近日,山東奔月生物科技股份有限公司甜菊糖苷RM高效生物合成產線正式竣工,標志著我市在高端天然代糖領域實現產業化突破,將為健康食品、飲料行業減糖升級提供穩定支撐。
據了解,甜菊糖苷RM是契合健康減糖需求的優質天然甜味劑,口感純凈無后苦,甜感最接近蔗糖。該企業創新采用合成生物技術,以低附加值的甜菊糖苷RA為原料,高效生產高價值稀有甜菊糖苷RM,實現原料到高端產品的價值跨越。相較于傳統植物提取工藝,該技術徹底打破原料依賴,綜合成本降低超50%,凸顯生物技術推動產業升級的優勢。
此次竣工的產線將加速高端天然代糖的產業化應用,有效填補市場對優質減糖原料的需求缺口,助力東營生物制造產業向高端化、精細化發展。
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