外灘超人氣露臺(tái)酒吧煥新歸來(lái)，躍升魔都新地標(biāo)！

提到外灘地標(biāo)，復(fù)星藝術(shù)中心4樓擁有270°外灘江景的數(shù)字空中花園絕對(duì)榜上有名。最近，他們借9周年之際煥新升級(jí)，高端餐飲品牌CLOUD，攜手SIG酒吧集團(tuán)主力品牌SU Lounge共同打造餐酒空間CLOUD·SU LOUNGE THE BUND。

由法國(guó)百年家居品牌Roche Bobois羅奇堡與設(shè)計(jì)師袁宗磊聯(lián)袂助陣，跨越三個(gè)世紀(jì)的法式奢雅成為它的底色，空間內(nèi)每一處細(xì)節(jié)都流淌著藝術(shù)基因。

從復(fù)星藝術(shù)中心三樓的階梯拾級(jí)而上步入圓形中庭，老錢風(fēng)的輕奢美學(xué)就此與空間展開對(duì)話。融合經(jīng)典與現(xiàn)代風(fēng)格的精髓，將經(jīng)典老錢風(fēng)解構(gòu)成流動(dòng)的幾何詩(shī)篇，通過(guò)2:1的黃金比例布局，營(yíng)造松弛的都市摩登氛圍。

同時(shí)，自然光線與數(shù)字藝術(shù)裝置也被巧妙結(jié)合，和窗外陸家嘴的霓虹交相輝映，整座空中花園宛如城市跳動(dòng)的脈搏。而百年傳奇法國(guó)家居品牌Roche Bobois羅奇堡便成為了升級(jí)中的重要篇章。

在這次合作中，羅奇堡帶來(lái)了多件標(biāo)志性作品。由設(shè)計(jì)大師Hans Hopfer創(chuàng)作的Mah Jong沙發(fā)，如同一件可以無(wú)限重組的活態(tài)雕塑，完美詮釋了空間的靈活性。

弧形座椅搭配中國(guó)設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的Ava椅環(huán)繞圓廳，東西方美學(xué)相輔相成，充滿后現(xiàn)代設(shè)計(jì)感，每一件家具都在訴說(shuō)優(yōu)雅與創(chuàng)造力的故事。

空間中的色彩搭配更是令人驚艷，也是打卡出片的秘訣之一。橙色與紫羅蘭色的Lady B.扶手椅為空間注入溫暖活力，Apostrophe扶手椅則以Kenzo面料的大膽色彩和獨(dú)特圖案，與整體空間相得益彰。每一處細(xì)節(jié)都是值得推薦的拍攝機(jī)位！

高顏值的設(shè)計(jì)風(fēng)格自然要匹配高水準(zhǔn)的團(tuán)隊(duì)，曾就職于上海柏悅酒店、野獸派、伯衡55等高端餐飲場(chǎng)所的主理人Kennis曹臻，是CLOUD的“全能暖男”。作為一名對(duì)美學(xué)與體驗(yàn)極致追求的策劃者，Kennis不僅擅長(zhǎng)活動(dòng)統(tǒng)籌與現(xiàn)場(chǎng)布置，更以其敏銳的品味，為客戶打造無(wú)微不至的奢華餐飲體驗(yàn)。同時(shí)他擁有6年侍酒師（Sommelier）經(jīng)驗(yàn)，對(duì)葡萄酒與餐食的搭配有著獨(dú)到見解，讓CLOUD在視覺與味覺上推陳出新，成為外灘一道獨(dú)特的風(fēng)景。

CLOUD的行政主廚Sean龔舜，被稱為“型男主廚”，擁有超20年專業(yè)餐飲經(jīng)驗(yàn)，曾就職于新西蘭知名餐廳、上海伯仲國(guó)際、野獸派等高端餐飲機(jī)構(gòu)。Sean深耕西餐領(lǐng)域，在高端餐飲體系搭建及創(chuàng)意實(shí)現(xiàn)方面有著豐富的經(jīng)驗(yàn)。他曾與多位世界知名廚師合作，包括法國(guó)米其林三星主廚波賽爾兄弟（世博會(huì)法國(guó)館的第六感餐廳）及先鋒派主廚Akrame Benallal，深知精致法餐的標(biāo)準(zhǔn)化與藝術(shù)表達(dá)。同時(shí)擅長(zhǎng)將健康營(yíng)養(yǎng)與高端美味完美融合，無(wú)論是提供健康減脂的簡(jiǎn)餐，還是精致奢華的晚宴，Sean都堅(jiān)持嚴(yán)格把控食材，追求多樣風(fēng)味。

酒吧的靈魂，離不開一支好酒，CLOUD·SU LOUNGE THE BUND特邀SU GROUP集團(tuán)督導(dǎo)支冬松nate坐鎮(zhèn)。

他曾斬獲2021帕克干邑調(diào)酒大賽全國(guó)前十及2023活福珍藏星耀挑戰(zhàn)賽最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)，以天馬行空的創(chuàng)意顛覆傳統(tǒng)。

由他親自操刀設(shè)計(jì)的酒單，宛如一本味覺詩(shī)集，既有致敬經(jīng)典的匠心，亦有破界新生的膽識(shí)。滿墻的藏酒，更是他拿捏專屬調(diào)酒的訣竅。

無(wú)論你喜好酸口還是偏甜，或者來(lái)享受一醉方休的“酒精之夜”，都可以甩開酒單，讓調(diào)酒師為你自由發(fā)揮一杯，體驗(yàn)開盲盒的樂(lè)趣。

沉浸外灘十里洋場(chǎng)的璀璨燈光之下，多巴胺的酒體與黃浦江的夜色一同搖曳，外灘天際線被釀入杯中，解鎖都市人的松弛方程式。

春日陽(yáng)光揮灑黃浦江畔，讓味蕾來(lái)一場(chǎng)與春色的邂逅。Sean主廚以春入饌，推出春季菜單，將食材的本真與創(chuàng)意技法融合，打造佐酒佳肴的味覺盛宴。

低溫牛肉鞭靼配面包片，以低溫慢煮工藝鎖住肉汁的柔嫩，搭配脆烤面包片，口感層次如春日般清新躍動(dòng)。

外酥內(nèi)嫩的咖喱炸雞塊是必點(diǎn)的佐酒小食，嫩滑多汁的雞腿肉裹上特調(diào)的咖喱醬汁炸至金黃，融合了香茅、姜黃、咖喱等東南亞香料，帶來(lái)濃郁異域風(fēng)味。

只一眼就江南的春日開心果燴飯，更是當(dāng)季菜單的靈感之作。甄選春季時(shí)令食材，顏色鮮綠，口感脆嫩清甜。用酸奶代替奶油燴飯，增加輕盈口感，具有春季特有的清新感。

鐵板照燒扇貝王，厚實(shí)鮮嫩的扇貝肉在鐵板上炙出焦香，搭配XO醬的濃郁海鮮風(fēng)味，鮮甜余味令人驚喜。特別在南瓜泥中加入甜橙增添清新果香，整體口感綿密滑順，層次豐富。

暮春的江風(fēng)吹過(guò)外灘露臺(tái)，黃浦江畔的流光被盛進(jìn)三層托盤。漫漫春日，怎能錯(cuò)過(guò)露臺(tái)限定下午茶？

主廚Sean以此為靈感，將春色凝成九重精致甜咸點(diǎn)，邀你在270°全景露臺(tái)開啟慵懶儀式感。

鳳梨慕斯裹著綿密果香在舌尖化開，宇治抹茶塔用微苦回甘平衡春日甜度，頂層甜點(diǎn)是寫給春日的情詩(shī)，輕盈如掠過(guò)外灘的云絮。

中層的咸點(diǎn)則是平衡味蕾的驚喜，挪威三文魚與奶酪碰撞出絲滑口感，魚子醬在甜豆奶凍上綻開琥珀色漣漪，再來(lái)一塊底層的樹莓紅寶石餅干或堅(jiān)果巧克力撻，為春日漫想畫下甜蜜句點(diǎn)。

手握英式早茶的鎏金骨瓷杯，讓現(xiàn)磨咖啡香氣纏繞江風(fēng)，俯瞰外灘百年建筑群與城市天際線，屬于外灘的小資情調(diào)正隨春意升騰。

CLOUD·SU LOUNGE THE BUND開業(yè)期間

還將帶來(lái)微醺與奢享的雙重驚喜

即日起至4月30日

任意購(gòu)買2杯雞尾酒

即可贈(zèng)價(jià)值128元的魚子醬一罐！

在咸鮮的海洋風(fēng)味與特調(diào)美饌的碰撞下

為夜晚增添一抹奢華注腳

與此同時(shí)，復(fù)星藝術(shù)中心也于

3月23日至4月13日

呈現(xiàn)中國(guó)當(dāng)代藝術(shù)家王光樂(lè)個(gè)展“道路”

跨越復(fù)星藝術(shù)中心的二層和三層展廳

以回顧性的方式展出包括

其最新作品在內(nèi)的45件作品

展覽開幕日當(dāng)天還將舉辦

藝術(shù)家開幕主題講座及特別演出

更特邀知名道學(xué)者熊炳晨老師分享道家文化

不妨來(lái)此漫步展廳，感受藝術(shù)的療愈力量

再移步4樓的CLOUD·SU LOUNGE THE BUND

讓美酒與江景為慢時(shí)光畫上完美句點(diǎn)

解鎖外灘全新生活方式！

"刷新美好生活空間”

此次展覽空間墻面色彩由立邦涂料獨(dú)家呈現(xiàn)

CLOUD·SU LOUNGE THE BUND

-地址-

中山東二路600號(hào)

復(fù)星藝術(shù)中心4樓

-營(yíng)業(yè)時(shí)間-

周一至周日

22:00至次日凌晨2:00

-預(yù)定電話-