山姆 99.9 元零食好特賣賣 39.9 元:價差背后的零售邏輯
9 月末,山姆會員店售價 99.9 元的 BALANCE.TT KETO“牛肉 + 再制奶酪” 組合,在好特賣以 39.9 元開售,價差超 60% 的話題迅速登上熱搜。這款含風(fēng)干香腸、牛肉干與奶酪的 350 克零食,在好特賣單店日銷超 200 包,而山姆已悄然下架該商品。巨大價差的背后,是兩種零售模式的深層博弈。
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貨源 “灰度” 埋下價差伏筆。
該商品本來應(yīng)該是山姆渠道限定的款式商品,卻因口感較差導(dǎo)致滯銷。這屬于是“賣品”選擇錯誤,東西賣不出去,山姆又選擇下架,那么多余的商品會流向哪里呢?雖然山姆明確否認(rèn)向其他渠道供貨,品牌方也在回避渠道問題,暗示經(jīng)銷商 “串貨” 可能 —— 品牌方為完成山姆保底銷量承諾,將庫存通過折扣渠道清倉,既規(guī)避違約又回籠資金。更關(guān)鍵的是,好特賣版本奶酪含量少 15%,牛肉干水分高 5%,并非完全同款。這樣既規(guī)避了風(fēng)險,又完成了任務(wù)。一舉多得,何樂而不為呢?要是沒人發(fā)現(xiàn),沒有鬧大,雙方都會愉快的“玩耍”
定價邏輯截然不同。
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山姆定價圍繞 “會員價值”,30% 收入來自會員費,商品毛利率約為 8%-12%,但需通過 “專屬感” 維持 80% 以上續(xù)卡率,定價包含品控、極速達等服務(wù)溢價,所以價格上肯定存在偏差,比較明顯的就是服裝,不同渠道的服裝價格能低到令人發(fā)指的程度。而好特賣以買斷制現(xiàn)金采購尾貨,成本僅為正價 30%-50%,疊加 200 平米小店、無會員服務(wù)的低成本模式,即便五折銷售仍有 10%-20% 毛利。
成本結(jié)構(gòu)決定價格底線。
山姆背靠沃爾瑪?shù)膫}儲體系,租金、“三關(guān)測試” 品控等成本推高售價;好特賣則靠 21 天快速周轉(zhuǎn)的動態(tài)定價系統(tǒng),將庫存壓力轉(zhuǎn)化為價格優(yōu)勢。這種差異是消費分級的縮影:山姆瞄準(zhǔn)愿為體驗付費的中產(chǎn),好特賣吸引追求性價比的年輕群體。消費降級,降的只是一些人,還有一些人并沒有降級,山姆賺的就是不降級的人的錢,好特賣賺的是降級的人的錢。
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這場價格風(fēng)暴本質(zhì)是渠道重構(gòu)。對消費者而言,看清 “同款” 背后的配料差異與貨源邏輯,有時候不必在意些微的細(xì)節(jié),比較價格就在那里,我們要付出的是真真正正的錢。
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