深圳新東方烹飪學(xué)校
烹飪?nèi)松熊?/strong>
準(zhǔn)備發(fā)車
深圳新東方烹飪學(xué)校的教室里,總能看到這樣的場(chǎng)景:有人專注地揉著面團(tuán),讓平凡的面粉在掌心變成蓬松的面包;有人握著炒勺,在火光中翻炒出香氣四溢的菜肴;有人對(duì)著裱花袋,把奶油變成綻放的花朵……這些專注的身影,都在駕駛著屬于自己的「烹飪?nèi)松熊嚒梗嗉馍系睦硐氡几啊=裉欤妥屛覀円黄鹱哌M(jìn)深小新的「烹飪?nèi)松n堂」。
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PART-01
第一站
我的「烹飪列車」
終點(diǎn)是熱愛與專業(yè)
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“我想開一家屬于自己的烘焙工作室,自己當(dāng)老板,給自己打工!”
“我想成為星級(jí)酒店的中餐主廚,把粵式風(fēng)味帶到更多人面前!”
“我的目標(biāo)是學(xué)會(huì)西餐,融合各種料理,畢業(yè)到五星級(jí)企業(yè)做管理。”
在深小新的課堂上,每個(gè)同學(xué)都有自己明確的「列車終點(diǎn)」。為了幫大家把目標(biāo)落地,在開學(xué)時(shí),專業(yè)咨詢師要根據(jù)學(xué)生的需求及個(gè)人情況,定制出適合學(xué)生發(fā)展的路線,讓學(xué)子明晰未來目標(biāo)。
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PART-02
第二站
找到「加速劑」
給成長(zhǎng)加把「料」
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駕駛「烹飪列車」的路上,哪些「加速劑」能幫我們更快抵達(dá)終點(diǎn)?成長(zhǎng)的「內(nèi)外資源」
內(nèi)在資源:藏在你身上的「烹飪天賦」
耐心:揉面需要反復(fù)按壓,熬湯需要慢火等待,耐心讓每一份食材都能釋放最佳口感;
創(chuàng)意:給蛋糕加一層本地芒果醬,給炒飯融入西式香草,創(chuàng)意讓普通菜品變成「獨(dú)家記憶」;
抗挫力:第一次烤戚風(fēng)可能塌陷,第一次炒糖色可能糊鍋,但失敗后重新調(diào)整配方,就是進(jìn)步的開始;
專注力:下鹽的克數(shù)、烤箱的溫度、顛勺的力度,專注才能讓每一步都精準(zhǔn)無誤。
外在資源:陪你前行的「美食伙伴」
專業(yè)老師:有20年以上烹飪經(jīng)驗(yàn)的指導(dǎo)老師,會(huì)手把手教你掌控火候和調(diào)味,他們是列車上的「領(lǐng)航員」;
同學(xué)搭檔:分組做宴席時(shí),有人負(fù)責(zé)涼菜擺盤,有人負(fù)責(zé)熱菜烹飪,有人負(fù)責(zé)甜品收尾,互相補(bǔ)位的默契,是成長(zhǎng)路上的「助推器」;
優(yōu)質(zhì)設(shè)備:進(jìn)口烤箱、智能炒爐、專業(yè)裱花臺(tái),這些「裝備」讓你的每一次練習(xí)都更接近行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);
實(shí)踐機(jī)會(huì):校園美食節(jié)、企業(yè)實(shí)習(xí)、技能比賽,每一次實(shí)戰(zhàn)都是檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果的「試金石」。
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PART-03
第三站
給「烹飪心態(tài)」做SPA
拒絕「精神內(nèi)耗」
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在學(xué)習(xí)烹飪的過程中,同學(xué)們難免會(huì)遇到一些難題,從而自我「內(nèi)耗」。別擔(dān)心,深小新的「心理SPA課」會(huì)幫大家調(diào)整心態(tài):
轉(zhuǎn)移注意力:裱花不順心?不如先去揉會(huì)兒面團(tuán),讓手部肌肉放松,心情也會(huì)跟著舒緩;
用行動(dòng)代替焦慮:擔(dān)心炒不好菜?就從最簡(jiǎn)單的番茄炒蛋練起,每成功一次,信心就多一分;
接納不完美:第一次做的生日蛋糕,奶油可能不夠平整,但只要味道好,就是值得驕傲的作品;
找老師「取經(jīng)」:告訴老師你的困惑,他們會(huì)用自己的經(jīng)歷告訴你最準(zhǔn)確的答案!
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PART-04
終點(diǎn)站
你的「烹飪?nèi)松熊嚒?/strong>
即將發(fā)車!
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在深圳新東方烹飪學(xué)校,沒有「天生就會(huì)」的廚師,只有「愿意堅(jiān)持」的追夢(mèng)者。有人從連菜刀都握不穩(wěn),到能獨(dú)立完成一桌宴席;有人從對(duì)烘焙一竅不通,到能做出精致的法式甜點(diǎn);有人從害怕實(shí)操,到在技能比賽中拿到金獎(jiǎng)……他們的故事證明:只要明確目標(biāo),用好身邊的「資源」,調(diào)整好心態(tài),每個(gè)人都能輕松從0-1 ,駕駛自己的「烹飪?nèi)松熊嚒梗诌_(dá)理想的終點(diǎn)
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這里每道作品都是成長(zhǎng)的切片
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如果你也熱愛美食,想讓食材變成傳遞溫暖的載體,那就來深圳新東方烹飪學(xué)校吧!這里有專業(yè)的老師、靠譜的伙伴、優(yōu)質(zhì)的設(shè)備,還有無數(shù)讓你成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。
你的「烹飪?nèi)松熊嚒梗徊钜粋€(gè)發(fā)車的信號(hào)——現(xiàn)在,準(zhǔn)備好和我們一起,駛向舌尖上的精彩未來了嗎?
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早決定、早擇校、早成才、早就業(yè)
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深圳新東方烹飪學(xué)校
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