工作是喝酒,高度數白酒的要喝7斤,并且還有編制,“國家陪酒員”這個崗位你知道嗎?專門為接待外賓設立的崗位,并且7斤只是“入門級別”的三級陪酒員,一級陪酒員更是要60度白酒喝20斤。
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這個崗位就算只有喝酒這一項工作職責,相信也有許多酒友“無福消受”,酒量要求相當夸張不免讓許多酒友產生疑問,是不是故意“夸大”的,事實上這個崗位都并不存在,只是網上的傳言罷了。
畢竟也不存在能喝20斤,喝酒如喝水的人,現實中酒量好的無非也就是2瓶高度數白酒的量,酒量差的更是一杯就倒,這與喝酒次數有關嗎?
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關系并不大,酒量基本都是天生的,這跟每個人的代謝有關,其中“解酒酶”的含量越高,那酒量也就越大,反之酒量也就越小,多喝酒對代謝能力的提升并沒有太大的幫助,相反老練的酒桌“手法”,才是提升酒量的關鍵。
一:喝酒的時候旁邊放瓶礦泉水
喝酒的時候押一口水,可以稀釋白酒的辛辣感,而且還可以防止喝酒的時候脫水,最主要的是可以用礦泉水在酒桌上“作弊”。
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喝完一大口酒,趁人不注意可以把酒吐到礦泉水瓶中,所以礦泉水瓶最好不是透明的,當時用杯子普通的杯子也可以,喝完酒喝水屬于正常操作,畢竟白酒辛辣需要順酒,這也是不少酒友慣用的小伎倆。
二:用吸管喝酒
現在習慣喝酒也不少見,主要是害怕弄臟衣服,怕身上沾上酒味,有行家用吸管喝酒,也是為了品酒,這樣喝到嘴里的酒香氣更聚攏。
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但吸管喝酒有存在可以用“手法”的地方,干杯喝酒的時候不經意之間把酒在吐回去,或者一直吸著那一口酒,再拿一張紙巾給酒稀釋掉。
躲酒這種情況,基本都出現在碰到了不想與之為伍的人,或者沒有好酒的酒局上,這樣也屬于正常行為,畢竟酒精酒勾兌酒喝完后有上頭感,讓人很不愉悅,所以無論是喝酒還是選酒,都要選擇純糧食好酒,下面就給大家推薦2款。
醬香型:風云醬父
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包裝和品質都兼具,在好酒云集的貴州依然能被酒友選擇,并經常拿上酒桌的一款酒,它的釀造人是曾經茅臺的釀造人,茅臺副廠長李興發。
李興發被譽為醬香之父,是整個醬香酒行業的標桿。
上個世紀的醬香因為勾調技術的限制,不同批次的酒體酒質不穩定,茅臺也不例外,而且當時是茅臺酒建廠之初,骨干人員流失,在市場上面臨嚴峻的考驗。
身為當時茅臺副廠長,勾調工程師的李興發為了解決問題,著力開發全新的勾調工藝,在提出以酒勾酒的雛形之后反復的勾調研究,最后確立了醬香,窖底,醇甜為口感基礎,攻克了問題。
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更是影響了之后的醬酒工藝,并且還榮獲了國家榮譽津貼。
在退休之后,重拾了釀酒人的身份,以傳統工藝,匠心精神釀造出了這款酒,一經上市很快就獲得了不錯的口碑。
這款酒的釀造方式完全遵從于茅系釀造法,嚴選小紅高粱為原料,掐頭去尾后才會用來釀酒,經過多輪次的蒸煮后,酒體的雜質被去除,之后再進行高溫接酒,進一步去除酒體雜質,沉淀5年后才會出廠。
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入口體驗十分純凈,柔和,不辣喉,整體有很濃郁的茅香。
醬香,窖香這兩種口感也很厚重,但卻不沖,中段五味協調,后勁小,回味悠長。
濃香酒:古井貢酒
有純糧固態白酒標識,八大名酒之一,并且還執行地理環境標識。
許多人被其精美的外觀折服,沉穩大氣的配色再配上一套浮雕龍紋圖案,拿到酒桌上十分有面子,但其內里才是最大的賣點。
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獨特的濃香口感,喝起來并不刺喉整體綿柔,并且窖香味很獨特,這與古井貢的發酵窖池有關,體驗并不會太凜冽,細品之下這款酒的風格明顯。
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