查獲19.94公斤！珠海兩家餐館被立案調查

珠海斗門兩間餐館

被查獲活體河豚魚19.94公斤！

有關部門

已對其立案調查！

一起來看看詳情↓

為保障市民的身體健康和生命安全，有效防范食物中毒事件發生，近日，珠海市斗門區市場監督管理局開展違規加工售賣河豚魚專項整治。

在專項整治行動中，執法人員在白蕉鎮、井岸鎮2家餐飲服務單位經營場所查獲活體河豚魚19.94公斤。

這2家餐飲單位涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》相關規定，斗門區市場監督管理局對其依法予以立案調查。目前該案件正在進一步辦理中，涉事餐飲單位將面臨沒收涉案物品、罰款等行政處罰。若涉及刑事犯罪，還將依法移交司法部門，予以拘留等處罰。

無特效解毒藥

0.5毫克就能致死

河豚魚的毒性是由其體內的河鲀毒素引起，0.5毫克就能致死，中毒過程急速而劇烈，尚無特效解毒藥。河鲀毒素耐酸、耐高溫，需220℃以上方可分解，一般烹調手段包括鹽腌、日曬等都難以破壞；經過專業處理的河豚也并非沒有毒性，過量食用依然會對身體造成傷害。食用有毒野生河豚魚會引發食物中毒。

中毒的癥狀有這些

河鲀毒素中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時，患者首先感覺面部或手腳異常，隨后可能出現眩暈或麻痹，也可能出現惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸癥狀，繼而可能會呼吸急促，并可能出現低血壓、抽搐和心律不齊，重者可致死亡。

目前臨床上沒有針對河鲀毒素的特效解毒藥劑，醫生往往只能幫患者催吐、洗胃、大量補液、導尿等方法盡快地排出毒素。統計顯示，河豚中毒是全國動物類食物中毒事件的主要原因之一，死亡率非常高。

若食物中毒
可這樣應急處置

目前，對野生河豚魚中毒尚無特效療法。一旦食用野生河豚魚后出現疑似中毒癥狀，應立即到附近正規醫療機構進行就診；

如在外就餐發生食物中毒，可撥打12345市民熱線投訴舉報，并保存好消費票據、就診記錄、體檢報告等相關證據，以便執法部門調查取證。

不購買、不食用活體河豚魚！

各餐飲單位及市場經營者必須強化守法意識，嚴禁銷售、采購、加工制作河豚活魚及來源不明、未經合規加工的河豚魚制品，一律拒絕為顧客提供自帶河豚魚（活體、整魚、殘體、半成品）的宰殺、加工、烹制服務，不得默許、縱容、協助自帶加工，嚴守食品安全底線；

廣大消費者應提高自我防范意識，不購買、不食用活體河豚魚及其未經國家許可正規加工的制品，外出就餐時謹慎辨識。

廣大市民若發現

食品生產經營單位涉嫌

非法加工、經營河豚魚，

請立即撥打12345熱線

進行投訴舉報。

查證屬實的，

將依據《市場監管領域

重大違法行為舉報獎勵暫行辦法》

相關規定予以獎勵。

轉發提醒！

來源/今日斗門 珠海市場監管

編輯/吳茵琳

責任編輯/趙思華

三審/孟鑫