湖北
春天濕氣重，天天覺得頭重腳輕睡不醒？廣東人的“去濕法寶”——五指毛桃了解一下！自帶椰奶香，祛濕不傷月卑胃
分享4款全干貨去濕湯，包含最近爆火的莫氏雞煲同款！堅持喝，一身輕松！
1?? 莫氏經典祛濕（五指毛桃土茯苓雞湯）
【食材】五指毛桃20g、干土茯苓20g、白茯苓15g、炒白扁豆15g、陳皮1瓣、紅棗3顆、蜜棗1顆、雞肉300g
【做法】五指毛桃多次搓洗去沙，扁豆浸泡。雞焯水。加1.8L水，慢燉1.5小時。
【適合】專攻“春濕/不清爽”！ 爆火的莫氏雞煲原方！土茯苓除濕，五指毛桃補氣，扁豆茯苓雙重固護月卑胃，濕氣一掃光。
2?? 趕走虛胖沉重（五指毛桃薏米排骨湯）
【食材】五指毛桃20g、熟薏米15g、赤小豆15g、茯苓15g、干荷葉3g、陳皮1瓣、排骨300g
【做法】豆類浸泡，排骨焯水。加1.5L水，除荷葉外燉1小時，最后15分鐘放荷葉。
【適合】專攻“虛胖/水浮腫”！ 臉蛋眼皮腫，大腿脹。茯苓滲濕，荷葉清脂去膩，搭配薏米把多余的“死水”全排出去
3?? 健脾消春困（五指毛桃淮山瘦肉湯）
【食材】五指毛桃20g、干淮山20g、干蓮子15g、干芡實15g、黨參10g、陳皮1瓣、瘦肉200g
【做法】蓮子芡實浸泡。肉焯水。所有食材加1.5L水燉1.5小時。
【適合】專攻“脾噓/睡不醒”！ 四神湯進階版！脾噓運化無力就會春困，這碗湯主打“健月卑培土”，補足氣血，趕走哈欠
4?? 舒展強腰骨（五指毛桃杜仲骨湯）
【食材】五指毛桃20g、牛大力15g、鹽水杜仲10g、巴戟天10g、干無花果2顆、豬骨300g
【做法】牛大力洗凈泥沙，豬骨焯水。加1.8L水，大火煮沸后慢燉1.5小時。
【適合】專攻“腰酸/關節沉重”！ 一到陰雨天就覺得關節酸沉、腰背累。牛大力和杜仲是強筋骨的經典CP，喝完腳步輕盈
五指毛桃煲湯小貼士：
●關于份量： 以上均為2-3人份。單人獨居請將食材減半，水量減至800ml左右。
●清洗要點： 五指毛桃根須極易藏沙，務必溫水泡10分鐘，多次搓洗干凈，否則湯有沙口感。
●扁豆處理： 第1款的白扁豆，認準“炒白扁豆”，去濕效果更好且不寒涼傷胃。
春雨綿綿，快去煲一鍋椰香滿滿的祛濕湯吧！?
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