山西：黃土地解鎖“噸半糧”

春風拂過，山西省晉中市太谷區北六門村的冬小麥田里，綠意層層鋪展。種糧大戶劉海忠蹲在地頭，輕輕扒開一株麥苗：“去年種得晚，分蘗不多，好在播量加夠了，靠主莖成穗，心里有底。”

去年秋天，一場連陰雨讓冬小麥推遲了近一個月才下地。開春后，農技專家幾次上門指導，調整水肥，苗情慢慢提了上來。“后期管護再跟上，產量差不了。”劉海忠拍了拍手上的土說。

山西農業大學農學院小麥玉米高產攻關團隊成員和劉海忠（左二）一起查看苗情。人民網記者 焦搏文 攝

這份底氣，來自上一個種植周期實打實的收益。劉海忠是參與省里“一年兩作、兩年三作”試驗示范種植的大戶。2024年秋，在省農業技術推廣服務中心和山西農業大學團隊指導下，他嘗試“冬小麥—夏玉米”一年兩作，核心示范80畝。去年，示范田里冬小麥畝產778公斤，復播玉米畝產754公斤，兩茬合計超1500公斤。

產量高低，水肥管理是關鍵。山西農業大學教師王月超說：“大水漫灌、粗放管理的地塊，一畝小麥也就四五百公斤；配套滴灌水肥一體化技術、管理科學的地塊，六七百公斤甚至更高都有可能。同一個品種，不同人種植，能差出上百公斤。”

為啥水肥管理這么管用？王月超解釋，山西是北方典型的旱作農業區，中部年降水量400—600毫米且集中在夏季，與冬小麥需水期錯位，小麥生長主要靠灌溉。滴灌能在小麥最需要水肥時精準調控、少量多次補給，大幅提高利用效率。

有了好管理，還得有對路的品種和茬口安排。“山西中部屬于‘一季有余、兩季偏緊’的熱量條件，‘春玉米—冬小麥—夏玉米’兩年三作是相對穩妥的選擇。”山西農業大學教授薛建福表示，在積溫（某一段時間內逐日平均溫度累加之和）較好的年份，采用早熟、中早熟品種進行“冬小麥—夏玉米”一年兩作也有技術模式可以支撐。

這幾年，薛建福所在團隊一直在篩選玉米品種。“以前晉南的夏播玉米拿到晉中，積溫不夠，熟不了。現在早熟、中早熟品種多了，農民可以根據冬小麥的實際收獲時間，靈活選擇生育期合適的玉米品種。”

薛建福拿出一組監測數據：近十年太谷初霜日均在10月10日之后，從6月下旬小麥收獲到初霜前，有效積溫可以達到2300℃以上。“這個積溫能滿足中早熟玉米成熟。”薛建福說。

冬小麥種植在山西中部平川地區有傳統優勢，歷史上曾是重要的麥區，后來受比較收益等因素影響，種植面積有所縮減。近些年，隨著氣候條件變化、規模經營和節水技術推廣，“冬小麥+”復種模式重新受到關注。

劉海忠小范圍試了一年，覺得面積太小，機械和滴灌的優勢發揮不出來。今年他流轉了1300多畝土地，基本連成了片。

開春后，劉海忠帶著工人在新流轉的土地上鋪設滴灌帶。“除農忙時臨時雇幾個人，平時靠機械和灌溉設備，一家三口就能打理過來。是辛苦，但能多掙點。”

他算過賬：按去年兩季畝產1500公斤、每公斤2.4元算，一畝毛收入3600元，刨去地租、農資、人工，一畝能凈落六七百元。“產量上來了，這地才算種出了名堂。”

劉海忠的干勁，鄉親們看在眼里。找他咨詢水肥一體化的、問品種的、打聽茬口銜接的，一天十幾個電話是常事。“老劉的電話都快成熱線了，有時候我們都打不進去。”薛建福打趣道。

劉海忠的兒子劉禹魁調試植保無人機。人民網記者 焦搏文 攝

劉海忠的嘗試不是孤例。2025年，山西在中部5市13縣（市、區）開展“一年兩作、兩年三作”試驗示范，面積6.72萬畝，推廣冬小麥復種夏玉米、夏谷子、夏大豆等7種模式。示范帶動下，當年秋季中部冬小麥播種面積同比增加5萬畝以上，占全省新增面積的六成多。

晉中市農業農村局糧油站站長郝海龍介紹，在太谷、祁縣、介休等重點區域，農民采用復種模式，畝均增收數百元。今年晉中市“一年兩作、兩年三作”種植面積比上年增加了2萬多畝。

“從初步成效看，該模式對中部麥區恢復、農戶效益提升和農業適度規模經營發揮了積極作用。”山西省農業技術推廣服務中心正高級農藝師賀曄說。

今年，山西將在中部5市16縣（市、區）示范“一年兩作、兩年三作”種植模式10萬畝，因地制宜創建一批“噸糧田”“噸半糧田”。

劉海忠計劃今年10月把一千多畝地全部種上冬小麥，來年再復播其他作物。“等明年這時候你過來看，一千多畝全是綠油油的小麥。”他言語里透著憧憬。

｜來源：人民網