現(xiàn)在正是小暑前,天氣熱得人喘不過(guò)氣,可地里的紅薯正忙著長(zhǎng)個(gè)頭。我家去年種了兩畝紅薯,收成差得離譜,后來(lái)才知道全是技術(shù)沒(méi)跟上。原來(lái)這紅薯是明朝從越南傳來(lái)的,最早是東莞人陳益種活的,現(xiàn)在全國(guó)到處都有。它不挑地,但要是種法不對(duì),產(chǎn)量能差出好幾倍。今年跟著老農(nóng)學(xué)了點(diǎn)門道,現(xiàn)在分享給大家。
紅薯最怕積水,地里一泡水,根就爛了。我去年把地選在低洼處,下了場(chǎng)大雨,水排不出去,收的紅薯全是空心的。老農(nóng)說(shuō)選地得挑土層厚、排水好的地方,黏土地千萬(wàn)別碰。小暑前后雨水多,得提前挖好排水溝,看見(jiàn)地里積水了趕緊排出去,別等根都泡壞了才想起來(lái)。
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紅薯藤子長(zhǎng)得快,地上長(zhǎng)葉子,地下長(zhǎng)塊莖,可養(yǎng)分就那么多。去年我光顧著看藤子茂盛,結(jié)果挖出來(lái)全是小土豆大的,老農(nóng)說(shuō)我這是“藤子搶食”。他教我翻藤,就是把藤子提起來(lái),別讓氣根扎進(jìn)土里。七月中旬到八月,藤子長(zhǎng)到半人高,翻一兩回就行。翻的時(shí)候別傷到藤,扯斷氣根就行,這樣養(yǎng)分都給地下塊莖用。
藤子長(zhǎng)得太瘋,光長(zhǎng)葉子不結(jié)果,得想辦法控。去年我給地里撒了氮肥,結(jié)果藤子躥得比人還高,可底下沒(méi)長(zhǎng)幾個(gè)紅薯。老農(nóng)說(shuō)氮肥只能在苗小時(shí)用點(diǎn),后面得停了。現(xiàn)在知道掐尖打頂,看見(jiàn)藤子長(zhǎng)太猛,就把頂芽掐了,再剪兩三個(gè)分叉。要是大片地都瘋長(zhǎng),就噴點(diǎn)控旺藥,但得按說(shuō)明來(lái),別亂用。
紅薯塊莖長(zhǎng)到一定時(shí)候,地里會(huì)出現(xiàn)裂縫,這時(shí)候得追肥。我去年沒(méi)注意裂縫,施肥晚了半個(gè)月,收成差了不少。老農(nóng)說(shuō)裂縫是紅薯在地下使勁,這時(shí)候補(bǔ)鉀最管用。草木灰泡水澆根,或者用硫酸鉀,每畝地撒三公斤就行。千萬(wàn)別用含氯的肥,會(huì)把紅薯搞苦。
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最后是葉面噴肥,藤子封壟后土里施肥不方便,這時(shí)候噴葉子見(jiàn)效快。用磷酸二氫鉀兌水,十天噴一次,連噴兩三次。去年沒(méi)噴,葉子早早就黃了,紅薯也不甜。今年按這個(gè)做,葉子綠得能掐出水,塊莖也長(zhǎng)得瓷實(shí)。
老農(nóng)說(shuō)這些都是祖上傳下來(lái)的經(jīng)驗(yàn),但結(jié)合現(xiàn)在的方法更好使。選地、排水、翻藤、控旺、裂縫追肥,五步都做到位,紅薯個(gè)頭能長(zhǎng)到半斤往上。去年我家畝產(chǎn)兩千斤,今年跟著做,估計(jì)能到四千。種地真得講究,差一步就差一截,現(xiàn)在知道啥時(shí)候該干啥,心里踏實(shí)多了。
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