田野調查 | 浙江景寧田野調查紀要——大漈鄉的文化遺產與鄉村振興實踐

浙江景寧田野調查紀要

——大漈鄉的文化遺產與鄉村振興實踐

田野調查是社會科學研究的重要手段。在朝向建設中國特色哲學社會科學話語體系過程中，社會學的田野調查更應當走近廣大人民群眾，堅持問題導向，從實求知，走出扎根鄉土、扎根現實的社會學發展之路。2023年以來，北京師范大學社會學院先后在河南蘭考、浙江景寧建立了社會實踐教學基地，組織學生實地展開社會調查實踐，指導學生進行調研報告撰寫和學術成果產出，取得了良好成效。為持續跟進社會發展，培養學生開展社會調查的專業能力，2025年7月7日至7月12日，北師大社會學院以“非物質文化遺產保護與鄉村振興”為調查主題之一，再次啟動浙江省麗水市景寧畬族自治縣暑期田野課堂。此次活動得到了景寧縣委組織部、文化和廣電體育旅游局等有關部門，大漈鄉等多個鄉鎮，以及馬仙非遺研究會的大力支持。

2025年7月10日，繼對景寧澄照鄉、渤海鎮、梧桐鄉、大均鄉等地調研后，北京師范大學社會學院調研組在蕭放教授、鞠熙教授、賀少雅老師的帶領下走進了浙江省麗水市景寧畬族自治縣大漈鄉。這座被譽為“云中大漈”的山間村落，坐擁千年古樹、百年古建與獨特民俗，在時代變遷中既堅守著文化根脈，又積極探索發展新路。大漈鄉的實踐，為民族地區文化賦能鄉村振興提供了獨特樣本。調研組通過實地走訪、座談交流等方式，聚焦當地文化遺產保護、特色產業發展及鄉村旅游等議題，系統梳理了當地在文化傳承、生態保護、產業發展等方面的實踐經驗，力圖為鄉村振興戰略下的文化賦能路徑提供鮮活樣本與思考。

一、物質遺風：時光淬煉的文化印記

大漈鄉地處景寧畬族自治縣中部偏南，東鄰東坑鎮，南靠景南鄉、雁溪鄉，西連標溪鄉、梧桐鄉，北接澄照鄉?，F有行政區域面積54.33平方千米；截至2019年統計，戶籍人口為3334人。目前，大漈鄉以旅游業與蔬菜種植業為主要產業，以云中大漈景區為宣傳點力圖破圈。

大漈鄉擁有極富特色的古建筑群，承載著當地的記憶與智慧。調研組首先參觀了護關橋，這座建于清乾隆辛丑年（1781年）的三層三檐樓屋式木結構廊橋，長29米、寬8米、高9米，2011年被評為全國重點文物保護單位。它四周封閉，既承擔著“護佐村坊”的守護意義，又發揮了交通功能。第一層為關帝廟，至今仍對外開放，內部的關帝像是當地長輩教育晚輩“忠孝仁義”的象征，“出門在外要重情重義”的理念由此代代相傳。第二層為文昌閣、第三層為魁星閣，為避免木質結構承壓與磨損，目前已封閉保護?！叭龑尤谩?的功能布局，生動展現了傳統建筑 “實用與信仰共生” 的特質，護關橋內也有供奉馬仙像，關帝、文昌、魁星與馬仙的共處，折射出地方文化兼容并蓄的包容性，為研究民間信仰的融合性提供了典型案例。

這里還有多代建筑時光疊影的印跡——時思寺。時思寺是全國重點文物保護單位，其中的大雄寶殿為宋代建筑，心經鐘樓為明代建筑，馬仙行宮為清代建筑。馬仙行宮并未遷移過，但因馬蜂易鉆木筑巢，馬仙行宮需定期請專業人士做防蜂處理，也暫未放置神像。文化大革命時期，時思寺被改為學堂、食堂，后留存于今。不同朝代建筑的并存，不僅是建筑技術的演變記錄，更是地方社會變遷的物質見證。

云中大漈

緊接著，調研團隊見到了千年古樹——柳杉王?！吨袊鴺淠酒嬗^》將其譽為“杉界魁首”，這棵樹齡1500余年的柳杉，胸徑4.47米、胸圍13.4米，原高50余米，因雷擊斷梢后現高 28 米，樹干空心，內部可容納 30 余人，當地村民對其“靈驗”深信不疑。非遺傳承人蘭先生將自然脫落的葉子燒成灰，制作成釉水用于陶器燒制，認為這樣的陶器“有靈氣”。柳杉王的 “空心不忌” 與 “落葉靈用”，展現了大漈鄉民間生態智慧與精神信仰的深度結合。

隨后，調研團隊步入了建于明正德年間的梅氏宗祠。宗祠迄今已有500余年歷史，為木構建筑，整體布局為三進式（祠門、迎客堂、序倫堂、報本堂、廂房、祭壇），沿中軸線自東向西次第高升，寓意 “宗族人才輩出，步步高升”。舊時，這里是族人祭祀、議事、管理族眾的場所，每年農歷正月初一、二月十五、八月十五會舉行祭祖活動。2025 年，梅氏家族祭祖儀式定于八月初二（據說是宗族長老請人測算的黃道吉日），流程包括念家訓、上香、聚餐、給學業優秀的孩子發紅包。20世紀中葉，宗祠被改為糧庫，未被毀壞。 宗祠“無釘無鉚”，多年未維護卻“無鳥雀鼠窩、無蜘蛛蟲網、無塵土上梁”。建祠時選拔工匠的故事廣為流傳：四十多位匠人各做一只木馬，經水泡三天三夜后，僅陳遇春師傅的木馬榫卯未進水，最終由其主持建造。梅氏宗祠既是宗族制度的物質載體，也是傳統建筑技藝的活化石。

二、非遺民俗：傳統與變遷交織的生活圖景

當天下午，調研組分為兩組出發調研，分別探訪大漈鄉的非遺手工藝大漈罐與茭白種植產業。大漈罐是當地極具特色的非物質文化遺產項目，承載著手工藝人的智慧，也在時代變遷中煥發新的生機。大漈罐的非遺傳承人蘭二峰介紹，大漈罐起源于宋朝，人們以當地火山灰泥為核心原料。明代時，大漈罐成為一種商品，主要用于廚房當中，比如制成陶罐、鍋具等，因其“熬湯、煮飯味道好”而聞名，通過“挑擔運輸”銷往江浙、安徽等地，當時大漈人被外地人稱為“大漈罐”，還形成了“制作-運輸”的分工鏈條。20世紀六十年代，因塑料、鋁制品普及，大漈罐走向衰落。但隨著近年借旅游復蘇，大漈罐制作工藝也被評為省級非遺代表性項目。原料方面，火山灰泥是當地特有，耐燒，可承受 1300 多度高溫。燒制方式分氣窯、柴窯、電窯：氣窯燒制 “完整無瑕疵”；柴窯用油性大、煙熏變化多的松木，雖可能有瑕疵但 “更有韻味、質樸”。產品上，大漈罐過去以傳統廚房用具為主，現在推出石榴壺、《黑神話·悟空》主題“大圣杯”等備受市場歡迎的產品。大漈罐的傳承史是民間手工藝 “堅守與創新” 的縮影，火山灰泥的地域特性與柳杉葉釉水的文化意涵，賦予其不可復制的獨特性，也讓我們見到了大漈鄉在非遺傳承方面所付出的努力。

大漈罐

大漈鄉的民俗風情，是當地民眾生活方式的體現，既保留著傳統底色，也因時代發展而有所變化。如搶豬節——過去人們祭祀用黑豬，舊時村民還會拿刀搶豬，認為搶得越多福氣越多。如今由政府統一購買、切好，村民不再直接爭搶，僅僅保留“搶福”寓意；因養殖限制，黑豬逐漸被白豬替代，傳統元素有所淡化。再到鄉里的馬仙文化，當地人認為“馬仙是能干的村婦，為村民做好事”，其核心特質是“懂藥、治病、不計報酬”。此外，當地有“拜石頭、山、樹為干爹干媽”的習俗，拜祭對象因“拜的人多” 逐漸成神，形成塑像和精神寄托。此外，還有許多特色節日。如畬族新年三月三，縣里會舉辦活動。三月三是農耕的起點，因而被過去農耕社會中的人們作為新年來慶祝。搶豬節的變遷是民俗適應現代管理與養殖政策的結果，“形式簡化而寓意留存” 的狀態，體現了傳統民俗在當代的 “符號化生存” 特征。特色節日作為農耕文明的時間坐標，承載著族群記憶與生產智慧，“三月三” 的民族性，體現了多民族文化在地域空間中的交融。

三、產業振興：

茭白種植與旅游發展的經濟雙贏

農業是鄉村的根基，大漈鄉在產業選擇上，走出了一條生態與經濟兼顧的道路。調研團隊了解到，當地原本種植水稻，但因糧站收購價低導致村內經濟情況一直不佳。據種植茭白的村民介紹，直到2003年由外地老板引入茭白種植，村內開始種植茭白并形成合作社，選種品種也從“美人茭”改為 “北京茭”，后者密度高、肉質密、產量大，村民們每三年需去北京換種、選種。當地村民任先生是村內的茭白種植大戶，他介紹稱，自己與明康匯生鮮超市、盒馬生鮮等收購商合作，每天從茭白交易基地發出保鮮處理過的新鮮茭白，通過冷鏈運輸的方式送到收購商手上。村民收入也因此提高，據受訪村民口述，每畝收入可以達到約1萬元，在茭白交易市場打零工的農戶每天收入也有200-300元。當地村民朱先生是村內最早種植茭白的種植戶，至今還在自家的農田里以多元生態的方式種植稻谷蔬菜、養殖家禽水產，學習創新“梯田控水”“浮萍降溫”等生態種植模式，同時還在鄉里經營了一家面向游客的小飯店。對于大漈鄉生態保護而言，茭白種植替代了對環境傷害更大的香菇種植，村民表示種茭白后“樹多了，生態變好”。此外，大漈鄉產業發展也得到了當地政府部門的大力支持——政府每年支持修水渠，解決當地種植用水問題。茭白種植的 “生態-經濟” 雙贏模式，讓我們又一次見證“綠水青山就是金山銀山”。

依托豐富的自然與文化資源，大漈鄉同時積極發展旅游業，但在過程中也面臨著諸多考驗。大漈鄉借《黑神話·悟空》《大夢歸離》等影視熱點引流，并試圖將自然景觀、人文建筑、非遺項目與影視游戲熱點相結合。然而，團隊在調研途中發現，與大漈鄉旅游業相關的小紅書帖子最高熱度帖僅120 贊，知名度仍顯不足。也有部分游客反饋大漈鄉管理不成體系、門票系統老舊等問題。古村落“大吉祥”也因“白墻灰瓦”的改造要求，改變了原有的村容村貌，有趨同化的隱憂。民宿、咖啡店、農家樂等旅游配套設施雖然有一定客源但盈利有限。此外，大漈鄉也面臨人口老齡化，老年人口占比高，鄉賢回鄉創業少，鄉村振興仍面臨挑戰。

四、總結與思考：

多元文化與可持續發展的探索路徑

大漈鄉的田野調查，讓我們看到了一座鄉村在文化遺產保護、特色產業發展、旅游開發等方面的努力與探索。在守護千年古樹、百年古建的同時，當地積極推動非遺傳承與產業振興，展現了文化賦能鄉村的獨特路徑。護關橋、時思寺、梅氏宗祠等歷史遺存，見證著時光流轉與家國情懷，也為鄉土社會留住了精神根脈。大漈罐等非遺項目在堅守與創新中煥發新生，將地域文化融入現代生活，增強了鄉村的凝聚力與吸引力。

在經濟社會轉型的背景下，大漈鄉以茭白種植和旅游業為“雙輪驅動”，探索出“生態-經濟”雙贏的發展模式。特色農業提升了村民收入，旅游產業帶動了區域形象與人氣。然而，調研中也發現，產業發展仍面臨季節性沖突、品牌傳播力不足、配套服務不完善、人口老齡化等現實問題。傳統民俗在適應現代管理中逐步簡化，如何在保護和發展的平衡中讓文化“活”在當下、持續賦能，是值得思考的問題。

大漈鄉的振興之路需要進一步挖掘本土文化資源，推動多產業協同與創新，提升旅游品牌影響力和服務水平，吸引更多青年和鄉賢返鄉創業。在堅守文化自信的基礎上，不斷激發鄉村內生動力，探索多元共生、可持續發展的新路徑，讓“云中大漈”在時代變遷中煥發更加持久的生命力。

公眾號總指導：蕭放

內容顧問：朱霞 鞠熙

指導教師：賀少雅

公眾號主編：葉瑋琪

【田野調查】欄目責編：王培育

供稿人：李煊潁

圖文編輯：王小萌

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