廣東
清遠市廣鹽鷹金錢食品有限公司創新研發的筍魚罐頭，為麻竹筍產業升級開辟了全新通道，自今年7月，其筍魚罐頭系列產品正式上線以來，短短兩個月，累計銷售1000多箱2萬多罐，市場前景看好。這一創新有效地激活了英德西牛麻竹筍產業，為增加麻竹筍產業產值提供了有力的支撐，成為富民增收的一把“黃金鑰匙”。
“因為傳統的罐頭一般都是豆豉鯪魚，考慮到現代人對健康越來越重視，我們覺得筍的清香和魚的鮮香可以結合在一起，所以用這種方式替代部分的豆豉鯪魚市場份額。”清遠市廣鹽鷹金錢食品有限公司副總經理胡舜介紹，今年7月，筍魚罐頭系列正式上線，短短兩個月，這款創新產品已累計銷售1000多箱，2萬多罐筍魚罐頭端上了百姓餐桌，初步驗證了“筍魚結合”產品路線的市場潛力。
“目前在廣東賣得比較多，線上線下都在銷售，而在本土主要是通過團購的方式銷售。”胡舜表示，從7月份開始公司就陸續在湖南、湖北、江西、四川這幾個省推出筍魚罐頭系列產品，未來可能在河北、天津等地也相繼推出。
筍魚罐頭的創新推出，背后是英德西牛麻竹筍產業的堅實支撐，更是國企主動擔當“百千萬工程”使命的生動實踐。
清遠市廣鹽鷹金錢食品有限公司麻竹筍深加工基地正于今年5月30日落地英德。基地設計年產能達1.5萬噸，達產后年產值將超1億元，為英德麻竹筍產業延伸產業鏈、提升附加值搭建重要平臺。目前，基地以麻竹筍為原料，已形成清水筍、酸筍、即食調味筍、筍魚罐頭等多元化產品矩陣，賦能地方產業升級。據胡舜介紹，公司將持續開發中部乃至北方的市場。同時根據當地實際，以麻竹筍為原料，推出系列火鍋筍、玉蘭片等，結合“百千萬工程”，做好產品的開發工作。
作為“中國麻竹筍之鄉”，全市麻竹筍種植面積85.91萬畝，鮮筍總產量141.4萬噸，產業鏈綜合產值超過百億，成為清遠市“五大百億農業產業”中首批突破百億產值的農業產業。
未來，廣鹽鷹金錢食品公司將讓西牛麻竹筍這一“山林珍品”逐漸成為千家萬戶的餐桌“新寵”，以麻竹筍“小支點”撬動“百千萬工程”產業。
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