谷雨后，早餐多吃溫陽化濕粥，連吃7天，陽氣足，濕氣排，肝血足

這谷雨節(jié)氣一過，春天的尾巴算是徹底抓不住了。

氣溫一天天升高，雨水也明顯多了起來。

您有沒有感覺，最近這身子骨總有點(diǎn)不得勁兒？

早上起來頭昏昏沉沉的，像是沒睡醒。

白天也提不起精神，總覺得四肢發(fā)沉，懶得動(dòng)彈。

胃口也變差了，吃什么都覺得嘴里淡淡的，不香。

這可不是什么“春困”那么簡(jiǎn)單了。

很可能，是您身體里的濕氣在作怪！

谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，意味著寒潮天氣基本結(jié)束。

但這時(shí)降雨增多，空氣濕度大，外界的濕氣很容易侵入人體。

再加上我們體內(nèi)經(jīng)過一個(gè)冬天的進(jìn)補(bǔ)，脾胃負(fù)擔(dān)本來就重。

如果脾胃運(yùn)化功能弱，水濕就排不出去，堵在身體里，就成了“內(nèi)濕”。

濕氣一重，百病叢生。

它就像一塊又濕又重的抹布，裹住了身體的陽氣，讓人沒精神。

還會(huì)阻礙氣血的運(yùn)行，讓人感覺沉重乏力。

所以，谷雨后的養(yǎng)生，祛濕是頭等大事！

但祛濕不能蠻干，光用寒涼的食材去“利水”，很容易傷到脾胃的陽氣。

中醫(yī)講究的是 “健脾祛濕，溫陽化氣” 。

把脾胃這個(gè)“運(yùn)化水濕的機(jī)器” 保養(yǎng)好，再給它添把溫陽的火，讓水濕自己變成水蒸氣排出去。

今天，就跟大家分享幾款特別適合谷雨后早餐喝的 “溫陽化濕粥”。

食材家常，做法簡(jiǎn)單，連吃上7天，幫您把陽氣補(bǔ)足，濕氣排走，肝血養(yǎng)好，一身輕松地迎接夏天！

第一款：枸杞銀耳蓮子糯米粥 —— 潤(rùn)肺健脾，平和滋養(yǎng)

這款粥口感軟糯清甜，性質(zhì)非常平和，既能健脾祛濕，又能潤(rùn)肺滋陰，非常適合春夏交替時(shí)，感覺口干、皮膚干、又有些濕氣的朋友。

主要食材：糯米、銀耳、紅棗、枸杞、蓮子、花生、紅糖。

1、準(zhǔn)備食材：糯米和花生提前用清水浸泡2小時(shí)，這樣煮出來更軟糯。銀耳一朵，用冷水泡發(fā)后，去掉根部黃色的部分，撕成小朵。紅棗幾顆，洗凈后去核（去核不易上火）。蓮子和枸杞洗凈備用。小貼士：糯米是這道粥的“基底”，它能補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，還能固表止汗，給身體打好底子。銀耳則是“平民燕窩”，滋陰潤(rùn)燥一流。

2、開始熬煮：將泡好的糯米、花生、銀耳、蓮子和去核的紅棗一起放入鍋中（砂鍋或電飯煲都可以）。

3、加入足量的清水，喜歡稀一點(diǎn)就多加水，喜歡稠一點(diǎn)就少加。大火煮開后，轉(zhuǎn)為小火，慢慢熬煮。

4、大約熬煮40分鐘到1小時(shí)，看到粥變得粘稠，銀耳出膠，糯米和花生都軟爛時(shí)，加入紅糖調(diào)味。

5、關(guān)鍵一步：紅糖一定要最后放，而且要用純正的紅糖或黑糖，不要用赤砂糖。紅糖性溫，能補(bǔ)血活血，溫中散寒，正好助力溫陽化濕。

6、紅糖融化后，撒入枸杞，再煮5分鐘即可關(guān)火。

7、最后點(diǎn)睛：枸杞不要太早放，久煮會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)。它能滋補(bǔ)肝腎，益精明目，為這款粥畫上完美的句號(hào)。

這碗粥色澤紅潤(rùn)，膠質(zhì)滿滿。早晨喝上一碗，從喉嚨到腸胃都感覺溫潤(rùn)舒暢。

銀耳和蓮子化解春天的燥，糯米和紅棗養(yǎng)護(hù)脾胃，紅糖溫通血脈。

特別適合熬夜后、感覺虛乏、又有點(diǎn)濕氣的上班族和寶媽們。

第二款：黑米紅豆紅棗粥 —— 補(bǔ)腎活血，強(qiáng)力祛濕

這款粥是經(jīng)典的祛濕搭配，力量更強(qiáng)一些。黑色和紅色食材結(jié)合，補(bǔ)腎、活血、利水三管齊下，對(duì)付“頑固”的濕氣效果很好。

主要食材：紅豆、黑米、花生、糯米、紅棗、紅糖。

1、關(guān)鍵浸泡：紅豆和黑米是最難煮爛的，一定要提前處理。最好睡前用冷水浸泡，泡上一夜。如果來不及，也可以用熱水浸泡2-3小時(shí)。

2、養(yǎng)生原理：紅豆，中醫(yī)稱之為“赤小豆”，是利水消腫、解毒排膿的能手。黑米，則有“黑珍珠”的美譽(yù)，能滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝，明目活血。兩者搭配，一個(gè)負(fù)責(zé)“排”，一個(gè)負(fù)責(zé)“補(bǔ)”，祛濕不傷身。

3、開始熬煮：將泡好的紅豆、黑米，連同泡過的花生、糯米以及去核的紅棗一起下鍋。

4、加入足量清水。因?yàn)槎诡愝^多，水可以比平時(shí)煮白粥多放一些。

5、大火燒開后，轉(zhuǎn)為小火或最小火，蓋上鍋蓋，耐心熬煮1.5小時(shí)以上。時(shí)間越久，豆子和米越爛，粥越香濃，營(yíng)養(yǎng)也更好吸收。小技巧：如果用砂鍋，可以在燒開后關(guān)火燜半小時(shí)，再開小火煮，反復(fù)兩三次，既省火又爛糊。

7、熬煮至紅豆徹底開花，粥湯粘稠時(shí)，加入紅糖攪拌至融化。

8、關(guān)火，蓋上蓋子再燜10分鐘，讓粥更加醇厚。

這碗粥顏色深紫發(fā)亮，香氣濃郁。紅豆和黑米帶來了扎實(shí)的口感。

它不僅能祛除身體多余的水濕，對(duì)于腰膝酸軟、氣血不足、臉色晦暗的朋友，也有很好的改善作用。

經(jīng)期后或感覺身體寒濕重的女性，喝這款粥尤其合適。

第三款：紅豆花生燕麥粥 —— 高纖飽腹，溫和降脂

這款粥加入了燕麥米，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)上講，它膳食纖維豐富，飽腹感強(qiáng)，還能幫助調(diào)節(jié)血脂。

從中醫(yī)角度看，燕麥（特別是燕麥米）也有健脾益氣，補(bǔ)虛止汗的作用。搭配紅豆花生，祛濕的同時(shí)，更適合需要控制體重、或血脂偏高的人群。

主要食材：紅豆， 花生， 燕麥米，糯米，紅糖。

1、食材處理：紅豆依然需要提前浸泡（方法同上）。燕麥米（不是即食燕麥片）和糯米、花生可以一起清洗后，稍微浸泡半小時(shí)。

2、食材解析：燕麥米保留了完整的燕麥營(yíng)養(yǎng)，比燕麥片更健康。糯米在這里的作用是增加粥的粘稠度和香甜口感，讓整體味道更柔和。

3、下鍋熬煮：將泡好的所有食材（紅豆、花生、燕麥米、糯米）一并放入鍋中，加水。

4、大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢熬。因?yàn)橛辛搜帑溍祝@款粥很容易溢鍋，煮的時(shí)候鍋蓋可以留一條縫，或者時(shí)不時(shí)攪動(dòng)一下。

5、熬煮1小時(shí)左右，看到粥變得濃稠，紅豆軟爛即可。

6、加入紅糖調(diào)味，攪拌均勻，再煮5分鐘即可關(guān)火。

這款粥的口感層次更豐富，燕麥米Q彈有嚼勁，紅豆沙沙的，糯米軟軟的。

早晨喝一碗，一直到中午都不會(huì)覺得餓，能量持續(xù)釋放。

它既能滿足傳統(tǒng)養(yǎng)生“祛濕補(bǔ)氣”的需求，又符合現(xiàn)代人“低脂高纖”的健康理念，一舉兩得。

“脾胃是后天之本，氣血生化之源”。

谷雨之后，濕氣漸重，養(yǎng)護(hù)好脾胃就是最好的祛濕方法。

這幾款溫陽化濕粥，食材都是我們廚房里常備的，做法也毫無難度。

關(guān)鍵在于堅(jiān)持。

不妨從明天早餐開始，給自己和家人換上一碗熱乎乎、香噴噴的養(yǎng)生粥。

連吃7天，您可能會(huì)驚喜地發(fā)現(xiàn)：

早晨起床，頭腦清醒了，不再是昏昏沉沉。

白天干活，手腳有勁了，不再那么沉重疲乏。

就連臉色，好像也紅潤(rùn)透亮了一些。

這就是身體里陽氣足了，濕氣排了，氣血通了帶來的改變。

用好這春天最后的養(yǎng)生時(shí)機(jī)，把身體調(diào)理得棒棒的，才能精神抖擻、步履輕盈地踏入盛夏！

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