天津打造現代都市型畜牧業

人勤春來早，正是牧歌時。津沽大地的田間地頭、養殖場內一片繁忙景象。在濱海新區的現代化豬舍里，自動飼喂系統正精準投喂；在寧河區的肉羊養殖場，技術人員正忙著開展春季集中免疫、消毒滅源等防疫工作；在薊州區的生豬定點屠宰場，駐場官方獸醫正對每一批次產品進行嚴格檢疫……這是2026年天津畜牧業“穩中求進”的日常縮影，更是“十五五”開局之年，天津打造現代都市型畜牧業的生動注腳。

天津市農業農村委員會已經組織召開2026年畜牧獸醫工作部署會，詳細解讀并全面啟動《2026年全市畜牧獸醫工作要點》。從“穩產能”的基本盤到“防疫病”的底線思維，從“促轉型”的綠色路徑到“強支撐”的體系建設，一套“組合拳”的背后，是天津對畜牧業高質量發展路徑的清晰勾勒。

穩住基本盤：從“保障供給”到“優化結構”

走進天津市寶坻區，天津市天蓬花土豬飼養有限公司場長孫友民介紹，場子堅持“慢養精育”原則，延長養殖周期，做優飼料結構，確保肉質鮮美。“我們注重生態養殖，打造安全、健康、可追溯的高品質土豬產品，滿足老百姓對高端畜產品的個性化需求。”

養殖場戶“慢養精育”的底氣，源于天津在生豬產能調控上的精準施策。2026年，天津將鞏固落實國家生豬產能調控政策，科學確定能繁母豬正常保有量，確保能繁母豬存欄量保持在合理區間。但與以往不同的是，今年的工作要點中，“黑豬特色養殖”“養加一體化”等關鍵詞被著重標出。

“單純拼數量不是都市型畜牧業的出路，我們要在優化結構、提升附加值上下功夫。”天津市農業農村委員會畜牧獸醫處處長肖建國在解讀要點時表示，今年將鼓勵發展黑豬特色養殖，努力發展養加一體化，讓養殖場戶從“賣豬”向“賣肉”、從“大路貨”向“特色牌”轉型。

奶業紓困同樣被擺在突出位置。面對行業周期性波動，天津打出“財政金融+技術服務+消費引導”組合拳。落實奶牛養殖信貸支持白名單制度，鼓勵天津嘉立荷牧業集團有限公司、天津神馳農牧發展有限公司等龍頭企業發展養加一體化，密切養殖加工利益聯結。同時，加強生鮮乳收購運輸監管，推進奶牛高效擴繁技術推廣應用，力爭讓每一頭奶牛都成為養殖場戶的“致富牛”。

筑牢防護網：從“被動防控”到“主動治理”

春季是動物疫病的高發期，也是全年防控的關鍵期。3月初，天津市農業農村委員會印發專項文件并召開會議，在全市范圍內全面啟動春季重大動物疫病集中防控行動。此次行動將持續3個月，分集中攻堅、監測評價、整改提升3個階段，抓實集中免疫、專項監測、疫情排查、防疫消毒、檢疫監督等7項舉措。

“今年我們特別強調‘人病獸防、關口前移’。”天津市農業農村委員會副主任王志林在部署會上表示，要守牢不發生區域性重大動物疫情和重點畜間人獸共患病疫情的底線，就必須從“被動防控”轉向“主動治理”。

在寧河區嘉立荷牧業集團第七奶牛場分公司，場長馮海清正指導員工通過“津牧通”系統上傳當天的免疫記錄。自從實施強制免疫“先打后補”政策后，他可以直接從國家批準的疫苗企業采購疫苗，政府根據實際免疫數量給予補助。“自己采購疫苗，選擇權掌控在自己手里，還能根據場里情況靈活調整免疫程序。”馮海清說。

今年天津將繼續對畜禽養殖場實行常年程序化免疫，對養殖戶實行春秋“兩防”集中免疫和定期補免。同時，持續推進畜禽規模場強制免疫“先打后補”，對養殖戶繼續實行市級集中招標采購，確保免疫密度和質量雙達標。

在檢疫監督環節，天津將提升動物檢疫智慧監管能力，健全動物檢疫與農業綜合行政執法銜接機制，打通違法線索推送渠道。常態化開展暗查暗訪，主動排查風險隱患，讓違法違規行為無處遁形。

培育新動能：從“傳統養殖”到“綠色發展”

寶坻區一家大型蛋雞養殖場，雞舍內幾乎聞不到傳統養殖場特有的氣味。天津市朝輝養殖有限公司場長王俊亮介紹，低蛋白日糧是當前蛋雞養殖降本增效的優選方案。“我們按照市里推廣的低蛋白日糧技術，通過調整配方，將日糧粗蛋白降低1至1.5個百分點，同時配合技術手段，可顯著減少豆粕用量，降低飼料成本，減少氮排放，減輕雞舍氨味與環保壓力。”

這正是天津推進養殖業節糧行動的縮影。2026年，天津將加快建設農業合成生物與生物制造科創園一期工程，推動胚胎生命素項目建成投產。同時，宣傳推廣主要養殖動物品種的低蛋白飼料標準、飼養技術和多元化飼料生產技術規范，鼓勵養殖場配備智能化精準飼喂成套設施設備。

在獸用抗菌藥使用減量化方面，天津將持續開展動物源細菌耐藥性監測，支持企業研發細菌疫苗、獸用中藥等替代產品。深入開展獸用抗菌藥使用減量化行動，動員畜禽養殖場廣泛參與，讓“少用藥、用好藥”成為養殖新常態。

糞污資源化利用是畜牧業綠色發展的必答題。依托全國畜牧總站在天津建設的低碳科技服務流動站，天津將用好專家團隊資源，督促新升規的畜禽養殖場配套糞污處理設施建設，加快實施濱海新區整區推進項目。同時，出臺肉牛養殖糞污治理技術指南和畜禽糞污無害化處理與資源化利用技術規范，繼續開展畜禽養殖綠色生產技術示范場推廣，力爭畜禽糞污綜合利用率持續保持在90%以上。

信息化賦能同樣是今年的重點。天津將加快“津牧通”系統推廣應用，實現畜禽養殖場備案、畜牧生產月報、違法線索移交等功能，持續提升畜禽養殖、診療、運輸、屠宰、無害化處理等全鏈條智慧監管能力。規范無紙化出具動物和動物產品檢疫證明、肉品品質檢驗合格證，讓“數據多跑路、群眾少跑腿”。

法規制度保障也在同步完善。今年，天津將加快修訂《天津市畜牧條例》，制定配套制度和實施細則。同時，科學編制“十五五”天津市畜牧獸醫行業發展規劃，明確未來5年發展目標和重點任務，依托市生豬、奶牛、家禽產業技術體系創新團隊，強化技術攻關、集成示范和推廣應用。

“安全生產沒有終點，只有進行時。”在部署會上，王志林反復強調這句話。在畜產品質量安全方面，天津將制定實施飼料質量安全監管工作方案，開展例行監測、風險預警監測和企業現場檢查。組織實施獸藥質量監督抽檢和風險監測計劃，加強獸藥網絡經營管理，及時查處銷售假劣獸藥、虛假宣傳等行為。深入實施生豬屠宰質量管理規范，開展“回頭看”檢查，加快推進牛羊定點屠宰管理，持續開展屠宰專項整治，嚴打私屠濫宰、注水注藥、屠宰病死畜禽等違法違規行為。

春耕備耕正當時，牧業生產尤可期。從保障供給到優化結構，從被動防控到主動治理，從傳統養殖到綠色發展，天津奮力推動“十五五”全市畜牧業高質量發展開好局、起好步，讓現代都市型畜牧業成為津沽大地上的一道亮麗風景線。