提起和田玉的顏色，經常看我們文章或者關注我們云市場的小伙伴們都如數家珍：
白玉、青玉、碧玉、墨玉、青花、糖玉、黃玉、翠青、煙紫、藕粉……
↑↑↑圖源：珠寶匠實拍
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如果問市場上哪種顏色的和田玉比較受歡迎？
有人給出的答案是和田玉的主流顏色——白玉和碧玉，也有人最先想到的是近幾年漲勢最猛的后起之秀——翠青、藕粉、和煙紫料。
大部分人忽略了近年來價格一路穩步增長，且精品難求的糖玉。
↑↑↑和田玉糖料醒獅，圖源：珠寶匠實拍
在早年，糖玉是和田玉中比較默默無聞且其貌不揚的玉種。
在追求籽料的那些年代，糖玉因為多為山料產出所以沒人重視。
↑↑↑和田玉糖料風車胸針，圖源：珠寶匠實拍
近些年來，和田玉市場逐漸開放，不再單一地強調“唯產地論”，不同產地的和田玉都拿到臺前，PK的更多是質地的好壞和顏色色澤的美觀度。
玉質油潤細膩、顏色濃郁鮮明的優質糖料作為一種特色的和田玉有色玉種，被越來越多的玉友認識并喜愛。
↑↑↑圖源：珠寶匠實拍
當許多資深的玉友猛然回過神來的時候，發現印象中和田玉市場里的“無名之輩”糖料，已經悄然發生變化：精品的糖玉價格已經讓人高攀不起了。
↑↑↑和田玉糖料手鐲，圖源：珠寶匠實拍
認識糖玉，任何時候都不算晚。首先，你要知道什么是“糖色”！
在在最新版國標GB/T38821-2020《和田玉 鑒定與分類》中，“糖色”作為一種業內專業術語，國標給予了清晰的定義，同時也闡述出了和田玉糖色形成的成因。
【糖色】
糖色是對于“由天然成因的鐵、錳質氧化物或氫氧化物浸染，使和田玉整體或部分呈現的紅褐色、褐色、褐黃色或黑褐色等顏色的統稱。”
由此定義我們也可以得出一個結論：糖色是和田玉形成過程中受到外部環境影響而形成的一種顏色，屬于次生顏色。
【糖玉的定義】
主體顏色色調呈糖色，且糖色部分不低于85%的和田玉，才能直接命名為糖玉。
↑↑↑曾堂貴 糖玉從善瓶，圖源：正道拍賣
國標對“糖玉”主要特征的描述為：主體顏色色調呈糖色,且糖色百分比不低于85%，表現為淺至深的紅褐色、褐色、褐黃色或黑褐色等色調。
↑↑↑和田玉糖料龍頭吊墜，圖源：珠寶匠實拍
看到這里你是不是很疑惑：糖色部分低于85%的和田玉難道就不是“糖玉”了？
是，也不是。
不是所有含糖色的和田玉都可以直接命名為“糖玉”，但是從廣義來說可以理解為它們都是糖玉家族中的一種。
左：和田玉翠青玉蘭，中：紫羅蘭翡翠玉蘭，右：和田玉糖料玉蘭；圖源：珠寶匠實拍
在最新版國標GB/T38821-2020《和田玉 鑒定與分類》第6條命名規則中，對糖色的描述有明確規范，分為三種情況：
1、有糖：糖色所占比例約為30%以下,不參與命名,附注說明“帶糖色”;
2、糖XX玉：糖色所占比例約為30%--85%,參與命名,直接命名為和田玉(糖XX玉),例如:和
田玉(糖白玉)等;
3、糖玉：糖色所占比例約為85%以上,直接命名為和田玉(糖玉)。
↑↑↑圖源：珠寶匠實拍
一句話總結來說：和田玉含糖色比例30%以上，“糖”才可以參與命名，叫做糖白玉、糖青白玉；糖色占比超過85%，才可直接命名為糖玉；糖色所占比例不足30%不參與命名，只能附注說明“帶糖色”。
↑↑↑圖源：珠寶匠實拍
前面我們講的是國標對于糖料的規范定義，是糖料在市場中謀發展的牢固“地基”。
但在玉石市場中，糖料根據顏色不同、產地不同又可以劃分為很多種，且價值差異懸殊。
按顏色分
糖料的顏色有很多，每一種糖都有自己獨特的美，大體可分為純糖料和糖白料。
純糖料中，同品質前提下，從價值上來看：顏色明亮的紅糖＞黃糖＞黑糖。
【純糖料】
紅糖：紅色調為主的糖玉
↑↑↑許永剛 糖玉瑞獸把件，圖源：博觀拍賣
黃糖：黃色調為主的糖玉
↑↑↑昆吾精舍玉雕工作室 糖玉財神圓牌，圖源：正道拍賣
黑糖：紅到發黑、或者深棕色、巧克力色的糖玉
↑↑↑圖源：珠寶匠實拍
【糖白料】
除了純色的紅糖、黃糖、黑糖外，如果一塊和田玉上同時擁有糖色和白色，且含糖色比例在30%以上85%以下的稱為糖白玉。
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極品的糖白料玉質細膩油潤、糖色部分顏色聚集濃郁且鮮亮俏麗，糖色和白色部分顏色分明，獨具特色。這種糖白料比較難得且價值較高。
↑↑↑和田玉且末糖白料擺件，圖源：珠寶匠實拍
【麻糖】
當糖玉中雜質較多，竄了臟后看起來像是長了許多麻點，稱為麻糖。
↑↑↑俄料中的麻糖，圖源網絡
絕大多數麻糖顏色都發灰發臟，也有底色比較鮮艷的糖料上竄“麻”的情況。
只要帶“麻”，不管糖料的底色是什么顏色，都會在價值上大打折扣。
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按產地分
【新疆料】
新疆糖料在山料和子料中都有產出，產出地有且末、若羌、葉城、和田。
其中，糖料產出量大且優質的產地當屬且末。
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且末產出的糖玉總體上顏色比其它產地要鮮艷，且料子的油性更大，脂粉性好。
↑↑↑且末料糖玉過燈無結構兔子雕件，圖源：珠寶匠實拍。
雖然且末糖料產出量大，但近年來優質的精品糖料產出量降低。好的且末紅糖玉質細膩油潤，顏色濃且艷，在市場上價格很高。
↑↑↑品德軒小品 且末糖玉多彩杯，圖源正道拍賣
【俄料】
俄糖料子總體來說相對比新疆產出的糖料玉質更干，油潤度差。
大多數俄糖料子顏色不夠鮮亮，且俄糖料中很多竄麻糖。
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其實俄料中也產出油性好顏色佳的高品質糖料，只是產出比例問題。
俄糖的特點是糖色的漸變，一般俄料原料塊度較大、表皮較僵，糖的顏色由外向內從深逐漸變淺，有的會一直過度到純白色。
↑↑↑圖源：珠寶匠實拍
【青海料】
青海料產出的糖料從質地來看玉質一般較“水”，油潤度和脂粉度不高。
顏色的變化上青海料比較極端，要么是顏色較淺的黃糖，要么大量竄臟糖肉發灰暗還帶黑褐色斑點（桂花糕）。青海糖料的代表性產地是野牛溝。
↑↑↑圖源網絡
優質糖料的標準
講了這么多，購買糖玉的時候要怎樣選擇呢？J先生給大家總結一下吧~
1、色靚鮮明：不管是黃調的糖色還是紅調的糖色，無論是哪一種，顏色明亮的糖色都要比發灰發臟且暗沉的糖色價值要高。
2、質地油潤：糖玉好壞的評判標準里除了顏色外，玉質是關鍵。即使顏色好，但如果玉質發僵、發干，也沒有盤玩的價值。
↑↑↑和田玉獨角獸，圖源：珠寶匠實拍
3、結構細膩：糖玉結構一般沒有青玉系細膩，大部分糖玉肉眼可見明顯結構，如果能到肉眼無結構的糖玉就不錯了，能到過燈無結構的糖玉更是精品中的精品。
4、質地干凈：帶棉點、麻點、帶臟，都會讓糖玉的價值大打折扣。
5、俏色加分：尤其對于糖白料來說，如果糖色的部分顏色聚集濃郁且鮮亮俏麗，糖色和白色部分顏色分明，這樣的玉料獨一無二更有價值，且有利于雕刻師傅俏色巧雕。
↑↑↑劉海 糖玉君壽千年龜鈕印章，圖源：正道拍賣
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