹿玩在一起；城里有的，這里更“原真”、更“有味”，11人制真草足球場上，去年踢了五六十場球，每次都能帶來千余人流量。

湖北岸的“寬窄船bar”，主營川味小食，村咖熱度位列南京TOP2，木結構、茅草頂的設計別有風味，游人點杯咖啡，一坐就不想走了。商家自稱主打“洱海風”，游客卻叫它“江寧的洪崖洞”——每當夜幕降臨，層疊的木房子暖黃暖黃的，和重慶洪崖洞真有幾分像。

“過去到江寧鄉村，無非是吃大鍋菜、住民宿，走時帶些土特產，俗稱‘鄉村游老三樣’，而現在云水澗提供的，是全空間、全業態場景，是鄉村游的升級版。”南京江寧旅游康養產業集團董事長汪鐵山介紹道，近年來，面對鄉村旅游同質化嚴重、游客單量下降、留存率低的現狀，他們果斷轉變思路，以場景營造吸引特色商戶，短短兩三年，一度沉寂的云水澗變身業態豐富、流量爆棚的“歡樂湖”。

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清明假期，云水澗舉辦“風箏節”，碩大的章魚、兔子、蜈蚣風箏飄在湖區上空，發燒友玩家、手繪風箏的學生、球場上奔跑的孩子……千余人在這里遙望藍天、“放飛心情”。夏冬淡季，湖區建了游泳場、戲雪場，夜間燃放煙花，點上篝火，表演打鐵花，淡季也有了人流量。2025年，云水澗累計吸引四五十萬客流，年營收2000多萬元，今年一季度營收又同比增加了24%。

新業態催生新消費，“村咖”“主理人”帶動鄉村活力

云水澗的火爆并非孤例。從橫溪街道龍鄉雙范，到東山街道的佘村、龍尚村，江寧區傳統農家樂業態正慢慢退潮，取而代之的是各類主理人店、網紅餐飲和打卡景點。江寧樂享文旅總經理何志遠表示：“我們要不斷適應市場新形勢，創造新場景，營造新爆點，推動鄉村旅游煥新升級。”

在佘村，這個素有“金陵古風第一村”之稱的600年古村落，如今已悄然集聚了超30家鄉村咖啡店，含“咖”量不輸新街口。古橋轉角處的“南風小屋”，本是閑置多年的老屋，被四川姑娘“撿”來盤活。不遠處的小山咖啡可謂是佘村村咖“老資歷”，借著近幾年的周邊游文旅熱，一舉成為火爆出圈的寶藏地標。

佘村社區相關負責人表示，佘村的“咖啡+文旅”產業鏈，已帶動周邊民宿、農家樂客流量增長，切實扛起了文旅流量“入口”的大旗。當城市咖啡館還在卷豆子產地時，佘村的村咖早已用山野氣、煙火味、粗糲感構建了新的鄉村魅力。

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這些主理人帶來的不只是咖啡，更是一種全新的鄉村消費方式。他們帶著城市的技能和審美，把“咖啡夢”種進鄉村的泥土里。作為南京第一家開在鄉村的咖啡館，鄉伴蘇家理想村的“有光咖啡”從無人問津到被網紅博主“捧紅”，成了連接城市與鄉村的“文化驛站”。主理人張敏把鄉村的樹葉、花瓣融入特調飲品，用一杯咖啡詮釋著對鄉土的熱愛，他表示：“咖啡代表一種生活方式，鄉村日子很踏實，我會一直扎根在這里。”

“全域聯動”打破同質化瓶頸，鄉村游蹚出“升級”新路

江寧鄉村旅游的轉型，背后是一整套系統的思路和打法，單個景點的火爆不是最終目的，以場景營造吸引特色商戶，以打卡經濟帶動餐住消費，將“流量”轉化為“留量”，實現全域文旅升級才是關鍵。

在黃龍峴茶文化村，千畝茶園深挖國家級非遺“雨花茶制作技巧”，開發“采茶—炒茶—品茶—購茶”全鏈條體驗路線，其“茶旅融合”模式入選世界旅游聯盟“旅游助力鄉村振興案例”，成為全國典范。今年3月，6歲的小朋友手提竹簍，在老師的指導下小心翼翼地采摘茶葉嫩芽，留下深刻印象。游客王媛媛感慨萬千：“以前是走馬觀花拍幾張照，這次孩子既當了‘小小茶農’，又體驗了植物拓染，實現邊玩邊學，很有收獲。”從村咖到非遺，單一的觀光正轉向多元沉浸式業態。

去年，江寧依托西部文旅資源打造全長約30公里的“蘇花路”，將西部12個景點、60余家民宿“串珠成鏈”，初步形成了規模效應。今年的“蘇花路2.0”更全面升級，將線路從西部延伸至全域，推出首批3條專線，從江蘇園博園到湯山紫清湖，從方山風景區到錢家渡，各個地區的潮流業態、鄉愁文脈等散落的“明珠”被編織成一條完整的生態景觀帶和產業聚集帶。

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如今，“蘇花路”正從一個季節性IP成長為江寧的四季名片。江寧區通過全季策劃、全域聯動、全業融合，精心策劃了四季主題，春有“蘇花路”賞百花，夏有“清涼江寧”避暑親水，秋有“金色田園”豐收采摘，冬有“溫泉康養”暖心度假，通過“一季一主題、月月有活動”，將全域文旅資源相串聯，推動消費鏈條無限延長。

從“老三樣”到全場景，從單點火爆到四季可游，江寧正通過一個個鮮活的場景和項目，吸引越來越多的人走進鄉村、留在鄉村、愛上鄉村。

文/吳銘菲

資料來源：交匯點新聞 人民網 揚子晚報 南京晨報 南京日報 江寧發布