用農業科技“金鑰匙”守護大國糧安

本文轉自：人民網

人民網記者 李棟 王天樂

農業現代化，關鍵是農業科技現代化。科技這個關鍵變量，正在重塑著農業生產全要素、全過程、全鏈條。

仲春時節，齊魯大地春潮涌動，沃野生金。兩個地區、兩種作物、兩個農民、兩張笑臉，讓人印象深刻。

在魯中，濰坊市臨朐縣一家櫻桃種植示范園，種植戶張賢昌掏出測糖儀為櫻桃進行“例行體檢”，“以前甜度頂多18，現在隨便一測就是21，個頭、色澤、硬度全面提升，收購商搶著要。”張賢昌臉上洋溢著笑容。

在櫻桃種植示范園內，種植戶張賢昌臉上洋溢著自豪。人民網記者 王天樂攝

在魯西，聊城市莘縣一座無絲豆大棚里，農戶王威干起活來渾身是勁，臉上滿是笑容。“看這植株，長得直溜，葉片油綠發亮。”王威心里的一本賬算得是明明白白，“現在一畝地綜合成本能省下3000多元。”

王威種植的無絲豆長勢喜人。人民網記者 王天樂攝

農業科技，照見“藏糧于地、藏糧于技”的成色與底色，一款源自花生的新型肥料，正在沃野里書寫著“科技興農”的生動答卷，也悄然改寫著農民們的賬本。

“特色產業要長久興旺，必須破解耕地退化、化肥過量、品質不穩、增產瓶頸四大難題。”中國農業技術推廣協會謝建華會長介紹，如何藏糧于地、藏糧于技，在保護耕地的同時實現提質增效、綠色安全，是新時代農業發展的核心命題，像花生蛋白肽肥，正是破解這一命題的科技利器、綠色方案。

以花生油起家的魯花集團，卻又將“二次創業”目標瞄準花生蛋白肽肥，為何？故事要從企業年產60萬噸的花生餅粕說起。

山東魯花地生生物科技有限公司總經理李衛青介紹，榨油后的副產品——花生餅粕，富含蛋白質、多糖、維生素和礦物質，過去多被用作飼料或低價值處理，其蘊含的豐富營養遠未被充分挖掘。讓“沉睡”的資源煥發新生，承載著下一個四十年的增長引擎與產業夢想。

新式肥料讓農民增產增收的“秘訣”是什么？中國農業技術推廣協會秘書長蒙艷華做了一個生動的比喻：“傳統的大分子蛋白質肥料如同‘生鮮食材’，需要土壤微生物‘烹飪’分解后才能被植物部分吸收，過程漫長且損耗巨大；而花生蛋白肽肥中的小分子肽，則是為植物量身定制的‘特醫營養品’，可以被作物的根系和葉片直接吸收，無需轉化，效率極高。”

花生榨油—餅粕提肽—肽肥養地—地產好糧，一粒花生完成了良種培育、綠色種植、科技加工、副產物高值化利用的全產業鏈閉環。“這一閉環，恰恰是‘第二主業’的核心競爭力所在。”李衛青說。

魯花控股集團總裁辛旭峰算了一筆賬：我國糧食總產量1.4萬億斤，若按增產15%計算，將多產2000億斤糧食。“這是把中國人的飯碗端得更穩的底氣。”辛旭峰說。

糧食安全是國之大者。今年的中央一號文件提出，“提升農業科技創新效能”“加強農業關鍵核心技術攻關和科技成果高效轉化應用，培育壯大農業領域科技領軍企業”。當前，新一輪科技革命和產業變革，給農業發展帶來了難得的機遇。

“三農”穩，天下安。五谷豐登，穰穰滿家，是農民幸福生活的底氣，也是國家糧食安全的基石，更需要的是農業企業持續潑墨的寫意長卷。關山萬千重，山高人為峰，面對農業科技這張考卷，我們有信心答好。