新疆
夫君喜吃米粉，以愛(ài)妻命名——張芮嘉米粉
源自福建的米粉，宛如江南的絲綢般柔軟細(xì)膩，其軟糯的口感中不失一絲勁道。如玉般潔白的米粉遇上香辣誘人的肉醬，再融入五彩斑斕的輔料——脆香的豌豆、香脆的花生、酸嫩的豇豆、爽口的蘿卜干、清新的香菜末，熱氣騰騰的拌米粉，香氣四溢，色香味混為一體，讓人垂涎欲滴。
張芮嘉米粉采用一定比例的橄欖果油調(diào)制底料。精選新疆安集海辣椒，通過(guò)嚴(yán)格配比泡發(fā)、破碎、發(fā)酵、炒制后制作成底料。選用牛的后腿肉，去油、撥筋膜后，排酸切塊。經(jīng)過(guò)三道炒制工序后最終成拌米粉的醬料。
張芮嘉米粉經(jīng)過(guò)30多年的更迭、沉淀、創(chuàng)新，研發(fā)出了自己獨(dú)有的系列產(chǎn)品。先后推出了經(jīng)典香辣系列、麻辣系列、牛魔王拌粉，鐵扇公主拌粉、以及其他湯粉和涼皮系列。
張芮嘉米粉不添加任何防腐和食用膠、當(dāng)日發(fā)泡、過(guò)夜不用。
秘制涼皮
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